Die Unterstützung der Hühnerzucht hilft Haushalten, Nutztiere nachhaltig zu halten.

Die Thanh Hoa Farmers' Association unterstützt die Aufzucht von Hybridhühnern und hilft damit vielen Haushalten, der Armut zu entkommen, ihr Einkommen zu steigern und eine nachhaltige Viehzucht zu entwickeln.

In den letzten Jahren hat der Bauernverband Thanh Hoa zahlreiche Programme zur Vernetzung der Viehhaltung umgesetzt, um seine Mitglieder bei der Entwicklung ihrer Haushaltswirtschaft zu unterstützen. Ein typisches Beispiel ist das Programm zur Vernetzung von Hybridhühnern, das in den Gemeinden Thanh Ky und Xuan Thai durchgeführt wird. Dieses Modell trägt dazu bei, dass die Bauern ein stabileres Einkommen erzielen und ihre Viehhaltung nachhaltig entwickeln können.

Die Familie von Frau Lo Thi Hanh, geboren 1969, aus dem Dorf Bai Sim in der Gemeinde Thanh Ky, gehört zu den Haushalten, die von diesem Programm profitierten. Obwohl sie über einen rund 3.500 m² großen Garten und 5 Hektar Hügelland hinter dem Haus verfügten – ideale Bedingungen für die Geflügelzucht –, hatte Frau Hanhs Familie vor vielen Jahren Schwierigkeiten, geeignete Nutztiere auszuwählen. Früher hielt sie Zuckerrohrhühner, doch die Rentabilität war aufgrund hoher Futterkosten, häufiger Krankheiten, hoher Verluste und schwankender Erträge gering. Als einkommensschwache Familie in der Gemeinde versuchten Frau Hanh und ihr Mann aufgrund der anhaltenden Verluste mehrmals, die Tierhaltung aufzugeben.

Frau Lo Thi Hanh züchtet seit 2023 Hybridhühner. Foto: Thanh Tam.

Im Juni 2023 erhielt Frau Hanhs Familie dank der Unterstützung des Bauernverbands Thanh Hoa im Rahmen des Hybridhühnerzuchtprogramms 100 hochwertige Hybridhühner. Gleichzeitig wurden sie von landwirtschaftlichen Beratern in Zuchttechniken sowie Krankheitsvorbeugung und -behandlung geschult.

„Anfangs war ich besorgt, weil die Aufzucht von Zuckerrohrhühnern bisher nicht erfolgreich war. Doch der Bauernverband gab mir detaillierte Anweisungen zur Aufzucht der Küken, zur Futtermischung und zur Impfung, sodass ich mich sicherer fühlte. Die Hybridhühnerrasse ist gesund, wenig anfällig für Krankheiten, wächst schnell und kann natürliches Futter fressen, wodurch sie sich gut für die Weidebedingungen in den Hügeln eignet“, berichtete Frau Hanh.

Nach knapp vier Monaten Aufzuchtzeit entwickelten sich die Hühner gut, die Überlebensrate lag bei über 95 %. Dank der Nutzung verfügbarer Nahrungsquellen aus der familieneigenen Landwirtschaft wie Reis, Mais und Maniok konnten die Aufzuchtkosten deutlich gesenkt werden.

Zum Verkaufszeitpunkt erreicht jedes Schwein ein Durchschnittsgewicht von 2,5 kg. Bei einem Verkaufspreis von 100.000 VND/kg verdient Frau Hanh nach Abzug der Kosten 15 Millionen VND, da die Lebensmittel aus der landwirtschaftlichen Produktion der Familie stammen.

Angesichts der offensichtlichen Erfolge beschloss Frau Hanh, die Herde wieder regelmäßig aufzuziehen, da das Restaurant Chien Hai in der Gemeinde alle Produkte abgenommen hatte. Auch Frau Hanhs Familie konnte so der Armut entkommen und sich durch die Viehzucht und den Akazienanbau ein stabiles Einkommen sichern.

Viele Haushalte halten Hennen zur Zucht und zum Wiederauffüllen der Herde. Foto: Thanh Tam.

