Hochwertiger Reis, Bestseller-Markenreis: Vorbei sind die Zeiten, in denen man Reis ohne Markennamen essen musste.

Aufzeichnungen aus Supermärkten und traditionellen Märkten in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigen, dass viele Verbraucher hochwertigen Markenreis wählen, wenn der „schmackhafte Geschmack“ im Vordergrund steht, anstatt wie früher die „Sättigung“.

Ein hochwertiges Lebensmittelgeschäft im 1. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt verfügt über einen Reisstand, der ausschließlich Markenreis von hoher Qualität verkauft – Foto: QUANG DINH

In einem gehobenen Lebensmittel-Supermarkt in der Hai Ba Trung Straße (Bezirk 1) gibt es an einem Reisstand viele verschiedene Reissorten aus Korea, darunter ST25-Reis, Drachenblutreis, Kim-Me-Reis, Huyen-Me-Reis und Bio-Reis. Die Preise reichen von 35.000 bis fast 170.000 VND/kg, aber der Reis wird sehr gut konsumiert.

Im Supermarkt Co.opmart Nguyen Dinh Chieu (Bezirk 3) gibt es allein von ST25-Reis bis zu 10 Sorten in 5-kg-Säcken, darunter ST25 King of Rice (200.000 VND/Sack), ST25 King of Rice Shrimp Rice (202.000 VND/Sack), ST25 NEPT Special fragrant rice (228.000 VND/Sack) und ST25 Cat Tuong fragrant rice shrimp (189.000 VND/Sack).

Laut einem Vertreter des Supermarkts bevorzugen die meisten Käufer hochwertigen Reis mit ansprechender Verpackung, insbesondere ST25-Reis von sechs verschiedenen Anbietern. „Diese Reismenge wird täglich verkauft und die Verkaufszahlen steigen stetig“, sagte er.

Aufzeichnungen einiger traditioneller Märkte zeigen außerdem, dass die meisten Reisläden duftenden Reis und köstlichen Reis verkaufen und fast keinen normalen Reis anbieten.

Auf dem Nguyen Dinh Chieu Markt (Bezirk Phu Nhuan) bieten zahlreiche Stände und Läden Reis in allen Preislagen an. Der günstigste Preis liegt bei 17.700 VND/kg (Bui Tan Hong Reis), der teuerste bei 38.000 VND/kg (ST25 Reis). Darüber hinaus gibt es thailändischen Duftreis (19.500 VND/kg), Jasminmilchreis (21.700 VND/kg), taiwanesischen Duftreis (23.500 VND/kg) und den besonderen Tam Xoan Reis (22.300 VND/kg).

Frau Bui Thi Hoa, Inhaberin eines Reisgeschäfts auf dem Nguyen Dinh Chieu Markt, sagte, dass die meisten Kunden, die zu ihr kommen, nach klebrigem, duftendem Reis fragen, fast niemand mehr nach Reis, der stark aufquillt und wie früher beim Verzehr gewinnbringender ist.

Unterdessen verkauft ein kleiner Laden in der Tran Khac Chan Straße im Tan Dinh Markt (Bezirk 1) ausschließlich Reis der Sorte ST25, darunter verschiedene Marken wie ST25 Vua Cua und ST25 Vua Gao. „Der Preisunterschied beträgt 1.000 bis 2.000 VND, aber der Reis verkauft sich gut. Je nach Geschmack wählt jede Familie eine andere Sorte ST25“, so der Inhaber des Ladens.

Frau Nguyen Thi Anh Xuan, die ihren Reis bei einem Händler auf dem Vuon-Chuoi-Markt (Bezirk 3) kaufte, erklärte, dass ihre Familie seit vielen Jahren ausschließlich hochwertigen Reis für die täglichen Mahlzeiten auswählt. „Ich kaufe nur Reis bekannter Marken. Er muss lecker, klebrig und süß sein, und der Preis ist mir nicht so wichtig. Ich bin nicht reich, aber ich esse auch nicht viel Reis, warum sollte ich also auf den Preis achten?“, sagte Frau Xuan.

Unterdessen berichtete Frau Pham Thi Be (Bezirk 7), dass sie, nachdem sie die Nachricht gehört hatte, dass der ST25-Reis als bester Reis der Welt ausgezeichnet wurde, neugierig geworden sei und ihn bestellt habe, um ihn zu probieren. „Da der Preis mit über 36.000 VND/kg recht hoch ist, habe ich zunächst gezögert und nur einen 5-kg-Sack gekauft. Doch als ich den Reis gekocht habe, war er duftend und köstlich, sodass ich nun nur noch diese Reissorte esse“, sagte Frau Be.

Importierter Reis kostet fast 300.000 VND/kg, findet aber dennoch Abnehmer.

Viele Verbraucher in Ho-Chi-Minh-Stadt greifen nicht nur zu hochwertigem Markenreis, sondern sind auch bereit, Geld für importierten Reis auszugeben, obwohl dieser um ein Vielfaches teurer ist als vietnamesischer Reis. In einem Lebensmittelgeschäft in der Nguyen Van Troi Straße (Phu Nhuan) kostet japanischer Hokkaido Nanatsuboshi-Reis 303.000 VND pro 2-kg-Sack, italienischer Arborio-Reis hingegen fast 280.000 VND pro Kilogramm.

„Das ist eine hochwertige Reissorte für das gehobene Kundensegment. Obwohl der Preis deutlich höher ist als bei einheimischem Reis, verkauft er sich trotzdem sehr gut“, sagte ein Mitarbeiter des Geschäfts. Ähnlich verhält es sich in einem Feinkostladen in der Hai Ba Trung Straße (Bezirk 1): Dort wird neben dem vietnamesischen ST25-Reis eine koreanische Reissorte namens Ottogi für 169.000 VND/kg angeboten, die ebenfalls bei vielen Vietnamesen Anklang findet.

In einer Gruppe in einem sozialen Netzwerk, in der es um Kochen und Hausarbeit ging, bewarben einige Accounts auch ausländischen Reis zu horrenden Preisen, wie zum Beispiel japanischen Reis (Sushi-Reis, Koshihikari-Reis, Furi- Sakura- Reis) für 250.000 bis 300.000 VND/5-kg-Sack, thailändischen Reis (Hom-Mali-Reis, Pathumthani-Na-Siam-Reis) für 275.000 bis 325.000 VND/5-kg-Sack und koreanischen Reis für 170.000 bis 265.000 VND/5-kg-Sack.

Laut Herrn Phan Van Co, Marketingdirektor der Vrice Company Limited, ist ausländischer Reis sehr teuer, da er bei der Einfuhr nach Vietnam mit bis zu 45 % besteuert wird. Obwohl Verpackung und Etikett „ausländischer Reis“ ausweisen, handelt es sich in Wirklichkeit lediglich um eine in Vietnam angebaute ausländische Reissorte. „Ein höherer Preis für ausländischen Reis bedeutet nicht automatisch, dass er nahrhafter oder besser ist. Vietnamesischer Reis wie ST25 oder andere Markenreissorten weisen eine sehr gute Nährstoffzusammensetzung auf“, bestätigte Herr Co.

Quelle: https://tuoitre.vn/gao-chat-luong-cao-gao-thuong-hieu-ban-chay-qua-cai-thoi-an-gao-no-name-2024120723181433.htm