Steigende Garnelenpreise sind für die Züchter nach wie vor unattraktiv.

Die Preise für rohe Garnelen stiegen Anfang 2024 leicht an. Weißfußgarnelen wurden von Händlern zu folgenden Preisen gehandelt: 90.000 VND/kg (100 Garnelen/kg), 98.000 VND/kg (80 Garnelen/kg) und 118.000 VND/kg (50 Garnelen/kg). Dies entspricht einem Anstieg von etwa 15.000 bis 20.000 VND/kg im Vergleich zu vor zwei Monaten. Schwarze Tigergarnelen (40 Garnelen/kg) wurden zu Preisen von 120.000 VND/kg, 210.000 VND/kg (30 Garnelen/kg) und 320.000 VND/kg (20 Garnelen/kg) gehandelt.

Nach Prognosen von Abnehmern für rohe Garnelen dürften die Garnelenpreise aufgrund der Nachfrage im Vorfeld des chinesischen Neujahrsfestes 2024 in naher Zukunft weiter steigen.

Die Garnelenzüchter in Bac Lieu, die in Hochdichte- und Superintensivzucht arbeiten, haben es noch nicht eilig, ihre Jungfische freizulassen. Foto: Nhat Ho

Steigende Preise sind einer der Faktoren, die Landwirte dazu ermutigen, ihre Teiche für die neue Anbausaison zu sanieren. Viele Landwirte zögern jedoch noch immer aufgrund von Verlustängsten.

Im Bezirk Dong Hai, der die größte Fläche für hochtechnologische, superintensive Garnelenzucht in der Provinz Bac Lieu beherbergt, herrscht derzeit noch recht Ruhe in den Garnelenteichen.

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums des Bezirks Dong Hai liegen 60-70% der für die superintensive Landwirtschaft genutzten Fläche noch immer brach, und nur etwa 30% der Teiche enthalten Garnelen.

Herr Nguyen Thanh Sang, ein Hightech-Garnelenzüchter aus der Gemeinde Long Dien Dong im Bezirk Dong Hai, erklärte, dass die Garnelenzüchter aufgrund der stetig steigenden Kosten für Futtermittel und Tierarzneimittel mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen haben. Obwohl ein Kreditprogramm in Höhe von rund 15 Billionen VND für die Forst- und Fischereiwirtschaft aufgelegt wurde, fällt es den Garnelenzüchtern schwer, an die Mittel zu gelangen, da die meisten die Anforderungen der Banken nicht erfüllen.

Laut Herrn Nguyen Hoang Xuan, Leiter der Fischereibehörde der Provinz Bac Lieu, müssen Garnelenzüchter die Empfehlungen der zuständigen Behörden zu den Besatzplänen für Garnelen einhalten und neue Produktionstechniken anwenden.

In der intensiven Garnelenzucht machen die Futterkosten über 50–60 % der gesamten Produktionskosten aus. Daher sollten Züchter hochwertiges Futter wählen, das der Größe der Garnelen entspricht, und die Futtermenge an den Garnelenertrag im Teich anpassen, um Überfütterung zu vermeiden. Diese führt zu Verschwendung und erhöhten Kosten für die Wasseraufbereitung. Garnelenzüchter müssen vor dem Besatz hochwertige, gesunde Garnelenbrut auswählen, um die Überlebensrate zu verbessern.

Herr Xuan riet Garnelenzüchtern außerdem, Massenernten zu vermeiden, die Garnelen in geringer Besatzdichte zu halten und die Aufzuchtperiode zu verlängern, um größere Garnelen für höhere Preise zu erzielen. Gleichzeitig schlug er vor, Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette zu schaffen, um die Garnelenindustrie zu stärken.

Die Provinz Bac Lieu verfügt derzeit über fast 140.000 Hektar Garnelenfarmen mit einer Produktion von über 300.000 Tonnen pro Jahr und belegt damit landesweit den zweiten Platz sowohl in der Fläche als auch in der Garnelenproduktion.

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