In der Provinz Binh Dinh gibt es einen einzigartigen Bach mit Wasser, in dem man Eier so lange kochen kann, bis sie gar sind.

TPO - Der Bach, der durch das Dorf Hoi Van fließt, hat das ganze Jahr über eine Quelle, die aus dem Boden sprudelt, mit Oberflächenwassertemperaturen von 70-85 Grad Celsius, heiß genug, um Eier zu kochen.

2. Februar 2025 | 08:09 Uhr

TPO - Der Bach, der durch das Dorf Hoi Van fließt, hat das ganze Jahr über eine Quelle, die aus dem Boden sprudelt, mit Oberflächenwassertemperaturen von 70-85 Grad Celsius, heiß genug, um Eier zu kochen.

Knapp 40 km nordwestlich des Stadtzentrums von Quy Nhon gelegen, ist die heiße Quelle von Hoi Van im Dorf Hoi Van (Gemeinde Cat Hiep, Bezirk Phu Cat, Provinz Binh Dinh) ein ideales Reiseziel für Touristen, die gerne Neues erleben und entdecken . Foto: Truong Dinh

An diesem Ort sprudelt das ganze Jahr über ein Bachwasser aus dem Boden, dessen Oberflächentemperatur zwischen 70 und 85 Grad Celsius liegt. Foto: Truong Dinh

Mit ihrer rustikalen, unberührten Schönheit und ihren wohltuenden Mineralvorkommen haben sich die heißen Quellen von Hoi Van zu einem erschwinglichen und dennoch attraktiven Reiseziel für Touristen in Binh Dinh entwickelt. Foto: Truong Dinh

Laut lokalen Händlern reichen 8–10 Minuten Kochzeit in diesem Quellwasser aus, wenn Kunden weichgekochte Eier (mit flüssigem Eigelb) bevorzugen; für durchgekochte Eier sollten sie 15–20 Minuten kochen. Foto: Truong Dinh

Touristen kaufen Eier und kochen sie selbst in der heißen Quelle. Foto: Truong Dinh

Frau Nguyen Thi Suong (41 Jahre, Quang Ngai ) erzählte, dass ihre Familie die heißen Quellen von Hoi Van schon oft besucht hat. Laut ihr sind die heißen Quellen von Hoi Van etwas ganz Besonderes und nicht überall zu finden. Bei einem Besuch sollte man sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die in diesen natürlichen heißen Quellen gekochten Eier zu probieren. Foto: Truong Dinh

Eier, die in den heißen Quellen von Hoi Van etwa 15 Minuten lang gekocht wurden. Foto: Truong Dinh

Das Wasser im Bach kocht und bildet Blasen. Foto: Truong Dinh

Touristen erleben das Eierkochen in einem Becken mit kochendem Wasser. Foto: Truong Dinh

Damit Eier schneller garen, kann man sie tief unter einer Sandschicht vergraben. Foto: Truong Dinh

Was die heißen Quellen von Hoi Van für Touristen besonders attraktiv macht, ist die Möglichkeit, selbst Enten- und Wachteleier in das sprudelnde Wasser zu werfen, sie anschließend wieder herauszuholen und gleich dort zu genießen. Foto: Truong Dinh

Truong Dinh

Quelle: https://tienphong.vn/doc-la-con-suoi-o-binh-dinh-nuoc-soi-sung-suc-luoc-chin-trung-post1713636.tpo