Wir bringen traditionelle Kuchen und Marmeladen einem breiten Kundenkreis näher.

Frau Ta Kieu Diem, 44 Jahre alt und wohnhaft in der Gemeinde Cai Doi Vam in der Provinz Ca Mau, ist derzeit mit den Vorbereitungen für den Kuchenmarkt zum bevorstehenden Mittherbstfest beschäftigt. Ihre Mondkuchen erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit bei den Kunden, da sie von hoher Qualität sind, ansprechend gestaltet wurden, keine chemischen Zusätze enthalten und sie zu günstigen Preisen angeboten werden.

Da Frau Diem schon seit ihrer Kindheit eine Leidenschaft fürs Backen hatte, stellte sie auch nach ihrer Heirat gelegentlich noch traditionelle Kuchen und Marmeladen für den Eigenbedarf und als Geschenke für Verwandte und Freunde her. 2017 beschloss sie, ermutigt von allen Seiten, ein Unternehmen für traditionelles Gebäck zu gründen. Anfangs war es normal, dass einige Backwaren verdarben und weggeworfen werden mussten. Anstatt sich davon entmutigen zu lassen, investierte Frau Diem Zeit und Mühe, um die Ursache zu finden, und lernte so, das Problem zu beheben.

Clip: Traditionelle Kuchen und Marmeladen für ein breites Verbraucherpublikum zugänglich machen

In den ersten Jahren ihres Unternehmens verkaufte Frau Diem ihre Bohnenkuchen, Gebäckstücke und Marmeladen an Stammkunden und Nachbarn. Später kamen Kuchen wie Biskuitkuchen und Phu-Kuchen für Feiern, Verlobungen und Hochzeiten hinzu, und nach und nach belieferte sie auch Kindergärten und Grundschulen in der Umgebung. 2022 wurde Kieu Diems traditionelle Marmeladenproduktion offiziell gegründet – ein weiterer Meilenstein in der unternehmerischen Laufbahn der Frau aus Ca Mau . Ihre Kuchen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

Während des Gründungsprozesses ihres Unternehmens erhielt Frau Diem stets Unterstützung von lokalen Behörden und Frauenverbänden auf allen Ebenen. Diese Unterstützung trug maßgeblich zu ihrem unternehmerischen Erfolg bei.

Quelle: https://phunuvietnam.vn/ca-mau-nguoi-phu-nu-khoi-nghiep-voi-banh-mut-truyen-thong-20250903110536917.htm