Lösungen für Ernährungssicherheit

Der Autor Tran Dai Lam präsentiert Forschungsergebnisse

Am 9. Oktober fand in Ho-Chi-Minh-Stadt eine nationale wissenschaftliche Konferenz zum Thema nachhaltige Landwirtschaft für Ernährungssicherheit und Lebensmittelqualität statt. Die Veranstaltung wurde von der Nguyen-Tat-Thanh-Universität in Ho-Chi-Minh-Stadt in Zusammenarbeit mit der Vietnamesischen Gesellschaft für Lebensmittelwissenschaft und -technologie, der Tien-Giang -Universität und der Can-Tho-Universität organisiert.

Im Rahmen des Workshops wurden 150 Berichte eingereicht, die sich auf Klimawandel und Umwelt, die Nutzung von Nebenproduktressourcen und die Entwicklung neuer Rohstoffe, grüne Wissenschaft und Technologie zur Konservierung und Verarbeitung von Agrar- und Lebensmittelprodukten, Ernährung und Gesundheit sowie die Entwicklung neuer Produkte und Modelle konzentrierten.

Im Bereich der Aquakultur hat die Autorengruppe der Nguyen Tat Thanh Universität die Biofloc-Technologie erforscht – eine fortschrittliche Lösung zur Verbesserung der Teichwasserqualität, zur Steigerung der Futterverwertung und zur Reduzierung von Krankheiten bei Nutztieren.

Gleichzeitig konzentrierte sich der Autor der Tien Giang Universität auf die Erforschung der optimalen Besatzdichte für Schmerlen, die sich in einem Kreislauffiltersystem mit 50 Fischen/m³ als am effektivsten erwies...

Angesichts des Klimawandels und des zunehmenden Drucks auf die Ernährungssicherheit wird eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung in Vietnam, insbesondere im Mekong-Delta, dringend notwendig. Die Integration fortschrittlicher Technologien, der Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten und die Anpassung an die ökologischen Herausforderungen erfordern einen umfassenden und vielschichtigen Ansatz.

Quelle: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm