Die Preise für grünes Gemüse in Hanoi steigen rasant.

In den letzten Tagen sind die Preise für grünes Gemüse in Hanoi sprunghaft angestiegen, was einen großen Druck auf die Lebenshaltungskosten ausübt und viele Familien dazu zwingt, ihre Ausgabengewohnheiten zu überdenken und sogar ihre täglichen Essgewohnheiten zu ändern.

Die Gemüsepreise in Hanoi steigen täglich, da das Angebot durch Stürme und Regenfälle beeinträchtigt wird.

Auf einigen traditionellen Märkten in Hanoi, wie beispielsweise dem Yen Hoa Markt, dem Nam Trung Yen Markt und dem Mai Dich Markt, wurde am 19. November festgestellt, dass sich der Preis für grünes Gemüse im Vergleich zum Vormonat um das Zwei- bis Dreifache erhöht hat.

Die Preise für Chinakohl, Pak Choi und chinesischen Senfkohl stiegen von 20.000 VND/kg auf etwa 40.000 VND/kg; Wasserspinat von 10.000 VND/Bund auf 20.000–25.000 VND/Bund; Gurken von 20.000 VND/kg auf 40.000 VND/kg; Tomaten von 30.000 VND/kg auf 50.000 VND/kg…

Darüber hinaus sind auch die Preise für Kräuter stark gestiegen; Frühlingszwiebeln kosten 40.000 VND/kg; Koriander, Basilikum, Dill usw. haben sich alle verdoppelt und kosten zwischen 8.000 und 12.000 VND/kleines Bund.

Die Händler vertrauten an, dass der Importpreis für grünes Gemüse hoch sei; wenn sie es billig verkauften, würden sie Verluste machen; wenn sie es teuer verkauften, würden die Leute weniger kaufen; und wenn das Gemüse verdorben sei, müsse es weggeworfen werden.

Frau Nguyen Thi Tu, eine Obst- und Gemüsehändlerin auf dem Yen-Hoa-Markt, berichtete, dass seit Anfang November grünes Gemüse knapp sei, was den Import von Waren erschwere. Auf den Großmärkten sei die Liefermenge gering, die Auswahl begrenzt, und die Preise seien aufgrund gestiegener Transportkosten und hoher Sturmschäden stark angestiegen.

„Kleinhändler wie wir zögern auch deshalb, Waren zu importieren, weil die Preise auf den Großhandelsmärkten hoch sind und größere Importe bei schleppendem Absatz zu Verlusten führen können. Wenn wir zu hohen Preisen verkaufen, sinkt die Kundenzahl, und Gemüse verdirbt, wenn es lange gelagert wird, was einen Kapitalverlust bedeutet“, erklärte Frau Tu.

Der drastische Anstieg der Gemüsepreise hat die Arbeiter zu einem vorsichtigeren Konsum veranlasst und sie sogar gezwungen, ihre täglichen Essgewohnheiten zu ändern. Frau Nguyen Thu Ha (Stadtteil Cau Giay) sagte: „Meine Familie besteht aus vier Personen. Letzten Monat reichten uns Gemüse im Wert von 30.000 VND pro Tag, jetzt müssen wir 50.000 bis 60.000 VND ausgeben. Die Kosten für Gemüse sind genauso hoch wie die für Fleisch und Fisch.“

Hausfrauen müssen bei den Familienmahlzeiten „abwiegen, messen und zählen“, wenn die Preise für grünes Gemüse stark ansteigen.

Die steigenden Preise für grünes Gemüse bereiten auch Frau Pham Thi Hoa Sorgen, die in der Phan Chu Trinh Straße (Hanoi) Krabbennudelsuppe verkauft. „Meine Familie verkauft Krabbennudelsuppe, daher dürfen uns Zutaten wie Tomaten, Frühlingszwiebeln und rohes Gemüse nicht fehlen… Da die Gemüsepreise nun täglich steigen, können wir den Verkauf von Krabbennudelsuppe nicht steigern, weil wir sonst Kunden verlieren. Dadurch wird die Zubereitung des Gerichts schwierig, und der Gewinn pro Nudelgericht sinkt drastisch“, erklärte Frau Hoa.

Der jüngste drastische Anstieg der Gemüsepreise in Hanoi ist nicht nur Ausdruck des Konsumdrucks, sondern auch eine Warnung vor den Folgen von Naturkatastrophen für die landwirtschaftliche Lieferkette. Ohne zeitnahe Lösungen könnten die Knappheit und die hohen Preise das Leben der Menschen sowie die Stabilität des Marktes in Hanoi bis zum Tet-Fest 2026 weiterhin beeinträchtigen.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-rau-xanh-o-ha-noi-tang-chong-mat-20251119102924127.htm