Zwei Missverständnisse über das Abnehmen mit Wasser

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Die Annahme, dass man durch das Trinken von viel Wasser über den Tag verteilt abnehmen kann, hat keine wissenschaftliche Grundlage, da Wasser weder bei der Kalorienverbrennung hilft, noch dafür sorgt, dass man sich länger satt fühlt, sagen Experten.

Viele Menschen glauben, dass das tägliche Trinken von viel Wasser eine effektive Methode zum Abnehmen ist. Im Internet wird sogar behauptet, dass das Trinken von etwa 4,5 Litern Wasser den Appetit zügelt, Kalorien verbrennt und so zu Gewichtsverlust führt. Experten halten diese Behauptung jedoch für falsch.

Dr. Duane Mellor, Leiter der Abteilung für Medizin und Ernährung an der Aston Medical School der Aston University in Großbritannien, sagte, dass Wasser nicht zur Kalorienverbrennung beiträgt . Dieser Mythos stammt ursprünglich aus einer kleinen Studie mit 14 jungen Männern. Darin zeigten Wissenschaftler, dass das Trinken von 500 ml den Ruheenergieverbrauch (die Menge an Kalorien, die der Körper vor dem Training verbrennt) um etwa 24 % erhöhte.

Dieser Zustand hält jedoch nur eine Stunde an, macht keinen großen Unterschied und führt nicht zu Gewichtsverlust. Für einen durchschnittlichen Erwachsenen mit einem Gewicht von 70 kg entspricht das Verbrennen von etwa 20 zusätzlichen Kalorien (entsprechend je 500 ml getrunkenem Wasser) dem Fasten für ein Viertel eines Kekses.

Eine weitere Studie mit acht jungen Männern ergab, dass das Trinken von kaltem Wasser den Energieverbrauch zwar erhöhte, allerdings nur um bescheidene 4 %. Dies lag daran, dass der Körper mehr Energie aufwenden musste, um das Wasser auf 37 Grad Celsius zu erwärmen und gleichzeitig die erhöhte Flüssigkeitsmenge durch die Nieren zu filtern. Auch dieser Effekt hielt nur etwa eine Stunde an.

Dr. Mellor sagt, dass Wassertrinken theoretisch Kalorien reduzieren kann, allerdings nur in sehr geringen Mengen. „Selbst wenn man täglich 1,5 Liter Wasser zusätzlich trinkt, verbrennt man nur so viele Kalorien wie eine Scheibe Brot“, sagt er.

Darüber hinaus wurden beide Studien an jungen, gesunden Menschen durchgeführt. Experten zufolge sind weitere Analysen erforderlich, um festzustellen, ob der kalorienreduzierende Effekt auch in anderen Altersgruppen auftritt.

Eine Frau trinkt Wasser. Foto: Freepik — Eine Frau trinkt Wasser. Foto: *Freepik*

Eine weitere falsche Behauptung ist , dass Wasser den Appetit zügelt. Viele Menschen glauben, dass Wasser mehr Platz im Magen einnimmt und dadurch ein Sättigungsgefühl erzeugt, sodass sie bei den Mahlzeiten weniger essen.

Studien an Erwachsenen mittleren und höheren Alters stützen diese Hypothese. Dies ist auch der Grund, warum Ärzte kranken Menschen oder Menschen mit Appetitlosigkeit oft empfehlen, vor dem Essen keinen Alkohol zu trinken.

Für diejenigen, die abnehmen müssen, ist das Prinzip jedoch nicht so einfach. Eine Studie ergab, dass Menschen mittleren und höheren Alters innerhalb von etwa 12 Wochen 2 kg abnahmen, wenn sie vor den Mahlzeiten Wasser tranken. Bei jüngeren Menschen (21–35 Jahre) blieb das Gewicht hingegen gleich, unabhängig davon, ob sie vor den Mahlzeiten Wasser tranken oder nicht.

Allerdings führten die Wissenschaftler keine Doppelblindstudie durch (d. h. die Teilnehmer wurden nicht über die Studie informiert). Dies könnte dazu geführt haben, dass sich die Probanden der Gründe bewusst wurden, warum sie vor den Mahlzeiten Wasser trinken mussten, und so bewusst oder unbewusst ihre Ernährung umstellten, in der Hoffnung, ihr Gewicht zu senken.

Eine weitere Herausforderung bei solchen Studien besteht darin, dass sie sich nur auf die Menge konzentrieren, die die Teilnehmer bei jeder Mahlzeit essen. Wissenschaftler konnten keine überzeugenden Beweise dafür liefern, dass Appetitlosigkeit langfristig zu Gewichtsverlust führen kann.

Laut Dr. Mellor kann Wasser den Appetit kurzfristig reduzieren, hilft jedoch nicht beim Abnehmen.

Wissenschaftler raten, wer sein Gewicht kontrollieren möchte, auf seine Ernährung und Bewegung zu achten, anstatt sich auf seine Trinkgewohnheiten zu verlassen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Wasser in Kombination mit anderen Substanzen wie Ballaststoffen, Suppe oder Gemüsesaft die Magenentleerung verlangsamen kann.

Thuc Linh (laut Gespräch )

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