Chung-Kuchenverpackungs- und Giay-Kuchenstampfwettbewerb – Symbol der kindlichen Pietät

Die Teams breiteten Matten aus und setzten sich im zentralen Innenhof des Hung-Tempels zusammen, um im Banh Chung-Fleischen gegeneinander anzutreten. Anders als in den Vorjahren werden in diesem Jahr keine Teams aus den Bezirken, Städten und Gemeinden mehr teilnehmen, die drei Jahre in Folge den ersten Platz belegt haben. Dies trägt dazu bei, einen neuen, anziehenden und enthusiastischen Wettbewerbsgeist zu entfachen, der die Teams dazu anspornt, hohe Preise zu gewinnen und König Hung Geschenke darzubringen.

Am Banh-Chung-Koch- und Verpackungswettbewerb nahmen 13 Teams aus 13 Bezirken, Städten und Gemeinden der Provinz Phu Tho teil.

Es ist bekannt, dass die Handwerker im Wettbewerb stehen, 5 kg Klebreis, 1 kg grüne Bohnen, 1 kg Schweinefleisch usw. in maximal 10 Minuten zu 10 quadratischen Bánh chún zu verarbeiten und diese anschließend 5 Stunden lang zu kochen. Darüber hinaus müssen die Handwerker, die im Bánh giàyāy-Stampfen antreten, 5 kg Klebreis in maximal 30 Minuten zu Klebreis aufblasen und diesen anschließend in maximal 15 Minuten zu 10 Bánh giàyāy stampfen und formen.

Die Banh-Chung-Kuchen der Gruppe aus dem Bezirk Cam Khe sehen sehr schön aus und ziehen die Aufmerksamkeit der Zuschauer und Touristen auf sich, die den Hung-Tempel besuchen.

Ziel des Wettbewerbs ist es, den Brauch der Opfergaben an die Vorfahren aus der Zeit der Hung-Könige, die das Land gründeten, wiederzubeleben, die traditionellen kulturellen Werte der Nation zu ehren, den Stolz auf die Geschichte und die Kreativität bei der Arbeit zu wecken, kindliche Pietät gegenüber Vorfahren und Eltern zu zeigen, das Bewusstsein und den Geist der Solidarität, der gegenseitigen Liebe und der gegenseitigen Hilfe der ethnischen Gemeinschaft zum Ausdruck zu bringen und zur Bewahrung und Förderung der einzigartigen Werte des kulturellen Erbes der Hung-Könige-Zeit und der Verehrung der Hung-Könige in Phu Tho beizutragen.

Die Reiskuchen wurden von Kunsthandwerkern des Thanh Thuy District Union nach einem spannenden Wettbewerb hergestellt.

Insbesondere hat die Organisation des Wettbewerbs dazu beigetragen, Produkte aus Reiskörnern zu würdigen, den Hung-Königen Respekt und Dankbarkeit auszudrücken und bietet außerdem Kunsthandwerkergruppen und ethnischen Minderheiten der Provinz die Möglichkeit zum Austausch und zur Vernetzung mit der Gemeinschaft...

Bánh chún und Bánh giay – zwei Kuchensorten, die symbolisch für „runden Himmel, quadratische Erde“ stehen – sind mit der Legende um die kindliche Pietät von Prinz Lang Lieu während der Herrschaft des sechsten Hung-Königs verbunden. Nach Jahrtausenden werden Bánh chún und Bánh giay von den Vietnamesen noch immer in Form und Geschmack unverändert aufbewahrt, um ihre Vorfahren zu ehren.

Quelle: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html