Die Preise für rohe Garnelen zeigten Anfang 2024 Anzeichen eines leichten Anstiegs. Weißfußgarnelen wurden von Händlern zu folgenden Preisen gekauft: 90.000 VND/kg für 100 Garnelen/kg, 98.000 VND/kg für 80 Garnelen/kg und 118.000 VND/kg für 50 Garnelen/kg. Dies entspricht einem Anstieg von etwa 15.000 bis 20.000 VND/kg im Vergleich zu vor zwei Monaten. Schwarze Tigergarnelen kosteten 120.000 VND/kg für 40 Garnelen/kg, 210.000 VND/kg für 30 Garnelen/kg und 320.000 VND/kg für 20 Garnelen/kg.
Nach Prognosen von Anbietern für den Einkauf von Rohgarnelen dürften die Garnelenpreise in der kommenden Zeit aufgrund der Nachfrage für den Markt zum chinesischen Neujahr 2024 steigen.
Steigende Preise sind einer der Faktoren, die Landwirte dazu anregen, ihre Teiche für neue Anbaukulturen umzubauen. Viele Landwirte sind jedoch aufgrund von Verlustängsten weiterhin sehr vorsichtig.
Im Bezirk Dong Hai, wo die Garnelenzucht nach dem Hightech-Superintensivmodell und die industrielle Garnelenzucht das größte Gebiet in der Provinz Bac Lieu ist, herrscht in den Teichen derzeit noch recht Ruhe.
Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums des Bezirks Dong Hai befinden sich 60 bis 70 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche, die nach dem superintensiven Modell bewirtschaftet werden, noch immer in Hängeteichen, nur in etwa 30 % der Teiche werden Garnelen gehalten.
Herr Nguyen Thanh Sang, ein Hightech-Garnelenzüchter aus der Gemeinde Long Dien Dong im Bezirk Dong Hai, erklärte, dass die Garnelenzüchter aufgrund der stetig steigenden Kosten für Futter und Tierarzneimittel für Aquakulturprodukte vor großen Herausforderungen stünden. Zwar sei ein Kreditprogramm für den Forst- und Aquakultursektor im Wert von rund 15 Billionen VND aufgelegt worden, doch hätten die Garnelenzüchter bisher nur schwer Zugang dazu, da die meisten die von der Bank geforderten Bedingungen nicht erfüllten.
Herr Nguyen Hoang Xuan, Leiter der Fischereibehörde der Provinz Bac Lieu, sagte, dass die Garnelenzüchter die Empfehlungen der Fachbehörden zu den Freisetzungszeiten der Garnelen einhalten und neue Produktionstechniken anwenden müssten.
Insbesondere in der intensiven Garnelenzucht machen die Futterkosten 50–60 % der gesamten Produktionskosten aus. Daher sollten Züchter hochwertiges Futter wählen, das der Größe der Garnelen entspricht, und die Futtermenge an den Garnelenertrag im Teich anpassen, um Überfütterung, Verschwendung und zusätzliche Kosten für die Wasseraufbereitung zu vermeiden. Garnelenzüchter müssen vor dem Besatz gesunde und qualitativ hochwertige Garnelen auswählen, um die Überlebensrate zu erhöhen.
Herr Xuan riet Garnelenzüchtern außerdem, Massenernten zu vermeiden, die Besatzdichte gering zu halten und die Aufzuchtperiode zu verlängern, um größere Garnelen für höhere Verkaufspreise zu erzielen. Gleichzeitig sollten Produktionsketten entlang der gesamten Wertschöpfungskette aufgebaut werden, um die Wertschöpfung der Garnelenindustrie zu steigern.
Die Provinz Bac Lieu verfügt derzeit über eine Fläche von fast 140.000 Hektar für die Garnelenzucht mit einer Produktion von über 300.000 Tonnen pro Jahr und belegt damit landesweit den zweiten Platz in Bezug auf Fläche und Produktionsmenge der Garnelenzucht.
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