Laut Frau Le Thi Thiet, Präsidentin der Nam Dinh Culinary Culture Association, wird das Pho Festival 2024 offiziell drei Tage lang, vom 15. bis 17. März, in der Stadt Nam Dinh (Provinz Nam Dinh) stattfinden.
Das Festival zielt darauf ab, den traditionellen Pho-Beruf zu ehren; gleichzeitig ist es eine Gelegenheit für Touristen und Einheimische, den Geschmack von Pho, der mit den regionalen Kulturen des Landes verbunden ist, kennenzulernen und zu genießen.
Die Veranstaltung soll dazu beitragen, vietnamesisches Pho zu verbreiten, stärker zu integrieren und die vietnamesischen kulinarischen Werte auf der kulinarischen Weltkarte weiter bekannt zu machen.
Szene der Pressekonferenz.
Darüber hinaus zielen die verschiedenen Festivalaktivitäten darauf ab, die vietnamesische Küche aufzuwerten und Pho zu einer nationalen Marke zu machen, die mit der Entwicklung des nationalen und internationalen Tourismus verbunden ist. Das Organisationskomitee hofft außerdem, durch das Festival ein Dossier für die UNESCO vorzubereiten, um vietnamesisches Pho zum Weltkulturerbe zu erklären.
Die Hauptaktivität des Festivals heißt „Vietnamese Pho Road“. Mehr als 50 Stände von Unternehmen und Marken aus dem ganzen Land präsentieren sich, um das Image und die Marke vietnamesischer Pho zu fördern. Die Stände sind in separaten Bereichen angeordnet und bilden so Highlights mit ideellen und inhaltlichen Verbindungen. Sie sind in drei Bereiche unterteilt: Pho-Stände der drei Regionen, Stände mit Zutaten und Gewürzen sowie Standardstände. Die Stände sind täglich von 9 bis 22 Uhr geöffnet.
Neben der direkten Vorstellung des Geschmacks der vietnamesischen Pho organisiert das Pho-Festival auch viele Aktivitäten wie: Sammeln von Bildern „Zu Ehren der vietnamesischen Pho“, Roadshow Pho-Festival 2024; Werbung mit dem Thema „Vietnamesische Pho-Straße“, Aktivitäten zur Aufstellung eines Rekords für den riesigen Pho-Topf; Diskussion über die Entwicklung des Pho-Berufs von der Vergangenheit bis in die Zukunft; Raum zur Darstellung der Pho-Kultur …
Das Programm umfasst auch Aktivitäten, bei denen Botschafter, Gäste und Touristen im traditionellen Pho-Dorf Van Cu die einzelnen Schritte der Pho-Zubereitung erleben können. Dies ist eine gute Gelegenheit für Vietnam, der Welt seine einzigartigen kulturellen und kulinarischen Werte vorzustellen. Durch Investitions- und Handelsförderungsmaßnahmen trägt es zum Image und zum wirtschaftlichen und touristischen Potenzial Vietnams bei und stellt Produkte von Herstellern im Lebensmittelsektor vor.
Während der dreitägigen Pho-Festivals 2024 führt das Organisationskomitee ein besonderes Werbeprogramm durch: Es werden 15.000 bis 20.000 Pho-Gutscheine im Wert von jeweils 15.000 VND ausgegeben. Mit jedem Gutschein genießen die Gäste eine Schüssel Pho an den Ständen ihrer Wahl. Am Ende der dreitägigen Veranstaltung spendet das Organisationskomitee den Erlös aus 5.000 Gutscheinen an den Cerebral Palsy Children's Fund in der Provinz Nam Dinh.
Herr Do Quang Trung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Nam Dinh, sagte, dass die Einheit im Jahr 2023 mit verwandten Einheiten zusammenarbeitet und sich mit einer Reihe von Provinzen und Städten abstimmt, um ein Dossier für die Anerkennung von Pho als nationales immaterielles Kulturerbe zu erstellen und so dazu beizutragen, Vietnams Pho zum Weltkulturerbe zu machen.
Laut VNA/Tin Tuc Zeitung
Quelle
Kommentar (0)