Rekordpreisanstieg, Kaffeebauern erwarten Rekordernte

Seit Mitte November hat in den Kaffeeanbaugebieten der Provinz Quang Tri die Haupterntezeit begonnen. Der Ankaufspreis für frischen Kaffee erreichte ein Rekordhoch von 24.000 bis 27.000 VND/kg, und Tausende von Kaffeebauernfamilien freuen sich über die reiche Ernte.

Die Bauern haben eine Rekordernte.

Die Bewohner von Quang Tri ernten Kaffee. Foto: VNA

Die Familie von Frau Nguyen Thi Hoa aus der Gemeinde Huong Phung in der Provinz Quang Tri hat in diesen Tagen alle Arbeitskräfte im Haus mobilisiert und zusätzliche Helfer eingestellt, um die 2,5 Hektar reifen Kaffee zu ernten. Mit geschickten Händen pflückte Frau Nguyen Thi Hoa die reifen, roten Kaffeekirschen und berichtete freudig, dass ihre Familie in diesem Jahr mit einer Ernte von etwa 25 bis 30 Tonnen frischem Kaffee rechnet. Da der Ankaufspreis für frischen Kaffee zwischen 24.000 und 27.000 VND pro Kilogramm liegt, erwartet ihre Familie einen Gewinn von fast 500 Millionen VND. Der Kaffeepreis ist in diesem Jahr gestiegen, was die Bauern nach vielen Jahren sinkender Preise sehr erfreut.

Die Gemeinde Huong Phung ist mit rund 1.600 beteiligten Haushalten das größte Kaffeeanbaugebiet der Provinz Quang Tri. In den Kaffeegärten herrscht reges Treiben während der Ernte. Schon früh am Morgen bereiten die Bauern Säcke und Planen vor, um die reifen Kaffeekirschen zu ernten. Laut den Plantagenbesitzern ist das Wetter in diesem Jahr sehr günstig, sodass Ertrag und Qualität des Kaffees stabil sind. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 8–10 Tonnen frischen Kaffeekirschen pro Hektar, in besonders pflegeintensiven Betrieben sogar bei 12–15 Tonnen pro Hektar. Nach jahrelangem Preisverfall sind die Kaffeepreise in den letzten drei Jahren wieder gestiegen, was den Bauern große Freude bereitet. In diesem Jahr erreichte der Preis mit 24.000–27.000 VND/kg einen Rekordwert, wobei besonders schöne, reife Kaffeekirschen bis zu 29.000 VND/kg erzielen. Bei diesem Preis verdienen die Kaffeebauern nach Abzug der Kosten Hunderte von Millionen VND/ha.

Kaffeeverarbeitung. Foto: VNA

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Huong Phung, Phan Ngoc Long, erklärte, dass derzeit 2.100 Hektar Kaffee in der Gemeinde zur Ernte bereitstehen. Bislang seien etwa 70 % der Fläche abgeerntet. Der hohe Kaffeepreis habe den Kaffeebauern zu höheren Einkommen verholfen, ihre Lebensbedingungen verbessert, die Voraussetzungen für Reinvestitionen in die Produktion geschaffen und die Anbauflächen stabilisiert. Gleichzeitig seien Tausende von Saisonarbeitskräften beschäftigt. Die Gemeinde habe zudem verstärkt Aufklärungsarbeit geleistet und die Bevölkerung dazu angehalten, die Erntetechniken einzuhalten und auf Qualität zu achten. Man solle sich nicht vom Markt leiten lassen, sondern den Kaffee im grünen Zustand ernten, um die Qualität der Früchte und den Ertrag der Folgeernte nicht zu beeinträchtigen.

Die Gemeinde wird in der kommenden Zeit weiterhin mit den Behörden zusammenarbeiten, um Schulungen zum Kaffeeanbau und zur Kaffeepflege zu organisieren; sie wird die Bevölkerung dazu ermutigen, die Anbaufläche für Bio-Kaffee zu vergrößern, unter dem Blätterdach des Waldes zu pflanzen, Agroforstsysteme anzuwenden und Zwischenfrüchte mit Obstbäumen anzubauen, um die Wirtschaftlichkeit zu steigern; gleichzeitig soll die Anbaufläche für Kaffeebäume bis 2030 auf etwa 3.000 Hektar erweitert werden.