Laut Frau Lo Thi Lan, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Thanh Ky, hat das vom Provinzbauernverband unterstützte Programm zur Aufzucht von Hybridhühnern positive Veränderungen im Bewusstsein und in den Praktiken vieler Mitglieder bewirkt. Hybridhühner sind eine anpassungsfähige Rasse mit schmackhafter Fleischqualität und einfacher Verzehrbarkeit. Insbesondere wenn die Haushalte in Biosicherheitstechniken geschult werden, ist die Krankheitsprävention effektiver, und sowohl die Produktivität als auch das Einkommen steigen.

„Im Jahr 2023 werden in der Gemeinde Thanh Ky 69 Haushalte mit Hühnerzuchtprogrammen unterstützt, mit einem Gesamtbestand von 6.900 Hybridhühnern. Die Haushalte sind in einer Kooperative vernetzt und erhalten Unterstützung in den Bereichen Zucht, Techniken und Produktproduktion. Bislang haben praktisch alle Haushalte ihre Bestände wieder aufgebaut und eine stabile Haltung erreicht“, fügte Frau Lan hinzu.

Die Familie von Herrn Phan Cong Dung, dem Oberhaupt des Dorfes Lang Lung in der Gemeinde Xuan Thai, ist eines der typischen Beispiele für wirtschaftliche Effizienz des Hühnerzuchtmodells, das die verfügbaren Nahrungsquellen nutzt.

Im Jahr 2023 wurde die Familie von Herrn Dung mit 100 Zuchthühnern unterstützt. Anstatt alle zu verkaufen, behielt er die Mutterhühner, um sie weiter zu züchten und den Bestand wieder aufzustocken, wodurch er eine Quelle für qualitativ hochwertige Hühner für die nächsten Generationen sicherstellte.

Die Kreuzungshühner von Herrn Dung werden in den Hügeln aufgezogen und mit Reiskleie und Alkoholrückständen gefüttert, wodurch ihr Fleisch fest und schmackhaft ist. Foto: Thanh Tam.

Da seine Familie im Reismühlen- und Weinbaugeschäft tätig ist, kann Herr Dung Maiskleie, Reiskleie und Weintrester als Hühnerfutter verwenden. Dadurch werden die Futterkosten erheblich gesenkt.

Herr Dung wendet die Methode der saisonalen Hühnerzucht an, bei der er jeweils etwa 100 Hühner aufzieht und dies das ganze Jahr über beibehält. Dadurch verkauft seine Familie jährlich fast 1.000 Hühner auf dem Markt, zu einem Verkaufspreis von 120.000 VND/kg und einem Gewinn von 60.000 VND/kg.

Herr Dung züchtet Hühner im Wechsel mit anderen Jahreszeiten, um das ganze Jahr über Hühner verkaufen zu können. Foto: Thanh Tam.

Herr Dung zieht jede Hühnercharge 5 Monate lang auf, um sicherzustellen, dass das Hühnerfleisch zäh und schmackhaft ist und den Marktanforderungen entspricht.

„Im Jahr 2023 werden in der Gemeinde Xuan Thai 59 Haushalte mit insgesamt 5.900 Hühnern bei der Hühnerzucht unterstützt. Dies ist eine Chance für viele Haushalte, eine nachhaltige Viehzucht zu entwickeln und ihre Familienwirtschaft zu verbessern“, sagte Herr Quach Duc Long, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Xuan Thai.

Herr Dung erklärte: Durch die Nutzung der verfügbaren Nahrungsquellen werden mit jeder Hühnercharge nicht nur die Kosten gesenkt, sondern auch die Fleischqualität für die Verbraucher sichergestellt. Die Kombination traditioneller Landwirtschaftsmethoden mit lokalen Ressourcen eignet sich hervorragend für die Gegebenheiten der Berggemeinde Xuan Thai.

Aus einem anfänglichen Förderprogramm entwickelt sich das Modell der Hybridhühnerzucht schrittweise zu einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklungsrichtung für die Bevölkerung der Berggemeinden Thanh Ky und Xuan Thai in der Provinz Thanh Hoa. Dies ist auch die Voraussetzung dafür, dass die Gemeinde das Modell weiter verbreitet, um eine nachhaltige Viehzucht zu fördern, die den praktischen Gegebenheiten vor Ort gerecht wird.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html