Effizienzsteigerung durch Hightech-Gemüseanbauflächen

Tay Ninh sieht die Landwirtschaft als tragende Säule der sozioökonomischen Entwicklung und betrachtet den Einsatz von Hochtechnologie als unerlässliche Lösung, um sich an den Klimawandel anzupassen und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Seit 2016 betreibt die Provinz in den tiefer gelegenen Gebieten eine 2.000 Hektar große, nach dem CNC-Verfahren entwickelte Gemüseanbaufläche. Nach fast zehn Jahren hat diese Anbaufläche nicht nur zur Steigerung des Produktionswerts und zur Stabilisierung der Erträge beigetragen, sondern auch maßgeblich zum Aufbau eines grünen, sicheren, umweltfreundlichen und nachhaltigen Agrarsektors beigetragen.

Die Gemüsegenossenschaft Phuoc Hoa (Gemeinde Long Cang) bewirtschaftet derzeit 15 Hektar Gemüseanbaufläche, die den VietGAP-Standards entspricht und als sichere Lebensmittelkette zertifiziert ist.

Nachhaltige Produktion

Im Jahr 2016, als das Projekt zur Entwicklung einer Hightech-Landwirtschaft im Zuge der Umstrukturierung des Agrarsektors gestartet wurde, wählte die Provinz Tay Ninh vier Nutzpflanzen und zwei Tierarten für die Umsetzung aus. Gemüse wurde dabei als eine der strategischen Nutzpflanzen identifiziert, da es sich für die Bodenverhältnisse eignet und die Marktnachfrage deckt.

Früher basierte der Gemüseanbau hauptsächlich auf traditionellen, kleinbäuerlichen Methoden, die stark von den Wetterbedingungen abhingen; Erträge und Qualität waren unbeständig, und die Absatzmärkte instabil. Nach jahrelangem Einsatz moderner Anbaumethoden hat sich dies jedoch deutlich geändert. Landwirte setzen verstärkt auf Gewächshäuser, Folientunnel und Tropfbewässerungssysteme und ersetzen chemische Düngemittel und Pestizide schrittweise durch organische und biologische Düngemittel. Das Gemüse ist sauberer, die Erträge sind höher und die Qualität ist gesichert, was zu stabileren Absatzmärkten führt.

Le Van Giay, Direktor der Gemüsegenossenschaft Muoi Hai (Gemeinde Rach Kien), berichtete: „Früher produzierten ich und die Menschen in meiner Umgebung Gemüse hauptsächlich nach traditionellen Methoden mit vielen anorganischen Düngemitteln und chemischen Pestiziden. Nach Weiterbildungen und Schulungen wurde mir klar, dass diese Anbaumethode weder für die Gesundheit der Konsumenten noch für die der Erzeuger gut war. Deshalb stellte ich auf den Anbau von Gemüse nach VietGAP-Standards um und baue nun Bio-Gemüse mit mikrobiellen Düngemitteln an. Ich stelle fest, dass das Gemüse gut wächst, stabil ist und höhere Preise erzielt.“

Nicht nur in der Gemeinde Rach Kien, sondern auch in der Gemeinde Phuoc Ly hat sich der Gemüseanbau zu einem leuchtenden Beispiel für die Umsetzung moderner Anbaumethoden entwickelt. Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über mehr als 590 Hektar Gemüseanbaufläche, wobei viele Haushalte mutig in Gewächshäuser und Folientunnel investieren. Die Familie von Herrn Dang Van Tong (wohnhaft im Weiler Long Gieng) bewirtschaftet 0,2 Hektar Gemüse im Gewächshaus und 0,1 Hektar im Freiland. Er berichtet, dass der Ertrag im Gewächshaus um 0,5 bis 1,5 Tonnen pro Hektar höher ist, das Gemüse weniger anfällig für Schädlinge und Krankheiten ist und die Arbeitskosten deutlich sinken.

Im selben Weiler bemerkte auch Herr Tran Phuoc Dao: „Während der Regenzeit begrenzt der Anbau von Gemüse in Gewächshäusern Schädlinge, Krankheiten und Insekten, und die Pflanzen sind auch vor Regen geschützt, wodurch verhindert wird, dass die Blätter zerdrückt werden, sodass Ertrag und Qualität gewährleistet sind.“

Während die Gemeinde Phuoc Ly die Wirksamkeit der Bemühungen einzelner landwirtschaftlicher Haushalte unter Beweis stellte, hat in der Gemeinde Long Cang die kollektive Stärke von Genossenschaften und Verbänden ihre entscheidende Rolle bestätigt, wie die Phuoc Hoa Safe Vegetable Cooperative beispielhaft zeigt.

Die Kooperative zählt 57 Mitglieder und bewirtschaftet 15 Hektar Land, auf denen Blattgemüse, Kräuter, Hydrokulturgemüse usw. angebaut werden. Sie erfüllt die VietGAP-Standards und ist als sichere Lebensmittelkette zertifiziert. Im Durchschnitt liefert die Kooperative täglich etwa 2 Tonnen Obst und Gemüse an Supermärkte, Großmärkte und Schulen. Sie bietet ihren Mitgliedern nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern schafft auch regelmäßige Arbeitsplätze für rund 30 Mitarbeiter mit einem monatlichen Gehalt zwischen 5 und 7 Millionen VND.

Laut Phan Van Dau, stellvertretender Direktor der Gemüsegenossenschaft Phuoc Hoa: „Die Produktion mit CNC-Technologie spart Arbeitskraft, senkt die Kosten und ermöglicht es uns, zu einem Preis zu verkaufen, der 500–1000 VND/kg über dem Marktpreis liegt. Die Mitglieder der Genossenschaft erhalten außerdem Gewinnbeteiligung und Unterstützung bei der Bereitstellung von Betriebsmitteln, wodurch sie sich abgesichert fühlen und sich der Genossenschaft verpflichtet fühlen.“

Es ist klar, dass Genossenschaften nicht nur wirtschaftliche Vorteile bringen, sondern auch als wichtige „Brücke“ dienen, die den Landwirten den Zugang zum Markt ermöglicht und die Marke für sauberes Gemüse aus Tay Ninh etabliert.

Die Hightech-Gemüseanbauflächen sollen weiterhin gepflegt und ausgebaut werden.

Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt werden bis August 2025 in der gesamten Provinz 2.148,46 Hektar Gemüse mit modernen Anbaumethoden bewirtschaftet werden. Dies entspricht 107,4 % des Plans für den Zeitraum 2021–2025. Der durchschnittliche Gemüseertrag liegt bei 25–30 Tonnen pro Hektar und damit 15–20 % höher als bei traditionellen Anbaumethoden. Der durchschnittliche Produktionswert beträgt über 400 Millionen VND pro Hektar und Jahr und ist damit 1,5- bis 2-mal höher als zuvor.

Noch wichtiger ist, dass dieses Modell nicht nur das Einkommen der Gemüsebauern steigert, sondern auch Tausende von Arbeitsplätzen für lokale Arbeitskräfte, insbesondere Frauen im ländlichen Raum, schafft. Das saubere Gemüse der Provinz ist mittlerweile in vielen großen Supermärkten, Lebensmittelgeschäften, Gemeinschaftsküchen usw. erhältlich und etabliert sich zunehmend auf dem Markt innerhalb und außerhalb der Provinz.

Die stellvertretende Direktorin der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt, Dinh Thi Phuong Khanh, betonte: „In der kommenden Zeit wird die Provinz das geplante Gebiet überprüfen, um es mit der neuen Verwaltungseinheit in Einklang zu bringen; Genossenschaften stärken; mehr zertifizierte Produktionsketten aufbauen; Landwirte und Genossenschaften bei Schulungen, Technologietransfer und dem Aufbau von Marken für sicheres Gemüse in der Tieflandregion unterstützen, um sicherzustellen, dass die auf den Markt gebrachten Produkte sowohl sicher sind als auch einen hohen Mehrwert aufweisen.“

Die erzielten Ergebnisse bestätigen, dass die Hightech-Gemüseanbaufläche zu den herausragenden Errungenschaften des Agrarrestrukturierungsprojekts Tay Ninh zählt. Dies belegt deutlich den Wandel im Denken der Landwirte: von der traditionellen, kleinbäuerlichen Produktion hin zur proaktiven Anwendung von Wissenschaft und Technologie und der Zusammenarbeit mit Genossenschaften zur Markterweiterung.

Auch wenn noch viele Herausforderungen bevorstehen, wird das Hightech-Gemüseanbaugebiet mit der Unterstützung von Regierung, Unternehmen und Genossenschaften seinen Wert weiterentwickeln und zu einer wichtigen Triebkraft für die nachhaltige Entwicklung der Landwirtschaft von Tay Ninh werden, verbunden mit dem Ziel, einen modernen und zivilisierten ländlichen Raum zu schaffen.

Thanh Tung

Quelle: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html