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Die Wiederbelebung traditioneller Handwerkskünste eröffnet neue Wege aus der Armut in Binh Lieu.

TPO – Aus einer Fadennudelfabrik, die anfangs mit einem geliehenen Kapital von nur 200 Millionen VND betrieben wurde, hat Hoang eine Kooperative aufgebaut. Dadurch sind rund 20 Angehörige der ethnischen Minderheit der San Chi an einem festen Arbeitsplatz mit einem stabilen Einkommen von 10–15 Millionen VND pro Monat beteiligt. Noch wichtiger ist jedoch, dass dieses Modell eine Bewegung zum Anbau von Maniok auf einer Fläche von etwa 10 Hektar anstößt. Dies verschafft Dutzenden von Haushalten einen stabilen Absatzmarkt und ermöglicht vielen Familien, der Armut nachhaltig zu entkommen.

Báo Tiền PhongBáo Tiền Phong11/12/2025

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Huc Dong während der Vermicelli-Saison.

In der Geschichte der Existenzsicherung in der Grenzregion von Quang Ninh wird Binh Lieu immer wieder als Land mit großem Potenzial für landwirtschaftliche Spezialprodukte erwähnt, das jedoch aufgrund seines steilen Geländes, des kalten Klimas und fehlender Bedingungen für konzentrierte Produktion auch als unwirtlich gilt. Vor vielen Jahren kämpften die San Chi in dieser Hochlandregion das ganze Jahr über ums Überleben und waren auf Brandrodung und die Ausbeutung natürlicher Ressourcen angewiesen. Doch nun ist still und leise eine neue Bewegung entstanden: Junge Menschen kehren in ihre Dörfer zurück und verbinden lokale Ressourcen mit den nachhaltigen Strategien zur Armutsbekämpfung der Region.

Die Geschichte von Tran Van Hoang (geb. 1989), einem Angehörigen der ethnischen Minderheit der San Chi aus dem Dorf Huc Dong in der Gemeinde Binh Lieu, ist ein eindrucksvolles Beispiel für den Weg aus der Armut durch Selbstständigkeit, mutige Innovationen und gemeinschaftlichen Zusammenhalt. Ausgehend von einer Fadennudelfabrik, die mit einem geliehenen Kapital von nur 200 Millionen VND errichtet wurde, entwickelte Hoang die Landwirtschafts-, Forst- und Dienstleistungskooperative Huc Dong. Diese bietet rund 20 San-Chi-Arbeitern regelmäßige Beschäftigung und ein stabiles Einkommen von 10 bis 15 Millionen VND pro Monat. Noch wichtiger ist, dass dieses Modell eine Bewegung zum Anbau von Maniok auf einer Fläche von etwa 10 Hektar anstößt. Dadurch erhalten Dutzende von Haushalten Zugang zu stabilen Absatzmärkten und viele Familien können der Armut nachhaltig entkommen.

Im größeren Zusammenhang tritt Binh Lieu in eine Phase des „ wirtschaftlichen Durchbruchs ein, der die Dynamik für eine neue Ära stärkt“, mit einer erwarteten Produktionswertwachstumsrate von 15,1 % im Jahr 2025; die Wirtschaftsstruktur verschiebt sich hin zu verstärktem Handel und Dienstleistungen, Industrie und Bauwesen, aber Landwirtschaft und Forstwirtschaft bleiben wichtige Säulen der Grenzregion.

Dank Maniok-Fadennudeln in Binh Lieu der Armut entkommen.
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Nach seinem Abschluss an der Hanoi University of Business and Technology arbeitete Hoang zwei Jahre in der Hauptstadt. Sein Einkommen war zwar nicht niedrig, doch die hohen Lebenshaltungskosten und seine Bedenken, sich selbstständig zu machen, ließen ihn nicht los. „Die Stadt ist nicht mein Zuhause, aber in meiner Heimatstadt wird die traditionelle Herstellung von Fadennudeln seit Jahrhunderten von meinen Großeltern praktiziert. Warum sollte ich es nicht einfach mal versuchen?“, erklärte Hoang.

2021 beschloss er, in sein Dorf zurückzukehren und mit nur 200 Millionen VND, die er sich von Verwandten geliehen hatte, eine Fadennudelfabrik zu gründen. Viele warnten ihn damals vor dem Risiko. Die Fadennudeln aus Bình Liêu sind zwar berühmt, aber die Produktion ist klein, handwerklich und zersplittert. Eine Gruppe von vier bis fünf Personen, die den ganzen Tag unermüdlich arbeiten, kann nur etwa 120 kg Mehl verarbeiten. Das Einkommen reicht nicht zum Leben, junge Leute geben das Handwerk auf, um in Fabriken zu arbeiten, und viele Familien setzen ihre Hoffnungen auf weite Reisen, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

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Hoang behandelt jede einzelne Fadennudel sorgfältig, bevor er sie verpackt.

Hoang sah die Sache jedoch anders: „Die einheimischen Arbeitskräfte sind sehr qualifiziert und dem Handwerk mit Leidenschaft verbunden. Es mangelt ihnen lediglich an Maschinen und einer effizienten Produktionsorganisation.“ Er beschloss, mit dem zu beginnen, was er hatte: der traditionellen Erfahrung seiner Familie, dem Vertrauen seiner Dorfbewohner und der Unterstützung durch Förderkreditprogramme für Produktion und Schaffung von Arbeitsplätzen in der Region.

Laut einem Bericht des Volkskomitees der Gemeinde Binh Lieu gab es in der gesamten Gemeinde im November 2025 2.348 Haushalte, die Kredite aufgenommen hatten, mit einer Gesamtverschuldung von über 160,6 Milliarden VND; insbesondere wurden im Rahmen des Programms zur Unterstützung der Schaffung, des Erhalts und der Erweiterung von Arbeitsplätzen Kredite an 1.286 Arbeitnehmer mit einer Gesamtverschuldung von über 95 Milliarden VND vergeben.

Diese Zahlen zeigen, dass Hoangs „kühne“ Entscheidung kein Einzelfall war, sondern Teil eines größeren Trends: Politisch gestützte Kredite erreichen tatsächlich jeden Haushalt und jedes Produktionsmodell in der Grenzregion.

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Die Huc Dong Kooperative hat Arbeitsplätze für 20 Arbeiter geschaffen und ihnen ein stabiles Einkommen ermöglicht.

Hoang erkannte das Potenzial für eine Produktionsausweitung und beantragte mit seinem vorhandenen Kapital von 200 Millionen VND mutig einen Kredit von über 700 Millionen VND beim Bauernhilfsfonds, um in eine mechanisierte Produktionslinie zu investieren: eine Mahlmaschine, eine Filtermaschine, eine Walzmaschine und eine halbautomatische Trocknungsanlage. „Wenn wir weiterhin alles manuell machen wie bisher, werden wir selbst mit den besten Fähigkeiten nur gerade so über die Runden kommen. Um andere Bauern zu gewinnen, müssen wir beweisen, dass dieser Beruf auch in größerem Maßstab rentabel ist“, rechnete er vor.

Diese Investition markierte einen Wendepunkt. Mit derselben Belegschaft von 4–5 Personen kann die Fabrik nun 1 Tonne Mehl in nur 3–5 Stunden (von 4 bis 9 Uhr) verarbeiten. An guten Tagen erreicht die Produktivität fast 2 Tonnen Mehl pro Tag. Ein solches Produktivitätswachstum hatte sich zuvor niemand vorstellen können.

Hinter diesen Zahlen verbirgt sich eine typische „Binh Lieu“-Logik: Die Gemeinde verfolgt die Strategie, durch Kapitalförderung, Wissenschaft und Technologie sowie Infrastruktur die Bevölkerung in eine systematische Produktionskette einzubinden. Im Agrarsektor wurden in der Gemeinde fast 1.800 Hektar bepflanzt, mit einer Getreideernte von über 4.385 Tonnen. Der Wert des Sektors Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei wird für das Gesamtjahr auf rund 168,3 Milliarden VND geschätzt und entspricht damit 100 % des Plans.

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Die durchschnittlichen Einnahmen aus der Fadennudel-Produktionsstätte betragen monatlich 10-15 Millionen VND.

Modelle wie Hoangs Fadennudelfabrik stellen die „Verarbeitungsstufe“ dar, die dazu beiträgt, dass landwirtschaftliche Produkte über den bloßen „ausreichenden Eigenverbrauch“ hinausgehen und zu höherwertigen Gütern werden.

Dank der großen Produktionsmenge sind die Produkte einheitlich und behalten die charakteristische Klarheit, Bissfestigkeit und das Aroma der Binh Lieu-Vermicelli. Hoangs Werkstatt etablierte sich schnell auf dem Tet-Markt, der Hochsaison für den Konsum traditioneller Vermicelli. Viele Händler bestellten frühzeitig und halfen der Genossenschaft so bei der Produktionsplanung, der Rohstoffbeschaffung und der Personaleinsatzplanung.

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Die Qualität von Ingwerwurzeln hängt maßgeblich von der Wasserquelle ab.

Die Qualität von Fadennudeln hängt maßgeblich von den verwendeten Rohstoffen ab. Daher legte Hoang von Beginn der Fabrikeröffnung an Wert darauf, die Produktion eng mit der Rohstoffquelle zu verknüpfen. Er wandte sich an das Institut für Knollenfrüchte der Vietnamesischen Akademie der Agrarwissenschaften, um sich über Anbau, Pflege, Krankheitsvorbeugung und Wachstumsüberwachung von Pfeilwurz zu informieren.

Später eröffnete Hoang kleine Schulungskurse im Dorf und leitete die Dorfbewohner persönlich an: von der Saatgutauswahl über die Keimung, Düngung und Nährstoffversorgung bis hin zur Suche nach geeigneten Wasserquellen für Maniokknollen. Er stellte Saatgut und Dünger im Voraus zur Verfügung, die Rückzahlung erfolgte später; außerdem verpflichtete er sich, die gesamte Ernte zu einem festen Preis abzunehmen.

Die Pfeilwurzpflanze benötigt etwa neun Monate zum Wachsen, von nach Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) bis Oktober, bevor sie geerntet wird. Innerhalb der darauffolgenden zwei bis drei Monate der Trockenzeit wird Pfeilwurz-Vermicelli intensiv für den Tet-Markt produziert; der Rest wird das ganze Jahr über verkauft. Dank Hoangs Beharrlichkeit bewirtschaften die Einheimischen in der Region Huc Dong mittlerweile rund zehn Hektar Pfeilwurz in genossenschaftlicher Landwirtschaft. Jedes Jahr kauft die Fabrik über 400 Tonnen Knollen auf und sichert so die Produktion und ein stabiles Einkommen für Dutzende von Haushalten.

Bis Ende 2025 wird es in der Gemeinde Binh Lieu keine armen oder von Armut bedrohten Haushalte mehr geben, weder nach nationalen noch nach Provinzstandards von Quang Ninh; stattdessen wird es 59 Haushalte geben, die in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei tätig sind und bei denen ein durchschnittlicher Lebensstandard festgestellt wurde, die aber weiterhin Unterstützung benötigen, um nicht wieder in Armut zu geraten.

In diesem Kontext ist die Fadennudelindustrie in Huc Dong die treibende Kraft: Sie stellt Anbauland bereit, sichert einen stabilen Absatzmarkt für die Ernte und schafft Arbeitsplätze vor Ort. Durch die Einkünfte aus dem Maniokanbau und die Löhne aus der Fabrikarbeit konnten viele Familien aus eigener Kraft der Armut entkommen und sich schrittweise in die Mittelschicht bis hin zur wohlhabenden Bevölkerungsschicht hocharbeiten.

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Die Qualität von Fadennudeln hängt nicht allein von der Maschine ab. Was die Fadennudeln aus Binh Lieu so besonders macht, ist das Wasser aus den Quellflüssen. Die in dieser Gegend mit kaltem, klarem, mineralreichem Wasser angebaute Pfeilwurz bildet weiße Knollen mit hohem Stärkegehalt.

Auch das Verarbeitungsverfahren ist aufwendig: Die Maniokknollen müssen mehrmals gründlich gewaschen, anschließend gemahlen, gefiltert und abgesetzt werden. „Um die Stärke auf den gewünschten Standard zu bringen, muss ich sie mindestens sechsmal filtern. Nur so wird sie fein, weiß und zerbröselt beim Kochen nicht“, erklärte Hoang. Hochwertige Stärke ergibt Fadennudeln, die durchscheinend und bissfest sind und ihr charakteristisches Aroma beim Kochen behalten.

Dank der akribischen Detailgenauigkeit in jeder Produktionsphase werden die Produkte der Huc Dong Kooperative jedes Jahr zum Tet-Fest von zahlreichen Händlern innerhalb und außerhalb der Provinz frühzeitig bestellt. Im Zuge der Entwicklung von OCOP-Produkten (Gemeinschaftsbetrieben aus der Provinz Binh Lieu) avanciert die Maniok-Vermicelli aus Binh Lieu zunehmend zu einem der wichtigsten Produkte, die auf lokalen Messen und Veranstaltungen beworben werden. Im Jahr 2025 veranstaltet die Gemeinde Binh Lieu auf dem Platz 25/12 eine Konsumgütermesse mit der Teilnahme von fünf OCOP-Einheiten und sechs Ständen. Im Mittelpunkt der Messe steht die Vorstellung landwirtschaftlicher Spezialitäten, darunter auch Maniok-Vermicelli.

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„Ich hoffe einfach, dass die Herstellung von Fadennudeln noch lange Bestand hat und dass niemand mehr im Dorf arm sein wird. Wenn wir ein gutes Produkt mit einer starken Marke schaffen können, dann wird sich das Leben in dieser Grenzregion verändern“, sagte Hoang.

In Hoangs Nudelfabrik arbeiten 20 Festangestellte, überwiegend Frauen aus San Chi. Früher verdienten sie ihren Lebensunterhalt ausschließlich mit Feldarbeit und dem Sammeln von Brennholz und einem unregelmäßigen, saisonabhängigen Einkommen. Jetzt, durch ihre Arbeit im Dorf, verdienen sie 10 bis 15 Millionen VND im Monat, und einige sind sogar zu den Hauptverdienern ihrer Familien geworden. Viele Familien im Dorf konnten der Armut entkommen, indem sie Nudelprodukte an die Kooperative verkauften und zusätzlich in der Fabrik arbeiteten.

„Es geht nicht nur um höhere Einkommen; viel wichtiger ist, dass es den Menschen Sicherheit und ein Gefühl der Zugehörigkeit zu ihrer Heimat gibt. Junge Menschen müssen ihre Dörfer nicht mehr verlassen, um anderswo zu arbeiten, Frauen haben ein höheres Einkommen und Kinder werden besser versorgt“, erklärte Hoang.

Dem sozioökonomischen Bericht für 2025 zufolge wird es in der Gemeinde Binh Lieu bis Ende des Jahres keine armen Haushalte und keine Haushalte mehr geben, die nach dem multidimensionalen Armutsstandard von Armut bedroht sind; der Anteil der Haushalte, die Zugang zu Gesundheitsversorgung, Bildung und grundlegender Infrastruktur haben, wird steigen, und der Anteil der Menschen, die eine Krankenversicherung abgeschlossen haben, wird 98,67 % erreichen.

