Kurz vor Tet steigen die Preise für viele frische Lebensmittel.

ANTD.VN - Die Preise für Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rindfleisch und einige Fischarten steigen tendenziell mit dem Näherrücken des chinesischen Neujahrsfestes 2025.

Die Preise für frische Lebensmittel steigen leicht an.

Laut dem Zentrum für Industrie- und Handelsinformationen ( Ministerium für Industrie und Handel ) stiegen die Preise für lebende Schweine am Ende des letzten Handelstages des Jahres 2024, dem 31. Dezember, in allen drei Regionen – Norden, Zentral- und Zentralhochland sowie Süden – an. Der höchste Preis im Norden lag bei 69.000 VND/kg, der niedrigste bei 68.000 VND/kg.

In Zentralvietnam und im zentralen Hochland liegt der höchste Preis für lebende Schweine ebenfalls bei 69.000 VND/kg, während in den übrigen Provinzen hauptsächlich zwischen 65.000 und 67.000 VND/kg gehandelt wird. Im Süden bewegen sich die Preise für Schweine derzeit zwischen 64.000 und 69.000 VND/kg.

Somit ist der Preis für lebende Schweine landesweit im Vergleich zu vor etwa zwei Monaten um etwa 10.000 VND/kg gestiegen.

Der Anstieg der Preise für lebende Schweine hat zu einem entsprechenden Preisanstieg bei frischem Schweinefleisch geführt. Seit Ende November 2024 steigen die Fleischpreise kontinuierlich. Hochwertige Fleischsorten wie mageres Schulterfleisch, Hüfte, Bauchfleisch und Lendenrippen kosten derzeit zwischen 140.000 und 150.000 VND/kg; andere Fleischsorten sind etwa 10.000 VND/kg günstiger.

Neben Schweinefleisch zeigen Marktanalysen auch einen allmählichen Preisanstieg bei Hühner- und Rindfleisch. Geflügel kostet 140.000 VND/kg, ein Anstieg um 10.000 VND/kg. Auch die Rindfleischpreise liegen zwischen 260.000 und 290.000 VND/kg, was einem Anstieg von etwa 10.000 VND/kg im Vergleich zu vorher entspricht.

In dieser Zeit stiegen auch die Preise einiger Fischarten. Graskarpfen in Stücke geschnitten kostet 90.000 VND/kg, Schlangenkopffisch 150.000 VND/kg. Die Preise anderer Meeresfrüchte blieben relativ stabil.

Im Gegensatz zu den gestiegenen Preisen für frische Lebensmittel auf traditionellen Märkten bleiben die Preise der oben genannten Artikel in Supermärkten stabil. Darüber hinaus bieten Supermärkte auch tagesendweise Sonderangebote für bestimmte Lebensmittel oder Prämien für treue Kunden an.

Frau Nguyen Thi Dong, eine Händlerin auf dem My Dinh Markt, sagte: „Jedes Jahr steigen die Fleischpreise um Tet herum, aber dieses Jahr sind sie früher gestiegen. Der hohe Schweinefleischpreis ist teilweise auf die Überschwemmung im September 2024 zurückzuführen; die Wiederherstellung der Herden kann mit der Marktnachfrage nicht Schritt halten; hinzu kommen die Auswirkungen der komplizierten Afrikanischen Schweinepest-Epidemie, die die Psyche der Landwirte beeinträchtigt hat.“

Laut Herrn Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbandes Dong Nai , zeigt der starke Anstieg der Schweinefleischpreise auf dem Markt in den letzten Tagen, dass das Angebot immer noch nicht ausreicht.

„Die Verarbeitungsbetriebe erhöhen derzeit ihre Einkäufe, um die Produkte in den nächsten zwei bis drei Wochen auf den Markt zu bringen, weshalb Rohstoffe knapp sind. In den kommenden Tagen wird der Preis für Lebendschweine weiter schwanken“, sagte ein Vertreter des Viehzuchtverbandes Dong Nai.

Allerdings geht diese Person davon aus, dass der Preis für lebende Schweine kurzfristig nur um 70.000 VND/kg schwanken wird und dass ein höherer Anstieg langfristig schwierig sein wird, da große Unternehmen Anpassungen vornehmen werden, um einen zu starken Anstieg zu vermeiden, der sich auf den Verbraucherpreisindex auswirken würde.

Die Marktdaten zeigen, dass die Kaufkraft für Schweinefleisch eher schwach ist, während die Nachfrage nach Rind- und Hühnerfleisch stabil ist.

Laut dem Industrie- und Handelsministerium von Hanoi hat Hanoi dieses Jahr 59.670 Tonnen lebende Schweine, 19.890 Tonnen Geflügelfleisch, 16.500 Tonnen Rindfleisch, 396 Millionen Geflügeleier, 331.500 Tonnen Gemüse, 16.560 Tonnen Meeresfrüchte und 16.560 Tonnen verarbeitete Lebensmittel bereitgestellt. Die Bevölkerung kann beruhigt einkaufen, ohne sich Sorgen um Engpässe machen zu müssen.

Quelle: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd