„Die Reisfelder sind ein Treffpunkt während der Erntezeiten.“

Die Erntezeit bedeutet nicht nur das Pflücken von Reis, sondern auch das Einbringen der Früchte des Erfolgs nach einer langen Zeit harter Arbeit, Mühe und Plackerei der einfachen, ehrlichen Bauern...

Schwierigkeiten überwinden, um reich zu werden.

Wir erreichten die Reisanbauregion Tánh Linh genau zur Hochsaison der Winter-Frühjahrs-Ernte. Die Reisfelder von Suối Tum im Weiler 2 der Gemeinde Bắc Ruộng glichen im frühen Morgenlicht einem goldenen Seidenteppich. Eingebettet zwischen diesen Reisfeldern lag das Haus von Herrn Cáp Kim Thành, in dem es von Lachen und Stimmengewirr der vielen Bauern erfüllt war. „Heute besuchen wir Herrn Thànhs VietGAP-zertifiziertes Reisanbaumodell, bei dem er seine neue Reissorte verwendet, um zu lernen, wie man die Kosten für die Produktion von sauberem Reis senken kann“, sagte ein Bauer lachend. Dann blickte er Herrn Thành ernst an und fügte hinzu: „Wir müssen uns Herrn Thànhs Methoden zum Reichwerden abschauen.“

Herr Cap Kim Thanh (rechts) bespricht den Reisertrag im Modell mit dem Leiter des Provinzialen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums.

Herr Thanh erzählte: „Unsere Familie bewirtschaftet derzeit 3,5 Hektar mit Durian- und Mangobäumen sowie 11 Hektar Reisfelder. Zusätzlich bieten wir Dienstleistungen im Bereich Landmaschinen an, verkaufen zertifiziertes Reissaatgut und Strohballen.“ Das eingeschossige Haus der Familie ist einfach, aber geräumig. Hinter dem Haus wachsen Dutzende Durianbäume in der Erntezeit, und es gibt einen Fischteich. Vor dem Haus, direkt am Rande der reifenden Reisfelder, stehen Reihen von Mangobäumen, die sich auf die Ernte vorbereiten. Angesichts dieses Besitzes ist es leicht nachzuvollziehen, warum das durchschnittliche Jahreseinkommen der Familie nach Abzug der Ausgaben fast 1 Milliarde VND beträgt. Dadurch erhalten 10 bis 18 einheimische Arbeiter saisonale Beschäftigung mit einem Monatslohn zwischen 9 und 14 Millionen VND pro Person.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Bac Ruong 1 baut sauberen und sicheren Reis an.

Dieser Erfolg ist für einen Mann in seinen Fünfzigern das Ergebnis eines langen Weges. „Ich stamme aus der Gemeinde Hai Xuan im Bezirk Hai Lang der Provinz Quang Tri . Meine Familie hat eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Als ich jung war, zogen meine Eltern nach Bac Ruong im Bezirk Tanh Linh, wo wir uns niederließen. Das Leben war sehr schwer und voller Entbehrungen.“ Ab 1996, mit nur 24 Jahren und ein Jahr nach seiner Hochzeit, urbar machten er und seine Frau Land in der Gegend von Suoi Tum, drei Kilometer von ihrem Zuhause entfernt. Da es sich um ein hügeliges Gebiet handelte, urbar machten sie das Land nach und nach urbar und bauten es für den Reisanbau um. Mit dem Land lieh sich das Paar Geld, um in den Anbau von zwei Reisernten im Wechsel mit einer Maisernte zu investieren und einen ein Hektar großen Fischteich anzulegen. Doch sie scheiterten und verloren Hunderte Millionen Dong, woraufhin er auf den Anbau von drei Reisernten umstellte.

Herr Thanh, der durch die Landwirtschaft zu Wohlstand gelangte, ist nun Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde. Daher kümmert sich seine Frau, Frau Tam, weiterhin um alles, während er arbeitet. Abends gehen die beiden mit Taschenlampen auf die Felder, um nach dem Rechten zu sehen und die Bewässerungsanlagen zu öffnen und zu schließen, um jedes Reisfeld optimal zu versorgen. So erzielte die diesjährige Winter-Frühjahrs-Reisernte einen Durchschnitt von etwa 85 Doppelzentnern pro Hektar, wobei einige gut gepflegte Felder Erträge von bis zu 92 Doppelzentnern pro Hektar erreichten.

Ein älterer Bauer flüsterte mir zu: „Herr und Frau Thanh sind auch Mitglieder der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Bac Ruong 1, die die VietGAP-Zertifizierung erhalten hat. Frau Tam – die Frau von Herrn Thanh – fährt in der Hochsaison sogar selbst den Traktor.“

Seit 2010 wurde er regelmäßig als herausragender Landwirt auf Provinz- und Bezirksebene ausgezeichnet. In den letzten Jahren haben seine Familie und mehrere Mitglieder der Kooperative neue Reissorten angebaut. So kultivierten sie dieses Jahr vorwiegend die ertragreiche Sorte OM 18 und kombinierten dies mit umweltfreundlichen Produktionsverfahren. Gemeinsam mit einigen Mitgliedern entwickelten sie die Reismarke Bac Ruong, die sich zunehmender Beliebtheit erfreut.

Besuch des Reisanbaumodells in Bac Ruong.

Den Weg für die Zukunft der Reismarke Tánh Linh ebnen.

Tanh Linh ist eine der südlichen Reisanbauregionen der Provinz. Allein in der laufenden Winter-Frühjahrs-Anbausaison wurden im Bezirk über 9.000 Hektar Reis angebaut, mit einem durchschnittlichen Ertrag von 75 Doppelzentnern pro Hektar, was einer Gesamtproduktion von fast 69.000 Tonnen entspricht. Insbesondere in der Gemeinde Bac Ruong konzentrieren sich die Landwirte auf Investitionen in die Produktion von hochwertigem Reis. So wurden beispielsweise in der Winter-Frühjahrs-Anbausaison 2025 in Bac Ruong 1.300 Hektar bepflanzt, davon hauptsächlich 1.100 Hektar mit Reis.

Die sauberen Reisprodukte von Bac Ruong erfreuen sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit.

Laut Herrn Nguyen Huu Phuoc, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees des Bezirks Tanh Linh, ist der Erfolg der Winter-Frühjahrs-Reisernte im Bezirk auf die vergleichsweise günstigen Wasserressourcen für die Produktion zurückzuführen. Darüber hinaus haben die Aufmerksamkeit und Unterstützung durch das landwirtschaftliche Beratungsmodell der Provinz sowie die finanzielle Förderung von Reisanbauflächen die Voraussetzungen dafür geschaffen, dass die Gemeinden Zugang zu wissenschaftlichen und technischen Fortschritten erhalten und geeignete Reissorten für das lokale Klima und die Bodenverhältnisse auswählen können.

Zurück zum Erfolg des Landwirts Cap Kim Thanh: Bei unserem Treffen präsentierte er stolz die Errungenschaften, die er dank der Anstrengungen seiner Familie und der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Bac Ruong 1 erzielt hatte. Dazu gehörte das kürzlich vom Amt für Agrarproduktqualität und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Thuan Mitte April 2025 verliehene Zertifikat für Lebensmittelsicherheit. Bereits 2023 hatte die Reissaatgutproduktionskooperative der Gemeinde Bac Ruong dank der Unterstützung und Beratung des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums die VietGAP-Zertifizierung erhalten. Herr Thanh stellte außerdem die Marke „Bac Ruong Clean Rice“ der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Bac Ruong 1 vor, ein 3-Sterne-OCOP-Produkt, dessen Verpackung kontinuierlich verbessert wird, um der Nachfrage nach sauberen und sicheren Agrarprodukten gerecht zu werden. Dazu gehören Sorten wie OM 18 und ST25, die sich durch ihre charakteristische weiße Farbe auszeichnen und in 5-kg- und 10-kg-Säcken verpackt sind. Mir ist beim Probieren dieser Vollkornreissorte aufgefallen, dass der gekochte Reis weich, duftend und köstlich ist...

Obwohl umweltfreundliche Produktion nicht einfach ist, verfolgen die Familie Thanh und die Mitglieder der Kooperative das Ziel, sichere Agrarprodukte für sich und die Verbraucher zu erzeugen. Aus diesem Grund gehört die Familie Thanh zu den ersten Haushalten, die im Rahmen des Projekts „Reisanbau nach VietGAP oder gleichwertigen Standards – umweltfreundliche Felder“ auf einer Fläche von 10 Hektar in der Gemeinde während der Winter-Frühjahr-Anbausaison 2025 teilnehmen. Das Projekt wird vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz und den zugehörigen Einrichtungen umgesetzt. Ziel ist es, Landwirte bei der Anwendung guter landwirtschaftlicher Produktionsprozesse zu unterstützen, sichere Produkte zu schaffen, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und die Wirtschaftlichkeit der Anbaufläche zu verbessern.

Bei der Bewertung der Winter-Frühjahrs-Anbausaison 2025 räumten die Verantwortlichen des Volkskomitees des Bezirks Tánh Linh mehrere Schwierigkeiten im Reisanbau der Region ein. Dazu gehört die weiterhin bestehende Praxis der dichten Bepflanzung durch die Bauern, die noch immer nicht behoben wurde und zu vermehrten Krankheitsausbrüchen und geringeren Erträgen führt. Darüber hinaus wird die Zusammenarbeit in der Produktion durch die Zersplitterung und die geringe Größe der landwirtschaftlichen Flächen erschwert. Auch die Verfügbarkeit von Geräten wie Reispflanzmaschinen und Sämaschinen ist begrenzt, sodass die Bauern diese in entfernten Gebieten mieten und transportieren müssen. Nach dieser Winter-Frühjahrs-Saison bereiten sich die Bauern der Provinz, zusammen mit denen in Tánh Linh, auf die Aussaat der Sommer-Herbst-Ernte um Mitte Mai 2025 vor. Dabei setzen sie verschiedene Lösungsansätze hinsichtlich der Reissorten, der Anwendung moderner Techniken und der Verbesserung der Bewässerungssysteme um, um eine weitere reiche Ernte zu erzielen.

Kurz nach meiner Rückkehr von meiner Reise nach Bac Ruong erhielt ich eine Einladung zu einem Treffen mit Herrn Cap Kim Thanh in Phan Thiet. Unser kurzes Gespräch am frühen Morgen verstärkte meine Bewunderung für ihn nur noch. Er ist ein Workaholic, der den gesamten vom Bauernverband Binh Thuan organisierten Schulungskurs für Landwirtschaftsfunktionäre aus der gesamten Provinz gewissenhaft absolviert hat. Angesichts der erfolgreichen Anbaumethoden seiner Familie und seiner Rolle als Funktionär des Bauernverbandes in der Gemeinde bin ich fest davon überzeugt, dass in Zukunft viel mehr Bauern in Tanh Linh Zugang zu fortschrittlichen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Produktionsmethoden erhalten werden, um ihr Einkommen zu steigern und durch die Landwirtschaft Wohlstand zu erlangen. Gemeinsam werden sie nach Durchbrüchen streben, Erfolge erzielen und sich in ihrer Heimat – der Reiskammer des südlichen Binh Thuan – nachhaltig entwickeln, wo „die Reisfelder reiche Ernten versprechen“.

Im Rahmen von VietGAP und vergleichbaren Reisanbaumodellen werden Landwirte mit neuen wissenschaftlichen und technischen Fortschritten wie der Cluster-Aussaat und der Drohnenbesprühung vertraut gemacht. In dem von Herrn Thanh angewandten Modell lag der tatsächliche Ertrag der Winter-Frühjahrs-Ernte um 3,8 Doppelzentner pro Hektar höher als außerhalb des Modells. Darüber hinaus trägt die effektive Anwendung von organischem Dünger als Grunddüngung und die sparsame Aussaat zu einem kräftigen und gesunden Pflanzenwachstum bei, wodurch Krankheiten reduziert und die Investitionskosten gesenkt werden.

Das Provinzielle Landwirtschaftliche Beratungszentrum erklärte.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/dong-lua-hen-ho-nhung-mua-gat-129707.html