Lösungen für die Ernährungssicherheit

Autor Tran Dai Lam präsentiert Forschungsergebnisse

Am 9. Oktober fand in Ho-Chi-Minh-Stadt eine nationale wissenschaftliche Konferenz zum Thema nachhaltige Landwirtschaft für Ernährungssicherheit und Lebensmittelschutz statt. Die Veranstaltung wurde von der Nguyen Tat Thanh Universität in Ho-Chi-Minh-Stadt in Zusammenarbeit mit der Vietnam Association of Food Science and Technology, der Tien Giang Universität und der Can Tho Universität organisiert.

Für den Workshop wurden 150 Berichte eingereicht, deren Schwerpunkte auf Klimawandel und Umwelt, Nutzung von Nebenproduktressourcen und Entwicklung neuer Rohstoffe, grüne Wissenschaft und Technologie zur Konservierung und Verarbeitung von Agrar- und Lebensmittelprodukten, Ernährung und Gesundheit sowie Entwicklung neuer Produkte und Modelle lagen.

Im Bereich der Aquakultur hat die Autorengruppe der Nguyen Tat Thanh University die Biofloc-Technologie erforscht – eine fortschrittliche Lösung zur Verbesserung der Teichwasserqualität, zur Steigerung der Futtereffizienz und zur Verringerung von Krankheiten bei Nutztieren.

Gleichzeitig konzentrierte sich der Autor der Tien Giang University auf die Erforschung der optimalen Besatzdichte für Schmerlen, die mit 50 Fischen/m3 in einem Umwälzfiltertanksystem als die effektivste ermittelt wurde …

Angesichts des Klimawandels und des zunehmenden Drucks auf die Ernährungssicherheit wird eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung für Vietnam, insbesondere im Mekong-Delta, zu einer dringenden Notwendigkeit. Die Integration fortschrittlicher Technologien, der Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten und die Anpassung an ökologische Herausforderungen erfordern einen umfassenden und mehrdimensionalen Ansatz.

Quelle: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm