Durch Schulungen verändern Bauern in Tieflandgebieten ihr Leben durch die Fischzucht in Reisfeldern.

AN GIANG: Bauern in der Gemeinde Vinh Hoa Hung wurden in Techniken zur Fischzucht in Käfigen auf Reisfeldern geschult, um nachhaltige Lebensgrundlagen zu schaffen, das Einkommen zu steigern und die Feldbedingungen zu verbessern.

Verwandeln Sie tiefliegende Reisfelder in Fischteiche.

Die Gemeinde Vinh Hoa Hung (Provinz An Giang) ist ein tiefliegendes Gebiet entlang der Nationalstraße 61 an der Grenze zur Stadt Can Tho. Die Gemeinde verfügt über mehr als 9.530 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche. Aufgrund der Topografie werden die meisten Felder jedoch während der Regenzeit drei bis vier Monate lang überschwemmt, was viele Bauern zwingt, ihr Land brachliegen zu lassen. Neben zwei Reisernten pro Jahr bauen die Menschen hier auch Zuckerrohr, Ananas, Gemüse und Obstbäume im Mischanbau an, jedoch mit geringen Erträgen und unregelmäßigen Einkünften.

Das Modell der Fischzucht mit Netzen in Reisfeldern schafft während der Überschwemmungszeit eine Existenzgrundlage und hilft vielen Bauern in der Gemeinde Vinh Hoa Hung, ein Zusatzeinkommen zu erzielen und der Armut zu entkommen. Foto: Trung Chanh.

Aus dieser Gegebenheit heraus entstand die Idee, Fische in geschlossenen Teichen in Reisfeldern zu züchten – eine Initiative von Landwirten. Wenn Hochwasser und Flut die Felder überschwemmen, kommen reichlich natürliche Wasserressourcen zum Vorschein. Einige Haushalte zäunten ihre Felder kurzerhand mit Netzen ein (geschlossene Teiche), setzten Jungfische hinein und nutzten so die Wasseroberfläche und die natürlichen Nahrungsquellen. Dadurch schufen sie Arbeitsplätze und erzielten ein zusätzliches Einkommen in der Nebensaison.

Laut Herrn Nguyen Van Thiem, dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Vinh Hoa Hung, entwickelte sich das Modell nach einigen erfolgreichen Anbausaisons spontan und erwies sich als wirtschaftlich äußerst effektiv. Die Gemeindeverwaltung organisierte in Zusammenarbeit mit Fachorganisationen zahlreiche Schulungen zu Süßwasserfischzucht, beruflicher Weiterbildung und Technologietransfer für die Landwirte. Bislang wurden vier Schulungen mit fast 120 Teilnehmern durchgeführt. Dadurch konnte sich das Modell schrittweise stabilisieren, weiterentwickelt und ausgebaut werden.

In Weiler 6A hat sich die Fischzucht in Käfigen auf Reisfeldern zu einem konzentrierten Gebiet mit einer Fläche von bis zu 85 Hektar entwickelt. Die Bewohner arbeiten in einer Kooperative zusammen, an der 29 Haushalte beteiligt sind. Neben der kommerziellen Fischzucht haben sie auch Verarbeitungsbetriebe aufgebaut, die aus Zuchtfischen Spezialitäten wie Karpfen- und Silberkarpfen-Fischsauce herstellen und so die Wertschöpfung vor Ort steigern.

Frau Tran Thi Be Tu, eine Bäuerin aus Weiler 6A, berichtet: „Die Überschwemmungen haben die Reisfelder unter Wasser gesetzt, und sie brachliegen zu lassen, war früher reine Verschwendung. Jetzt sichern wir uns durch die Fischzucht ein Einkommen und der Schlamm reichert den Boden an.“ Laut Frau Be Tu züchten die Menschen hauptsächlich Karpfen und Silberkarpfen. Die Fische wachsen in den Reisfeldern schnell und erreichen innerhalb von nur zwei bis drei Monaten ein Gewicht von etwa einem Kilogramm. Wichtig ist, dass keine Futterkosten anfallen; die Fische ernähren sich auf natürliche Weise von Schlamm, Reissprossen, Wasserpflanzen, Larven und Bodentieren. Dadurch erzielt jeder Hektar einen durchschnittlichen Gewinn von etwa 10 Millionen VND pro Ernte. Die Fische tragen außerdem dazu bei, die Felder sauberer zu halten, Unkraut zu reduzieren, den Humusgehalt im Boden zu erhöhen und die Investitionskosten für die nächste Reisernte zu senken.

Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen durch Reisfeldfischerei.

Kürzlich organisierte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum An Giang in Zusammenarbeit mit dem Volkskomitee der Gemeinde Vinh Hoa Hung einen Workshop zum Austausch von Techniken der Fischzucht in Reisfeldern, um die Voraussetzungen für die Nachahmung dieses Modells zu schaffen. Laut erfahrenen Landwirten benötigt die Fischzucht in Reisfeldern eine Fläche von mindestens einem Hektar, um effektiv zu sein. Nach der Reisernte werden Netze um die Reisfelder gespannt und mit einer Besatzdichte von etwa 20 kg Fischbrut pro Hektar besetzt. Dabei werden Karpfen und Silberkarpfen gemeinsam gezüchtet. Silberkarpfen ernähren sich von der Oberflächenschicht, während Karpfen am Boden fressen. Dies trägt zur Schichtung der Nahrungsquellen bei, reduziert die Konkurrenz und maximiert die Biomasseausnutzung in den überfluteten Reisfeldern.

Das Modell der Fischzucht in Reisfeldern zeichnet sich durch geringe Investitionskosten und einfache Umsetzung aus. Die Gemeinde Vinh Hoa Hung plant, die Anbaufläche auf mindestens 400 Hektar auszuweiten, um so Lebensgrundlagen zu schaffen und den Menschen in der Nebensaison ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen. Foto: Trung Chanh.

Laut Nguyen Van Thiem, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Vinh Hoa Hung, ist das Gebiet selten von Salzwasserintrusionen betroffen und verfügt ganzjährig über Süßwasser, was es ideal für die Entwicklung der Süßwasseraquakultur macht. Der Trend zur Umstellung von einem dreijährigen Reisanbausystem auf ein zweijähriges Reis- und einjähriges Fischzuchtsystem ist stark im Gange. Daher strebt die Gemeinde an, die Fläche für die Fischzucht in Reisfeldern auf mindestens 400 Hektar auszuweiten. Dieses Modell ist einfach umzusetzen, erfordert relativ geringe Investitionskosten (hauptsächlich für Netze) und kann über mehrere Saisons genutzt werden. Während der Zucht müssen die Landwirte lediglich regelmäßig die Netze kontrollieren, den Wasserstand überwachen und etwaige Lecks erkennen, um Fischverluste zu vermeiden.

Dr. Le Van Dung, stellvertretender Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums An Giang, stellte fest, dass das Modell einen deutlichen Einfluss auf die sozioökonomische Entwicklung der Region hat. Durch die gemeinsame Fischzucht auf großen Flächen konnte der Einsatz von Elektrofischerei deutlich reduziert werden. Es wurden Genossenschaften gegründet, die den Zusammenhalt der Gemeinschaft, die gegenseitige Unterstützung beim Konsum, den Schutz der Felder und den technischen Austausch fördern. Die Verarbeitung von Karpfen- und Wels-Fischsauce eröffnet neue wirtschaftliche Entwicklungsperspektiven außerhalb der Landwirtschaft und trägt dazu bei, die Arbeitslosigkeit zu bekämpfen und das Einkommen in der Nebensaison zu erhöhen.

Im Hinblick auf die Entwicklungsorientierung schlägt die Gemeinde Vinh Hoa Hung den zuständigen Behörden Unterstützung bei der Zertifizierung ihrer Süßwasserfischzuchtgebiete und der Gründung einer Fischereigenossenschaft vor. Diese soll die Zuchtflächen bewirtschaften, die Produktion vernetzen und den Absatz fördern. Darüber hinaus bittet sie um verstärkte Schulungen und bevorzugte Kapitalförderung, um die Menschen zur Erweiterung ihrer Modelle zu ermutigen. Weiterhin schlägt sie Unterstützung bei der Optimierung der Produktionsprozesse von Karpfen- und Silberkarpfen-Fischsauce, der Entwicklung von Verpackungen und schließlich der Entwicklung von OCOP-Produkten (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) vor. Dies soll die Fischzucht in Reisfeldern zu einer nachhaltigen Lebensgrundlage machen und den Menschen in den tiefer gelegenen Gebieten der Gemeinde Vinh Hoa Hung helfen, ihre Lebensgrundlagen zu sichern und die Armut nachhaltig zu bekämpfen.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/duoc-tap-huan-nong-dan-vung-trung-doi-doi-tu-nghe-nuoi-ca-ruong-lua-d788760.html