Wir bringen Handwerksdorfprodukte weit und breit

Die Umstellung von Produktionsmethoden, die Förderung des Einsatzes technischer Fortschritte, die Stärkung der Handelsförderung, insbesondere des E-Commerce, die Erschließung neuer Absatzmärkte sowie die Vermarktung und Einführung neuer Produkte sind für Handwerksdörfer im aktuellen Trend unumgängliche Entwicklungsrichtungen. Daher haben viele Handwerksdörfer in der Provinz ihre Denk- und Arbeitsweisen mutig verändert, ihre Produkte auf großen Märkten eingeführt, ihren Umsatz gesteigert und ihre Marken gestärkt.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung unterstützt regelmäßig Handwerksdörfer und Genossenschaften bei der Vermarktung, Vorstellung und Erschließung von Absatzmärkten auf Messen und Ausstellungen für Handwerksdörfer.

Mutige Innovation

Anlässlich des Tet-Festes freuen sich die Mitglieder der Teeproduktions- und -verarbeitungskooperative Da Hen im gleichnamigen Teedorf, Gemeinde Dong Luong, Bezirk Cam Khe, über den guten Absatz der Produkte der Kooperative und des Kunsthandwerksdorfes. Nach Jahren schwieriger Absatzentwicklung aufgrund der COVID-19-Pandemie und der Wirtschaftskrise hat sich die Produktions- und Absatzlage in diesem Jahr wieder verbessert.

Herr Nguyen Van Thanh, Direktor der Kooperative und Leiter des Handwerksdorfes, reichte uns eine Tasse jadegrünen Tee mit einem herrlichen Aroma und erklärte: „In Dong Luong, Cam Khe, wird seit fast hundert Jahren Tee angebaut. Bisher erfolgte die Produktion hauptsächlich im Eigenanbau und -verbrauch, ohne auf moderne Techniken und intensive Investitionen zu setzen. Daher sind Produktivität und Qualität gering, die Preise niedrig und schwankend. Wir haben erkannt, dass das Handwerksdorf bei Beibehaltung der alten Produktions- und Konsummethoden früher oder später verschwinden wird. Deshalb hat sich unsere Führung entschlossen, dies zu ändern und eine Kooperative mit höheren Produktionsstandards im Dorf zu gründen, die wir anschließend auf das gesamte Dorf ausweiten wollen. Aktuell investieren wir in den Aufbau eines spezialisierten Teeanbaugebiets mit neuen Teesorten, die hohe Produktivität und Qualität aufweisen und streng nach den VietGAP-Standards angebaut werden. Gleichzeitig investieren wir in moderne Maschinen für die Verarbeitung, entwickeln einzigartige Verpackungen und Designs, um unsere Kunden leichter zu erreichen, und verstärken unsere Werbemaßnahmen, indem wir unsere Produkte auf E-Commerce-Plattformen und per Livestream anbieten. Da Hen wurde als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.“ Hochwertige Grünteeprodukte haben die Verbraucher erobert und sind in vielen wichtigen Inlandsmärkten vertreten.

Der Aufbau eines standardisierten Rohstoffbereichs, um der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden, hilft den Grünteeprodukten des Teedorfes Da Hen in der Gemeinde Dong Luong, ihren Absatzmarkt auf viele Provinzen und Städte im ganzen Land auszudehnen.

Das Teedorf Da Hen zählt derzeit über 80 teilnehmende Haushalte mit einer Anbaufläche von über 100 Hektar. Die Teeproduktions- und -verarbeitungskooperative Da Hen besteht aus 12 Mitgliedern und bewirtschaftet 24 Hektar Teeanbaufläche, die nach den Standards von VietGAP und HACCP bewirtschaftet wird. Dank der strikten Einhaltung technischer Verfahren erzielt die Kooperative einen Ertrag von über 300 Tonnen pro Hektar und Jahr. Neben Grüntee liefert die Kooperative und das Handwerksdorf auch Schwarztee an Verarbeitungsbetriebe für den Export auf internationale Märkte.