Nachhaltige Markenentwicklung

Kaffeeverarbeitung. Foto: VNA

Kaffee ist eine der wichtigsten Industriekulturen der gesamten Provinz Quang Tri mit einer Gesamtfläche von über 3.900 Hektar; konzentriert in den Gemeinden Huong Phung (2.100 Hektar), Khe Sanh (fast 800 Hektar), Tan Lap (264 Hektar), A Doi (108 Hektar)...

In jüngster Zeit hat die Provinz Quang Tri viele Maßnahmen ergriffen, um die Qualität zu verbessern und die lokale Kaffeemarke aufzubauen und weiterzuentwickeln, wie zum Beispiel: die Verabschiedung zahlreicher Richtlinien zur Unterstützung der Produktion in Verbindung mit der Verknüpfung von Produktkonsum; die Durchführung des Projekts zur Wiederaufforstung und nachhaltigen Entwicklung von Kaffeebäumen; der Aufbau eines Modells zur Wiederaufforstung von Arabica-Kaffeebäumen mit neuen Sorten; die Durchführung des Agroforst-Kaffeeprojekts.

Gleichzeitig hat die Provinz den Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten in der Kaffeeproduktion unterstützt, indem sie Unternehmen mit Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Kaffeebauern vernetzt hat; die Unterstützung für Landwirte bei der Anwendung technischer Fortschritte in der Produktion verstärkt und spezialisierte Kaffeeanbaugebiete geschaffen hat; Unternehmen bei Investitionen in Produktverarbeitungstechnologien aus Fördermitteln unterstützt und so zur Entwicklung von Rohstoffgebieten, zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung und zur Schaffung von Arbeitsplätzen für lokale Arbeitskräfte beigetragen hat...

Aktuell verfügt die Provinz über mehr als 1.000 Hektar Kaffeeanbaufläche mit entsprechenden Verbindungen und Zertifizierungen, die sich auf die Gemeinden Huong Phung und Khe Sanh konzentrieren. Zahlreiche Kooperativen wurden in der Provinz gegründet, um sauberen, hochwertigen Kaffee zu produzieren und zu verarbeiten. Kaffeeprodukte aus Quang Tri sind auf vielen nationalen und internationalen Märkten erhältlich. Viele gemahlene und geröstete Kaffeebohnen der Provinz wurden zudem im Rahmen des OCOP-Programms (One Commune One Product Program) mit 3 bis 5 Sternen zertifiziert. Am 4. November 2025 erteilte das Nationale Amt für geistiges Eigentum zudem eine Genehmigung zum Schutz der geografischen Angabe „Khe Sanh“ für Kaffeeprodukte aus Khe Sanh.

Kaffee zählt mit einer Anbaufläche von über 3.900 Hektar zu den wichtigsten Industriekulturen der Provinz Quang Tri. Foto: VNA

Der stellvertretende Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Quang Tri, Nguyen Hong Phuong, erklärte, dass die Provinz Quang Tri aufgrund der hohen wirtschaftlichen Bedeutung des Kaffeeanbaus einen Plan zur Entwicklung der Anbauflächen umgesetzt habe, mit dem Ziel, bis 2030 eine Fläche von 5.000 bis 5.500 Hektar zu erreichen. Künftig werde sich die Provinz Quang Tri auf die Entwicklung von Spezialitätenkaffee, hochwertigem Kaffee und ökologischen Kaffeerohstoffen konzentrieren; die Forschung und Entwicklung neuer Richtlinien zur Förderung der Kaffeeindustrie vorantreiben; hochwertige Produkte für den Export in wichtige Märkte herstellen; ein Projekt zur Wiederaufforstung von Kaffeeflächen durchführen, geeignete Anbaugebiete planen und auswählen sowie die Saatgutbestände in der Region nachhaltig sichern.

Darüber hinaus organisiert der Agrar- und Umweltsektor weiterhin Schulungen und fördert den Einsatz moderner Technologien in der Produktion, die Einhaltung der Erntevorschriften, den Ausbau des ökologischen Anbaus sowie die Anwendung natürlicher Verarbeitungsmethoden durch Genossenschaften und Familienbetriebe zur Verbesserung der Produktqualität. Gleichzeitig werden Unternehmen für Investitionen in die Entwicklung von Kaffeeverarbeitungsbetrieben gewonnen, um Märkte und Produkte zu diversifizieren und Wertschöpfungsketten zwischen Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Produktion bis zum Konsum – zu etablieren, um die Preise zu stabilisieren und das Einkommen der Bevölkerung zu steigern.

Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tang-ky-luc-nong-dan-trong-ca-phe-ky-vong-vu-mua-boi-thu-20251204135807906.htm