Die Effektivität des Aufbaus einer Produktionskette für grünen Tee.

Als Bezirk mit dem größten Teeanbaugebiet der Provinz konzentriert sich Tan Son auf den Aufbau und die Entwicklung von Verbindungen in der Teeproduktion und -verarbeitung, um so zur Verbesserung der Produktivität, der Produktqualität und des Einkommens der Menschen in ländlichen Gebieten beizutragen.

Dank der Entwicklung einer Produktions- und Konsumkette für Grünteeprodukte erfüllen 4 Produkte der Long Coc Safe Tea Production Cooperative die OCOP-Standards.

Der gesamte Bezirk verfügt derzeit über mehr als 3.880 Hektar Teeplantagen, von denen knapp 3.780 Hektar in der Teeproduktion liegen. Diese konzentriert sich auf die Gemeinden My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu und Thu Cuc, wo beliebte Teesorten wie LDP1, LDP2 und PH1 angebaut werden. In den letzten Jahren hat der Bezirk den Fokus darauf gelegt, die Bevölkerung bei der Umsetzung von ökologischen Anbau-, Produktions- und Verarbeitungsverfahren für Tee zu unterstützen und anzuleiten. Dabei wurden technische Maßnahmen und Sicherheitsstandards angewendet sowie Managementsysteme und -instrumente eingesetzt, um die Produktivität in der Teeproduktion und -verarbeitung zu steigern. Infolgedessen ist der durchschnittliche Teeertrag im Bezirk kontinuierlich gestiegen und liegt nun bei 11,9–12,1 Tonnen pro Hektar und Jahr. Die wirtschaftlichen Vorteile des Teeanbaus sind somit deutlich erkennbar und bieten der Bevölkerung eine stabile Einkommensquelle.

In Anerkennung des Potenzials und der Vorteile erließ der Parteiausschuss des Bezirks am 19. Februar 2021 die Resolution Nr. 05-NQ/HU zur Entwicklung wichtiger land- und forstwirtschaftlicher Produkte durch Produktionsverknüpfungsketten für den Zeitraum 2021–2025. Tee ist eine der geförderten Produktgruppen; bisher wurden fünf Produktions- und Konsumverknüpfungsketten für Tee gebildet, die eine hohe Wirtschaftlichkeit aufweisen.

Ein Paradebeispiel ist die Produktions- und Konsumkette für Grünteeprodukte, die von der Long Coc Safe Tea Production Cooperative im Rahmen des Projekts „Verbesserung der Grünteequalität in Verbindung mit dem Aufbau der Teemarke Phu Tho “ vorangetrieben wird. Die Kooperative hat ein 15 Hektar großes, sicheres Anbaugebiet geplant und die VietGAP-Zertifizierung erhalten. Frau Pham Thi Hanh, Direktorin der Long Coc Safe Tea Production Cooperative, erklärte: „Der Aufbau einer Produktions- und Konsumkette bietet klare Vorteile, insbesondere da die Kooperative ein lokales Rohstoffgebiet geschaffen hat, das mit der sicheren Teeverarbeitung nach VietGAP-Standards verbunden ist. Wir steuern den Teeanbau und die Ernte in den Haushalten, um Teeprodukte höchster Qualität auf den Markt zu bringen. Aktuell bietet die Kooperative vier Teesorten an, die den OCOP-Standards entsprechen, mit einer Jahresproduktion von 8–12 Tonnen.“

Nicht nur auf der Long Coc Teeplantage, sondern auch auf der Long Coc Teeplantage hat das Projekt zur Verknüpfung von Produktion und Konsum von Grünteeprodukten, das von der Xuan Dai Landwirtschafts- und Forstwirtschaftsgenossenschaft initiiert und im Rahmen des Projekts „Verbesserung der Grünteequalität in Verbindung mit dem Aufbau einer Teemarke im Nationalparkgebiet Xuan Son“ umgesetzt wurde, deutliche Ergebnisse erzielt. Dazu gehören die Planung einer 16 Hektar großen Produktionsfläche, die nach VietGAP zertifiziert ist, und die Produktion von zwei Teesorten, die den OCOP-Standards entsprechen, mit einem Produktionsvolumen von 4-6 Tonnen pro Jahr.

Darüber hinaus hat der Bezirk im Rahmen des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) drei Wertschöpfungsketten für die Teeproduktion und -verarbeitung eingerichtet: die Teeproduktionskooperative Hoang Van (15 Hektar), die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Muong Cuc (5 Hektar) und die Teeverarbeitungsanlage Quy Le (5 Hektar). Die geschätzte Jahresproduktion dieser Modelle beträgt 5–6 Tonnen.

Der Aufbau und die Vernetzung der Lieferketten in der Teeproduktion und im Teekonsum tragen zu einem stabilen Markt für Teeprodukte bei. Entscheidend ist, dass die Produzenten verantwortungsbewusster handeln und ihre Anbau- und Verarbeitungstechniken verbessern. Dadurch steigern sie Produktivität und Produktqualität, um den stetig wachsenden Kundenanforderungen gerecht zu werden. Darüber hinaus fördert die Entwicklung sicherer Produktionsmodelle für Grüntee den Strukturwandel in der Teeindustrie der Region: von der Verarbeitung von rohem Schwarz- und Grüntee mit geringer Wertschöpfung hin zur Verarbeitung von Grüntee mit hohem wirtschaftlichem Wert. Dies erhöht das Einkommen der Teebauern und schont die Umwelt. Technische Fortschritte wie gas- und elektrisch betriebene Röstsysteme anstelle von Holzöfen, Trockner, Walzmaschinen und Vakuumverpackungsmaschinen wurden eingeführt. Dadurch werden Produktivität und Qualität gesteigert, Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleistet sowie eine einheitliche Produktqualität erzielt, um den Anforderungen der Massenproduktion gerecht zu werden. Bislang haben acht Teeprodukte der Region die OCOP-Zertifizierung (One Commune One Product) erhalten.

Ha Nhung

Quelle: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm