Passionsfrucht-„Hauptstadt“ steht vor Nachhaltigkeitsherausforderung: [Teil 3] Aufbau von Lieferkettenverbindungen

GIA LAI: Nach einer Phase rasanter Entwicklung restrukturiert Gia Lai seine Passionsfruchtindustrie hin zur Nachhaltigkeit, wobei Wertschöpfungskettenverknüpfungen und die Weiterverarbeitung die Grundlage bilden.

Das Erfolgsrezept, wie es bei Nafoods zu sehen ist.

Nach Jahren rasanten Wachstums hat sich Gia Lai, die „Hauptstadt“ des Passionsfruchtanbaus, allmählich stabilisiert. Die Bauern dehnen ihre Anbauflächen nicht mehr aus, sondern setzen auf sicherere Anbaumethoden und bauen Passionsfrüchte in Kaffeeplantagen an, um Risiken zu minimieren. Angesichts der Komplexität von Schädlings- und Krankheitsausbrüchen schwindet jedoch das Vertrauen der Bauern in den Passionsfruchtanbau.

Nafoods entwickelt Passionsfruchtplantagen, die den Exportstandards entsprechen. Foto: Tuan Anh.

Während viele Passionsfruchtplantagen von Krankheiten befallen sind, weisen einige Regionen weiterhin erfolgreiche Anbaumodelle auf, die dank der Einbindung in Wertschöpfungsketten stabile Ergebnisse liefern. Die Nafoods Group Joint Stock Company ist eines der Pionierunternehmen, das dieses Modell in Gia Lai umsetzt.

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Nafoods hat in eine Produktionsanlage für Passionsfrucht-Setzlinge mit modernster Technologie und einem Qualitätskontrolllabor investiert, bevor die Setzlinge auf den Markt kommen. Das Unternehmen beliefert angeschlossene Betriebe, Genossenschaften und Landwirte direkt mit Setzlingen. Darüber hinaus bietet Nafoods technische Beratung von der Saatgutauswahl und -pflege bis hin zu Ernte, Verarbeitung und Export.

Bislang hat Nafoods Partnerschaften mit rund 50 Kooperativen und über 5.000 landwirtschaftlichen Betrieben geschlossen, um Anbauflächen für Passionsfrüchte auf über 5.000 Hektar zu erschließen. Bis 2030 plant das Unternehmen, die Anbaufläche für Rohmaterialien in wichtigen Provinzen des zentralen Hochlands wie Gia Lai, Dak Lak und Lam Dong auf über 10.000 Hektar auszudehnen.

Früher basierte der Anbau von Passionsfrüchten hauptsächlich auf traditionellen Methoden. Doch das Bewusstsein hat sich allmählich gewandelt, da die Landwirte erkannt haben, dass Investitionen in Qualität ein nachhaltiger Weg zu höheren Einkünften sind. Nafoods hat diesen Trend erkannt und arbeitet mit Landwirten zusammen, um standardisierte technische Prozesse zu entwickeln und umzusetzen. Dies trägt dazu bei, Risiken durch Naturkatastrophen und Schädlinge zu reduzieren, Produktivität und Qualität zu verbessern und die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, um den immer strengeren Anforderungen der Exportmärkte gerecht zu werden.

Nafoods hat in Gia Lai ein Passionsfrucht-Ökosystem aufgebaut, dessen Kernstück die Verwendung von technologisch hochentwickelten, krankheitsfreien Setzlingen ist, die per QR-Code bis zur einzelnen Pflanze zurückverfolgt werden können. Diese Lösung erhöht die Widerstandsfähigkeit, reduziert den Pestizideinsatz, bietet den Anbauern wirtschaftliche Vorteile und erfüllt strenge Exportstandards. Parallel dazu überwacht das technische Team von Nafoods regelmäßig die Anbauflächen und arbeitet eng mit Kooperativen und Vertriebspartnern zusammen, um zeitnah technische Unterstützung zu gewährleisten.

Die Passionsfruchtsorte von Nafoods liefert konstant hochwertige und reiche Früchte. Foto: Tuan Anh.

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Passionsfrucht-„Hauptstadt“ steht vor Nachhaltigkeitsherausforderungen: [Teil 2] Überwindung zahlreicher Hindernisse

In der Anbauregion Gia Lai spielt die Nafoods-Fabrik in Tay Nguyen eine entscheidende Rolle als stabiler Absatzmarkt. Sie verpflichtet sich zu wettbewerbsfähigen Preisen und gibt den Bauern so Sicherheit bei ihren Investitionen und ihrem langfristigen Engagement im Passionsfruchtanbau. Das technische Team berät zudem direkt zu Anbauverfahren, warnt vor Schädlings- und Krankheitsrisiken und gibt Empfehlungen zu Erntetechniken, um die Produktionseffizienz zu optimieren.

Angesichts der zunehmend strengeren Anforderungen an Qualität und Pestizidrückstände auf Exportmärkten wie Europa, den USA und China trägt eine gute Kontrolle der Anbaugebiete innerhalb der Lieferkette dazu bei, die Passionsfruchtproduktion zu diversifizieren, die Preise zu stabilisieren und damit eine Grundlage zu schaffen, auf der sich die Menschen mit Zuversicht und nachhaltig diesem Anbau widmen können.

Herr Nguyen Manh Hung, Generaldirektor der Nafoods Group, erklärte, dass Nafoods zur Aufrechterhaltung stabiler und nachhaltiger Exportaktivitäten weiterhin seine Rückverfolgbarkeitskapazitäten verbessern, die von jedem Markt geforderten Rückstandsstandards strikt einhalten und sein Qualitätsmanagementsystem gemäß internationaler Praktiken weiterentwickeln werde.

Gleichzeitig hat das Unternehmen erkannt, dass die Weiterverarbeitung intensiviert und die Wertschöpfungsprodukte diversifiziert werden müssen – von getrockneten und gefriergetrockneten Passionsfrüchten bis hin zu Passionsfruchtkernöl für die Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie. Dies ist ein entscheidender Schritt zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit und der Gewinnmargen auf dem Weltmarkt.

Die Branche in Richtung Nachhaltigkeit umgestalten.

Frau Nguyen Thi Huyen, Direktorin der Gia Lai Bio-Agriculture Joint Stock Company, verfügt über langjährige Erfahrung in der Kontaktaufnahme mit und dem Ankauf von Passionsfrüchten von Landwirten und sagte, dass für eine nachhaltige Entwicklung der Passionsfruchtindustrie eine Koordination mit drei Parteien notwendig sei: dem Staat, den Unternehmen und den Landwirten.

Für die Entwicklung einer nachhaltigen Passionsfruchtindustrie ist die Koordination zwischen drei Parteien notwendig: Regierung, Unternehmen und Landwirten. Foto: Tuan Anh.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt muss daher das Volkskomitee der Provinz Gia Lai hinsichtlich eines umfassenden Plans für die Anbaugebiete von Passionsfrüchten beraten, um sicherzustellen, dass die Rohstoffversorgung nicht von Markttrends beeinflusst wird. Gleichzeitig ist es notwendig, das Wissen der Bevölkerung über den Produktionsprozess zu verbessern – von der Saatgutauswahl und den richtigen Anbautechniken bis hin zur Kontrolle von Pestizidrückständen.

Andererseits sollten Unternehmen, die sich auf die Weiterverarbeitung spezialisiert haben, ausreichend große Fabriken und Kühlhäuser errichten und die gesamte Ernte während der Hauptsaison für Passionsfrüchte von den Landwirten abnehmen, Priorität haben. „Am wichtigsten ist, dass die Landwirte Gewinn erzielen. Wenn die Preise fallen, müssen die Unternehmen klare Preisgarantien geben und die gesamte Ernte abnehmen. Sie benötigen ein Team hochqualifizierter Techniker, die eng mit den Landwirten zusammenarbeiten und die gesamte Lieferkette kontrollieren – von der Sicherstellung der korrekten Herkunft und Krankheitsfreiheit der Setzlinge bis zum Verkaufsort“, erklärte Frau Huyen.

Um die nachhaltige Entwicklung der Passionsfruchtindustrie in der Zukunft zu gewährleisten, erklärte Herr Tran Xuan Khai, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz in Gia Lai, dass es dem Agrarsektor von Gia Lai stets am Herzen liege, Unternehmen, Genossenschaften und Menschen bei der Produktionsentwicklung zu begleiten und bestmöglich zu unterstützen.

In jüngster Zeit hat der Agrarsektor von Gia Lai seine Bemühungen um die Verbreitung von Informationen und die Förderung von Produktionsverbindungen mit dem Produktkonsum intensiviert, wobei der Schwerpunkt auf der Konsolidierung, Innovation und Entwicklung der Genossenschaftswirtschaft liegt, mit dem Ziel, die betriebliche Effizienz der Genossenschaften zu verbessern.

Für die nachhaltige Entwicklung der Passionsfruchtindustrie ist eine intakte Lieferkette unerlässlich. Foto: Tuan Anh.

Gleichzeitig strebt Gia Lai an, durch Wirtschaftsverträge und Wertschöpfungskettenverknüpfungen konzentrierte, intensive Anbaugebiete für Passionsfrüchte zu etablieren, die auf der Marktnachfrage basieren. Besonderes Augenmerk wird zudem auf den Aufbau und die Optimierung der Dokumentation für diese Anbaugebiete gelegt, um die technischen Anforderungen der Exportmärkte zu erfüllen.

Andererseits arbeitet der Agrarsektor von Gia Lai eng mit lokalen Behörden, Abteilungen und Unternehmen zusammen, um die Aufklärungsarbeit zu verstärken und die Produktionsmentalität der Menschen schrittweise zu verändern, indem die Entwicklung auf Trendorientierung beschränkt wird.

„Anstatt die Anbaufläche auszuweiten, konzentrieren wir uns auf die planmäßige Reorganisation der Produktion, die Verknüpfung und Standardisierung der Prozesse vom Anbau und der Ernte bis hin zur Konservierung, Verarbeitung und dem Konsum, um Qualität, Wertschöpfung und Wirtschaftlichkeit zu verbessern“, erklärte Herr Khai.

Herr Khai erklärte, dass der Agrarsektor von Gia Lai Unternehmen bei Investitionen in den Bau von Anlagen zur Vorverarbeitung, zum Umschlag, zur Verpackung und zur Konservierung in großflächigen, konzentrierten Anbaugebieten unterstützen wird, um Ernteverluste bei Passionsfrüchten zu reduzieren und die Verarbeitungskapazität zu erhöhen. Gleichzeitig sollen Investitionen, technologische Innovationen und die Produktdiversifizierung hin zu höherwertigen Produkten gefördert werden, um die Nachfrage des Inlands- und Exportmarktes besser zu decken.

Am 12. Dezember veranstaltete die Zeitung für Landwirtschaft und Umwelt in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz sowie dem Landwirtschafts- und Umweltministerium von Gia Lai das Forum „Nachhaltige Entwicklung der Passionsfruchtindustrie durch eine Lieferkette“.

Das Forum zielt darauf ab, den aktuellen Stand der Produktion, Verarbeitung, des Konsums und des Exports von Passionsfrüchten in Vietnam umfassend zu analysieren und gleichzeitig Schwierigkeiten und Herausforderungen wie Klimawandel, Krankheiten, fragmentierte Produktion sowie Einschränkungen bei Verarbeitung und Konservierung zu erörtern. Darauf aufbauend werden Lösungsansätze für die Entwicklung standardisierter Rohstoffgebiete, den Einsatz von Wissenschaft und Technologie, die Markterweiterung und den Aufbau einer nachhaltigen Marke für vietnamesische Passionsfrüchte vorgeschlagen.

Wir laden interessierte Leser zur Teilnahme am Online-Forum unter folgendem Link ein: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1

Meeting-ID: 998 2774 8852 Passwort: CL1212

Oder verfolgen Sie das Forum live in der Online-Zeitung: nongnghiepmoitruong.vn

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-3-xay-dung-lien-ket-chuoi-d788211.html