Hanoi, das Herz Vietnams, ist nicht nur für den Hoan-Kiem-See und den Literaturtempel berühmt, sondern auch ein kulinarisches Paradies mit authentischen vietnamesischen Gerichten wie Pho, Bun Cha, Banh Cuon und Eierkaffee. Laut Tourismusstatistik von Hanoi kamen 2024 mehr als 28 Millionen Besucher, darunter 7 Millionen internationale Besucher, in die Hauptstadt, um die kulinarische Kultur zu erleben.
Bis 2025 wird erwartet, dass die Zahl der kulinarischen Touren in Hanoi dank Veranstaltungen wie dem „ Hanoi Food Festival“ (15. Juni bis 30. August) und der Entwicklung von Altstadt-Rundgängen um 20 % steigt. Dieser Artikel bietet einen detaillierten eintägigen Reiseführer für kulinarische Touren in Hanoi , genaue Kosten, Spartipps und aktuelle Informationen. Er eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene „Backpacker“, die kulinarische Erlebnisse genießen möchten. Erobern Sie die Küche der Hauptstadt mit einer emotionalen Reise!
Warum sollten Sie an der kulinarischen Tour durch Hanoi teilnehmen?
Die Küche Hanois ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Moderne, von Straßenhändlern in den Altstadtgassen bis hin zu mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants. Laut CNN Travel (2024) gehört Hanoi zu den Top 10 der Städte mit dem besten Streetfood der Welt, mit Gerichten wie Rindfleischnudelsuppe, Bun Cha und Pasteten-Sandwiches. Eine kulinarische Tour durch Hanoi bietet Ihnen nicht nur köstliches Essen, sondern auch die Möglichkeit, die Kultur und Geschichte jeder Straße zu entdecken. Für nur 500.000–1,5 Millionen VND pro Person können Sie an einem Tag 8–10 typische Gerichte probieren.
FAQ: Wie kann man die Küche Hanois in kurzer Zeit umfassend erkunden? Folgen Sie der detaillierten Reiseroute unten!
Bereiten Sie sich vor, bevor Sie an der Hanoi-Food-Tour teilnehmen
Damit Ihre kulinarische Reise reibungslos verläuft, müssen Sie sich sorgfältig vorbereiten. Hier sind die einzelnen Schritte:
Fortbewegung: In der Altstadt ist es am besten, zu Fuß zu gehen oder mit dem Fahrrad (50.000 VND/Stunde) zu fahren. Für weitere Gebiete eignen sich bei Hanoi Motorbike gemietete Motorräder (100.000 VND/Tag). Für größere Gruppen eignen sich SM Green Taxi (150.000 VND/Fahrt) oder Elektroautos (10.000 VND/Fahrt).
Geschätzte Kosten: 500.000–1,5 Millionen VND pro Person, inklusive Verpflegung (50.000–150.000 VND pro Gericht), Transport (50.000–200.000 VND) und Eintrittskarten (Literaturtempel: 30.000 VND). Pauschalreisen sind günstiger (ab 500.000 VND).
Was Sie mitbringen sollten: Bringen Sie Turnschuhe, eine Mütze, eine leichte Jacke (im Winter), Verdauungsmedikamente und Bargeld mit, da viele Geschäfte keine Kartenzahlung akzeptieren. Bereiten Sie einen Stoffbeutel für Souvenirs wie Lotustee und gemahlenen Kaffee vor.
Tipp: Nehmen Sie frühmorgens (7–11 Uhr) oder spätnachmittags (17–21 Uhr) an der Food-Tour teil, um Hitze und Menschenmassen zu vermeiden. Buchen Sie die Tour 1–2 Wochen im Voraus über Klook und erhalten Sie 10–20 % Rabatt. Bringen Sie Ihre eigene Wasserflasche mit, um Geld zu sparen.
Detaillierte Reiseroute für eine eintägige Hanoi-Food-Tour
Morgens: Pho, Banh Cuon und Eierkaffee in der Altstadt
7:00 Uhr: Beginnen Sie Ihre Reise im Pho Thin Lo Duc (13 Lo Duc, Hoan Kiem, 70.000–100.000 VND/Schüssel). Genießen Sie blutiges Rindfleisch-Pho – ein Gericht, das dem Michelin-Führer 2023 entspricht. Die Brühe ist süß, das Rindfleisch zart und wird mit frittierten Grissini und Kräutern serviert. Wenn Sie Hühnchen-Pho mögen, besuchen Sie Pho Ga Co Tuyet (10 Nam Ngu, 50.000 VND/Schüssel).
8:30 Uhr: Spaziergang (5 Minuten) zum Banh Cuon Ba Hanh (26B Dinh Liet, 40.000–60.000 VND/Portion). Dünne Reisrollen, Hackfleisch und Judasohren, in scharfe Fischsauce getaucht, mit Zimtwurst. Kleines, aber seit über 30 Jahren bekanntes Restaurant in der Altstadt.
9:30 Uhr: Genießen Sie Eierkaffee im Giang Coffee (39 Nguyen Huu Huan, 35.000–50.000 VND/Tasse). Der Eierkaffee ist reichhaltig und aromatisch und wird in einem nostalgischen Ambiente serviert. Wenn Sie ein modernes Ambiente bevorzugen, besuchen Sie Eden Coffee (2 Nha Tho, 40.000–60.000 VND/Tasse) mit Blick auf die Kathedrale.
10:30 Uhr: Spaziergang um den Hoan-Kiem-See, Check-in an der Huc-Brücke oder im Ngoc-Son-Tempel (Ticket 30.000 VND). Probieren Sie Trang-Tien-Eis (35 Trang Tien, 15.000–25.000 VND/Stück) mit traditionellen Geschmacksrichtungen wie grünem Reis und Mungobohnen.
Mittagessen: Bun Cha, Cha Ca und Pastetenbrot
12:00 Uhr: Mittagessen im Bun Cha Hang Manh (1 Hang Manh, 60.000–90.000 VND/Portion). Das gegrillte Bun Cha-Gericht duftet aromatisch, das Fleisch ist zart, die Fischsauce süß-sauer und wird mit rohem Gemüse und Fadennudeln serviert. Das Restaurant wurde 2016 von Präsident Obama besucht.
13:30 Uhr: Fahrradfahrt (50.000 VND/Stunde) nach Cha Ca Thang Long (19–31 Cha Ca, 150.000–200.000 VND/Portion). La Vong-Fischfrikadellen werden goldbraun gebraten und mit Fadennudeln, Dill, Frühlingszwiebeln und Garnelenpaste serviert. Das Restaurant befindet sich in der Altstadt und bietet gemütliche Räumlichkeiten.
15:00 Uhr: Probieren Sie Pastetensandwiches im Banh Mi Ba Dan (34 Lo Su, 30.000–50.000 VND/Laib). Knuspriges Brot, hausgemachte Pastete, reichhaltig gefüllt mit Schweinswurst, Gurke und Koriander. Wenn Sie Eiersandwiches mögen, besuchen Sie Banh Mi 25 (25 Hang Ca, 25.000 VND/Laib).
16:00 Uhr: Machen Sie eine Pause in einem Zuckerrohrsaftladen am Hoan-Kiem-See (10.000–20.000 VND/Tasse) oder genießen Sie Nha-Tho-Zitronentee (15.000 VND/Tasse). Machen Sie Fotos in der Ta-Hien-Straße, der berühmten „Western Street“.
Abend: Nachtmarkt, Banh Xeo und frittiertes Nem Chua
18:00 Uhr: Besuch des Hang Dao Nachtmarkts (18:00–23:00 Uhr, kostenlos). Genießen Sie Banh Xeo im Restaurant Ba Muoi (1 Tong Duy Tan, 50.000–70.000 VND/Portion). Knuspriges Banh Xeo mit Garnelen- und Fleischfüllung, serviert mit rohem Gemüse und Fischsauce.
19:30 Uhr: Probieren Sie frittierte Frühlingsrollen und Snacks im Ta Hien-Bereich (20.000–40.000 VND/Gericht). Gerichte wie Käsesticks, Pommes Frites und Fassbier (10.000 VND/Glas) sind sehr beliebt. Wenn Sie es ruhiger mögen, besuchen Sie das Schneckenrestaurant Co To (1A Dinh Liet, 80.000–120.000 VND/Portion).
21:00 Uhr: Beenden Sie die kulinarische Tour mit einer süßen Suppe im Che Ba Thom (1 Bat Dan, 20.000–30.000 VND/Tasse). Süße Suppe mit vielen Toppings wie roten und grünen Bohnen und Kokosgelee. Wenn Sie möchten, können Sie bei Xoi Yen (35B Nguyen Huu Huan, 30.000–50.000 VND/Portion) duftenden Klebreis probieren.
Tipp: Bringen Sie Bargeld mit, da viele Straßenstände keine Karten akzeptieren. Besuchen Sie den Nachtmarkt um 19 Uhr, um den Menschenmassen zu entgehen. Probieren Sie von jedem Gericht ein wenig, damit Sie keine anderen Gerichte verpassen.
Vergleichen Sie kulinarische Pauschalreisen und selbstgeführte kulinarische Touren
Die Wahl einer Pauschalreise oder einer individuellen Tour hängt von Ihrer Erfahrung und Ihrem Budget ab. Hier ist eine Vergleichstabelle:
| Bilden | Kosten (VND/Person) | Zubereitungszeit | Vorteil | Nachteile |
|---|---|---|---|---|
| Pauschalreise | 500.000-1 Million | 1-2 Wochen | Unterstützung durch den Reiseleiter, Zeitersparnis, 6-8 Gerichte probieren, keine Sorge um die Restaurantsuche | Fester Zeitplan, wenig Flexibilität |
| Autarkie | 300.000-800.000 | 1-2 Tage | Flexibel, freie Gerichtewahl, wirtschaftlicher | Zeitverschwendung bei der Suche nach einem Restaurant, leckeres Essen kann man leicht übersehen |
Tipps: Pauschalreisen eignen sich für Anfänger oder internationale Besucher, die mehr über die Geschichte des Gerichts erfahren möchten. Selbstgeführte Touren sind ideal für junge Leute. Die Öffnungszeiten des Restaurants sollten Sie jedoch auf einer Fanpage oder auf Google Maps überprüfen.