Die Kooperative beliefert den Markt jährlich mit über 1,5 Tonnen hochwertigem Grüntee und rund 400 Tonnen exportiertem Schwarztee. Rechnet man das Handwerkerdorf hinzu, erreicht die Exportmenge von Schwarztee über 1.000 Tonnen pro Jahr und generiert Einnahmen von über 8 Milliarden VND. Das durchschnittliche Haushaltseinkommen im Handwerkerdorf liegt bei etwa 60 Millionen VND pro Haushalt und Jahr, während die Mitglieder der Kooperative etwa 85 Millionen VND pro Haushalt und Jahr verdienen.

Ähnlich wie das Teedorf Da Hen haben viele Handwerksdörfer in der Provinz ihre Produktionsmethoden mutig verändert, ihr Produktsortiment erweitert, neue Produkte aktiv beworben und eingeführt und damit positive Ergebnisse erzielt. Beispiele hierfür sind: das Reisnudeldorf Hung Lo in der Gemeinde Hung Lo, Stadt Viet Tri; das Nudel-, Glasnudeln- und Kuchenverarbeitungsdorf Thach De in der Gemeinde Hung Viet, Bezirk Cam Khe; das Rattan- und Bambusflechterdorf Do Xuyen in der Gemeinde Do Xuyen, Bezirk Thanh Ba…

Die Einführung von Produkten aus Kunsthandwerksdörfern, verbunden mit OCOP im Tourismus, ist eine der effektiven Lösungen zur Erweiterung des Marktes für Kunsthandwerksdörfer.

Um die Produkte des Kunsthandwerksdorfes in weite Ferne zu bringen

Bislang gibt es in der Provinz 75 anerkannte Handwerksdörfer und Dörfer mit Kunsthandwerk. Laut Herrn Vu Quoc Tuan, Leiter der Abteilung für ländliche Entwicklung, müssen diese Dörfer, um zu überleben, sich weiterzuentwickeln und den Markt für ihre Produkte auszubauen, nicht nur qualitativ hochwertige und einzigartige Produkte herstellen und die Wertschöpfungskette verbessern, sondern auch in die Verbesserung des Designs investieren, um den Verbrauchergeschmack zu treffen. Zudem müssen sie sich bemühen, Absatzmöglichkeiten im E-Commerce zu finden. Die Präsentation von Kunsthandwerk auf Online-Plattformen bietet viele Vorteile, wie z. B. höhere Einnahmen, geringere Kosten, Markenbekanntheit und eine größere Kundenbasis. Dadurch können die Produkte der Handwerksdörfer den Weltmarkt besser erschließen.

Viele Produkte aus dem Kunsthandwerksdorf Phu Tho wurden auf der 20. Kunsthandwerksdorfmesse 2024 in Hanoi vorgestellt.

Heutzutage ist der Zugang zu Kunden einfacher als noch vor über zehn Jahren. E-Commerce unterstützt Unternehmen und Hersteller dabei, Produkte nicht nur im Inland, sondern auch international zu bewerben, einzuführen und zu vertreiben. Entscheidend ist, die Zielgruppe zu identifizieren und darauf aufbauend die Kommunikationsstrategie und -kanäle festzulegen. Genau hier liegt der Vorteil, den Handwerksdörfer durch Investitionen in Informationstechnologie und die digitale Transformation ihrer Geschäftstätigkeiten erzielen.

Das in den letzten Jahren stark weiterentwickelte OCOP-Programm bietet Handwerksdörfern die Möglichkeit, ihre Produktion an die Marktnachfrage anzupassen, insbesondere durch Produktdiversifizierung und Markenaufbau. Die Teilnahme an Messen und Ausstellungen ist für Handwerksdörfer, deren Produkte mit dem OCOP-Stern ausgezeichnet werden, eine der effektivsten Methoden, ihre Absatzmärkte zu erschließen und zu erweitern.

Phan Cuong

Quelle: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm