ST25-Reis wurde kurz vor dem ersten Internationalen Reisfestival, das vom 11. bis 14. Dezember 2023 in Hau Giang stattfindet, zum zweiten Mal als bester Reis der Welt ausgezeichnet. Thanh Nien sprach mit Professor Dr. Vo Tong Xuan, Vietnams führendem Agronomen, über die Chancen für vietnamesischen Reis im Rahmen dieses Events.
Professor Vo Tong Xuan ist der Ansicht, dass ST25 zu einer nationalen Reismarke gemacht werden sollte, da es in Bezug auf Kommunikation und Handel viele Vorteile bietet.
* Professor Vo Tong Xuan, Sie waren 2019 beim Wettbewerb „ Weltbester Reis“ dabei und haben miterlebt, wie der vietnamesische Reis gekürt wurde. Dieses Jahr wurde dieselbe Reissorte zum zweiten Mal ausgezeichnet. Wie fühlen Sie sich?
-Zunächst einmal empfinde ich als Vietnamese, der seit vielen Jahren eine große Liebe zum Reis hat, Freude und Stolz.
Ich möchte auch etwas mehr über den Wettbewerb sagen. Er wird im Rahmen der Konferenz der Reishändler der Welt (hauptsächlich asiatischer Länder) von der Rice Trader Company veranstaltet. Da es sich bei ihnen um Händler handelt, unterscheiden sich Organisation und Kriterien des Wettbewerbs von denen der Wissenschaftler . Köstlicher Reis wird hauptsächlich auf Grundlage von Verzehr- und kulinarischen Faktoren prämiert, die von renommierten Köchen als Juroren ausgewählt werden. Daher gibt es viele unterschiedliche Meinungen über den Wettbewerb und den Titel. Aus gewisser Sicht spiegelt er jedoch auch die Marktnachfrage und den Geschmack der Verbraucher weltweit wider und hilft Vietnam mehr oder weniger dabei, sich auf dem internationalen Markt als Reismarke aufzubauen. Dass die Reissorte ST25 den Preis gewonnen hat, stärkt einmal mehr ihre Position und ihren Wert. Das ist eine sehr gute Sache, nicht nur für ST25-Reis, sondern für die vietnamesische Reisindustrie im Allgemeinen.
* Der Professor erwähnte, dass ST25 zum Aufbau der vietnamesischen Reismarke auf internationalem Niveau beiträgt. Haben wir daraus aus wirtschaftlicher Sicht Vorteile gezogen?
Auf der Konferenz 2019, als ST25-Reis den Preis gewann, waren Händler neugierig auf diese Reissorte. Ich habe einigen Leuten aus Hongkong, Macau und anderen Ländern direkt den Unterschied zwischen ST25 und anderen, hauptsächlich thailändischen Reissorten erklärt. Thailändischer Reis lässt sich in zwei Hauptsegmente unterteilen: hochwertigen Duftreis und langkörnigen Weißreis. Hochwertiger Duftreis ist eine Reissorte mit langer Reifezeit, die nur einmal pro Jahr geerntet werden kann. Damals kostete gewöhnlicher Weißreis etwa 400 USD, während hochwertiger Duftreis etwa 800 USD kostete.
ST25-Reis gewinnt zum zweiten Mal die Auszeichnung „Weltbester Reis“
Vietnams ST25-Reis hingegen ist eine kurzlebige Sorte und kann zwei bis drei Ernten pro Jahr liefern. Händler gaben an, ST25-Reis probiert zu haben und bestätigten, dass seine Qualität der des thailändischen Spezialduftreis in nichts nachsteht. Sie betonten außerdem, dass Vietnams ganzjährige kontinuierliche Reisproduktion ein großer Vorteil sei; in Bezug auf Geschmack und Konsumgewohnheiten handele es sich um eine neue Sorte. Um die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, sollten vietnamesische Reislieferanten daher etwas niedrigere Preise als für thailändischen Spezialduftreis anbieten, um einen guten Konsum zu gewährleisten.
Infolgedessen haben ST25 und viele andere kurzlebige Duftreissorten Vietnams gemeinsam ein neues Segment auf dem Weltreismarkt mit einem Durchschnittspreis von 600 bis 650 USD/Tonne geschaffen. In diesem Segment hat vietnamesischer Reis eine Monopolstellung und wird auf vielen Märkten sehr gut konsumiert.
Allerdings hat die Reisindustrie den gleichen Nachteil wie die Fischindustrie: Wir können den Vorteil „ein Markt, ein Markt“ immer noch nicht ausnutzen. Der Grund dafür ist, dass zu viele Unternehmen miteinander konkurrieren und sich gegenseitig unterbieten.
*Wie also können wir diese Chance laut dem Professor am effektivsten nutzen?
Ich erinnere mich, dass das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Herrn Cua (Herrn Ho Quang Cua, dem Vater der Reissorte ST25) bei der letzten Preisverleihung eine Ehrenurkunde verliehen hat. Bislang ist jedoch unklar, warum diese Reissorte nicht als nationale Sorte anerkannt wurde, obwohl ihre Qualität und ihr kommerzielles Potenzial erwiesen sind. Obwohl es sich um eine persönliche Auszeichnung handelt, denke ich, dass alle Vietnamesen genauso stolz darauf sein können wie das Organisationskomitee – „Vietnams bester Reis der Welt“ –, dass sie ihn nicht personalisieren wollen.
Thailand hat ebenfalls ein nationales Reis-Markenprogramm, das sehr erfolgreich ist. Die ausgewählte Sorte ist die bekannteste Hom Mali. Auch in Vietnam haben wir in den letzten Jahren viel Geld in ähnliche Projekte investiert, aber anscheinend ohne Erfolg. Ich denke, dass wir die zweite Auszeichnung von ST25 als „Weltbester Reis“ und das bevorstehende internationale Reisfestival nutzen sollten, um die bedeutenden Beiträge von Herrn Cua, dem Vater der heute bekanntesten Reissorte Vietnams, ST25, anzuerkennen und zu würdigen. Außerdem sollten wir die Kommunikation über die Qualität des vietnamesischen Reises fördern, was durch die internationale Auszeichnung, die er gerade erhalten hat, deutlich wird.
Darüber hinaus hat die Regierung gerade ein Projekt zur Reduzierung der Emissionen genehmigt, bei dem eine Million Hektar Qualitätsreis angebaut werden sollen. Um die Effizienz des Projekts zu steigern, sollte der Agrarsektor ST25 bald als nationale Sorte anerkennen und in die Produktion aufnehmen.
ST25 gewann zweimal den Preis für den besten Reis der Welt
Am 30. November gewann der ST25-Reis des Arbeiterhelden Ho Quang Cua in Cebu (Philippinen) erneut den Preis „Weltbester Reis“. Da das Organisationskomitee den Namen der Reissorte damals jedoch nicht bekannt gab, behaupteten einige teilnehmende Betriebe, den Preis gewonnen zu haben, und es gab widersprüchliche Meinungen. Am 5. Dezember veröffentlichte das Organisationskomitee eine zweite offizielle Pressemitteilung, in der bestätigt wurde, dass „ST25 den Preis für den weltbesten Reis 2023 gewonnen hat“.
Das erste internationale Reisfestival
Das Vietnam Rice International Festival findet vom 11. bis 14. Dezember 2023 in Hau Giang statt und wird gemeinsam vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und dem Volkskomitee der Provinz Hau Giang organisiert. Es ist das erste Mal, dass das Vietnam Rice Festival zu einem internationalen Festival aufgewertet wird; die vorherigen fünf Male fand es ausschließlich im Inland statt. An den Seminaren, Aufführungen, Vorführungen und Ausstellungen dieses Festivals werden Vertreter der Landwirtschaftsministerien verschiedener Länder teilnehmen, und rund 200 internationale Delegierte werden teilnehmen.
Im Rahmen dieses Festivals wird insbesondere das Projekt „Nachhaltige Entwicklung von einer Million Hektar hochwertigem und emissionsarmem Reisanbau im Mekong-Delta bis 2030 in Verbindung mit grünem Wachstum“ offiziell vorgestellt. Dies soll die Botschaft und das Engagement der vietnamesischen Regierung zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen und hin zu einer grünen und sauberen Produktion vermitteln.
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