Tipps zum Geldsparen bei der Teilnahme an einer Food-Tour in Hanoi
Um Ihr Budget zu optimieren, wenden Sie die folgenden Tipps an:
Früh buchen: Buchen Sie 1–2 Wochen im Voraus über die Hanoi Street Food Tour, Klook, und sichern Sie sich 10–20 % Rabatt. Beachten Sie die Stornierungsbedingungen (kostenlos 7 Tage im Voraus).
Wählen Sie ein Straßenrestaurant: Genießen Sie Pho und Banh Cuon in kleinen Restaurants wie Banh Cuon Ba Hanh (40.000 VND) statt in Michelin-Restaurants (150.000 VND/Portion) und sparen Sie 50 %.
Kostengünstige Fortbewegungsart: Gehen Sie zu Fuß oder mieten Sie ein Fahrrad (50.000 VND/Stunde) in der Altstadt, anstatt ein Taxi zu nehmen (150.000 VND/Fahrt). Elektroautos (10.000 VND/Fahrt) eignen sich für große Gruppen.
Probieren Sie weniger von jedem Gericht: Bestellen Sie nur 1–2 kleine Portionen/Gericht (20.000–50.000 VND), um viele Gerichte zu probieren, ohne zu viel auszugeben. Teilen Sie die Gerichte, wenn Sie in einer Gruppe gehen.
Kaufen Sie Spezialitäten auf dem Markt: Kaufen Sie Lotustee und gemahlenen Kaffee auf dem Dong Xuan-Markt (100.000–200.000 VND/kg) statt in Touristenläden, um Wucherpreise zu vermeiden.
Hinweis: Nehmen Sie die Food-Tour dienstags bis donnerstags teil, um den Andrang am Wochenende zu vermeiden. Bringen Sie Bargeld mit, da viele Restaurants keine Karten akzeptieren. Vermeiden Sie es, in Touristengebieten zu essen, um zu vermeiden, überhöhte Preise zu zahlen.
Häufig gestellte Fragen zur Hanoi Food Tour
1. Wann ist die ideale Zeit, um an einer kulinarischen Tour in Hanoi teilzunehmen?
Im September und April, insbesondere im Oktober und Dezember, ist das Wetter kühl und eignet sich gut für Spaziergänge in der Altstadt. Juni und August sollten wegen der hohen Luftfeuchtigkeit gemieden werden. Morgens (7–11 Uhr) oder abends (17–21 Uhr) ist die beste Reisezeit.
2. Wie viel kostet eine Food-Tour in Hanoi?
Pauschale ab 500.000–1 Mio. VND/Person (6–8 Gerichte). Selbstversorger ca. 300.000–800.000 VND, je nach Anzahl der Gerichte und Transportmittel.
3. Ist die Food-Tour für Ausländer geeignet?
Ja, viele Touren bieten englischsprachige Reiseleiter an (Hanoi Street Food Tour, Foodie Tours Hanoi). Gerichte wie Pho und Bun Cha sind leicht zu essen. Bitte informieren Sie uns jedoch im Voraus, wenn Sie Lebensmittelallergien haben.
4. Was tun, wenn Sie es nicht gewohnt sind, ungewöhnliche Lebensmittel wie Garnelenpaste zu essen?
Fragen Sie im Fischfrikadellenladen nach Fischsauce statt Garnelenpaste oder wählen Sie nicht scharfe Gerichte wie Chicken Pho oder Banh Cuon. Pauschalreisen bieten oft flexible Menüs.
5. Gibt es auf der Food-Tour außer dem Essen noch andere Aktivitäten?
Ja, spazieren Sie durch die Altstadt, machen Sie Fotos vom Hoan-Kiem-See, besuchen Sie den Ngoc-Son-Tempel oder nehmen Sie an einem Pho-Kochkurs teil (500.000 VND pro Person, Buchung über Klook). Der Hang Dao-Nachtmarkt ist ebenfalls ein interessantes Highlight.
Fazit: Erobern Sie Hanois kulinarische Szene mit einer unvergesslichen Food-Tour
Die Hanoi Food Tour ist eine großartige Reise, um Pho, Bun Cha, Banh Cuon, Eierkaffee und die Kultur der Altstadt zu entdecken. Mit einem detaillierten Reiseplan, konkreten Kosten und Spartipps für 2025 können Sie die Küche der Hauptstadt genießen, ohne Ihr Budget zu sprengen. Buchen Sie eine Tour über die Hanoi Street Food Tour, Foodie Tours Hanoi oder erkunden Sie noch heute köstliche Restaurants auf eigene Faust und erleben Sie eine kulinarische Reise!
Quelle: https://baodanang.vn/food-tour-ha-noi-cam-nang-az-pha-dao-am-thuc-thu-do-3298092.html
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