Auf dem Papier stellen die Worte „0 arme Haushalte, 0 Haushalte von Beinahe-Armut“ einen Meilenstein dar, der nicht nur das Erreichen der Ziele signalisiert, sondern auch einen anhaltenden Prozess der Reduzierung der Zahl benachteiligter Haushalte und Gruppen widerspiegelt.

Doch hinter der Null-Prozent-Zahl verbergen sich stets Fragen der Nachhaltigkeit. Deshalb begnügte sich Binh Lieu nicht mit der „Beseitigung“ der Armut, sondern überprüfte weiterhin 59 Haushalte, die in der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft tätig waren und einen durchschnittlichen Lebensstandard aufwiesen, um sie als gefährdet und hilfsbedürftig einzustufen.

Bevorzugte Kreditprogramme, Unterstützung zur Existenzsicherung, Berufsausbildung und fortschrittliche ländliche Entwicklungsinitiativen sollen verhindern, dass diese Gruppen wieder in Armut abrutschen, insbesondere angesichts des Klimawandels, von Epidemien und Schwankungen auf dem Arbeitsmarkt.

Auf lokaler Ebene hat die Gemeinde das fortgeschrittene neue ländliche Entwicklungsprogramm und das Modell-neue ländliche Entwicklungsprogramm koordiniert umgesetzt und dabei 18 von 19 Kriterien und 73 von 74 Indikatoren eingehalten; der verbleibende Indikator bezieht sich auf die Qualität der Wohnumgebung, Toiletten, Badezimmer und sicheres Trinkwasser.

Anders ausgedrückt: Die Diskussion um Armut und Nicht-Armut dreht sich heute nicht mehr nur um Einkommen, sondern auch um Lebensqualität, Umwelt und Kultur. Hoangs Modell zur Herstellung von Fadennudeln steht daher in einem neuen Kontext: sauberer, grüner und umweltfreundlicher sowie harmonischer im Zusammenleben mit der Gemeinschaft.

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In Binh Lieu sind Körbe mit Maniok-Fadennudeln über die Reisfelder verstreut.
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Die Wiederbelebung der traditionellen Fadennudelherstellung ist nur ein Baustein des umfassenden Wandels der Lebensgrundlagen in Binh Lieu. Parallel dazu fördert die Gemeinde gemeinschaftsbasierten Tourismus, Dienstleistungen und Handel, die eng mit der kulturellen Identität der ethnischen Gruppen der San Chi, Tay und Dao verbunden sind. Bis 2025 möchte die Gemeinde 27.770 Besucher empfangen und über 25 Milliarden VND an Tourismuseinnahmen generieren. Reiseziele wie der Khe-Van-Wasserfall, der zentrale Markt und die Bergdörfer erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Touristen.

Einige OCOP-Produkte, darunter Maniok-Fadennudeln, werden in Ausstellungsräumen, auf Messen und im Rahmen von Tourismusförderungsprogrammen präsentiert. Die Region hat außerdem das Modell „Markt 4.0 – Bargeldloses Bezahlen“ eingeführt, ein Team für digitale Technologien eingerichtet, öffentliche Online-Dienste gefördert und die Bevölkerung beim Erwerb grundlegender digitaler Kompetenzen unterstützt.

In Grenzregionen ist die Nutzung von Mobiltelefonen zum Verkauf von Waren, zur Entgegennahme von Bestellungen und zur Produktwerbung in sozialen Medien eine Art „neuer Weg aus der Armut“, bei dem die Technologie auf natürliche Weise durch den Geschäftsbedarf in die Dörfer Einzug hält.

In diesem Kontext ist die Huc Dong Kooperative nicht nur ein Ort zur Verarbeitung von Fadennudeln, sondern auch ein Zentrum für zahlreiche Schulungen und den Erfahrungsaustausch im Bereich der wirtschaftlichen Entwicklung – von der Auswahl von Manioksorten und der Berechnung von Produktionskosten bis hin zu Verpackung, Etikettierung und der Kundengewinnung über soziale Medien. Einzeln betrachtet mögen diese Fähigkeiten unbedeutend erscheinen; in ihrer Gesamtheit eröffnen sie den Landwirten in Grenzgebieten jedoch neue Möglichkeiten in der Marktwirtschaft.

Das Modell der Verknüpfung der Wertschöpfungskette für Manioknudeln, der Rohstoffgebiete, der Vorzugskredite und der Berufsausbildung unterstützt die Kommunen bei der effektiven Umsetzung von Beschlüssen zur Entwicklung von Gebieten ethnischer Minderheiten und gewährleistet gleichzeitig die nationale Verteidigung und Sicherheit. Wenn die Menschen über ein stabiles Einkommen verfügen, besteht kaum noch die Notwendigkeit, illegal die Grenze zu überqueren, um Arbeit zu finden, und kaum noch die Gefahr, Wälder übermäßig zu nutzen oder sich ausschließlich auf Subventionen zu verlassen.

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Binh Lieu unternimmt entschlossene Schritte, um die Speziallandwirtschaft in eine nachhaltige Triebkraft für die Armutsbekämpfung zu verwandeln.

Die Geschichte in Huc Dong verdeutlicht die Wirksamkeit des Wertschöpfungskettenmodells: Unternehmen, Landwirte, Wissenschaftler und finanzielle Unterstützung. Ein junger Mann aus der Region wagte es, neue Wege zu gehen, ein traditionelles Handwerk wurde modernisiert, ein Rohstoffgebiet systematisch organisiert und zahlreiche Haushalte konnten der Armut entkommen.

Im Kontext der Bemühungen Binh Lieus, OCOP-Produkte zu fördern, den Spezialanbau in der Landwirtschaft zu entwickeln und das Einkommen ethnischer Minderheiten zu steigern, gilt Hoangs Modell als Paradebeispiel. Es hilft der Region, die drei strategischen Durchbrüche, die sie sich vorgenommen hat – Infrastruktur, Humanressourcen und Verbesserung des Investitions- und Geschäftsumfelds –, zu konkretisieren.

Von einem geliehenen Kapital von 200 Millionen VND zu einem 10 Hektar großen Rohstoffanbaugebiet; von der manuellen Mehlproduktion von 120 kg pro Tag zur maschinellen Herstellung von 2 Tonnen Mehl in wenigen Stunden; von einem armen Haushalt zu einer Kooperative, die Dutzenden von Familien ein Auskommen sichert. Diese Entwicklung verdeutlicht nicht nur die Anstrengungen eines Einzelnen, sondern zeigt auch den Weg von Binh Lieu zur Transformation im Rahmen seiner vielschichtigen Strategie zur Armutsbekämpfung.

Als ich Hoang traf, lächelte er nur, als ich ihn nach seinen Träumen fragte. „Ich hoffe nur, dass das Handwerk der Fadennudeln noch lange bestehen bleibt und dass niemand mehr im Dorf arm sein muss. Wenn wir ein gutes Produkt mit einer starken Marke schaffen können, wird sich das Leben in dieser Grenzregion verändern.“

Von der Entschlossenheit eines jungen Angehörigen der ethnischen Minderheit der San Chi bis zur Wiederbelebung eines jahrhundertealten Handwerks der Fadennudelherstellung – Binh Lieu unternimmt stetige Schritte, um die Speziallandwirtschaft zu einem nachhaltigen Motor der Armutsbekämpfung zu entwickeln. Und inmitten der windgepeitschten Grenzstraßen nährt die kleine Geschichte in Huc Dong die Überzeugung: Wenn junge Menschen zurückkehren und die Gemeinschaft zusammenarbeitet, findet das Hochland immer einen Weg aus der Armut – und zwar mit den vertrautesten Mitteln.

Quelle: https://tienphong.vn/hoi-sinh-nghe-cu-mo-loi-thoat-ngheo-moi-o-binh-lieu-post1803440.tpo


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