Die Minh Huong Duck Cooperative wird im Jahr 2024 als typische nationale Genossenschaft anerkannt.

Direktorin der Minh Huong Duck Cooperative, Nong Thi Lich, stellt die Produkte der Kooperative vor.

Tuyen Quang ist stolz auf die Anerkennung der Minh Huong Duck Cooperative, Dorf Cho Bo 2, Gemeinde Binh Xa (Ham Yen). Die Genossenschaft wurde 2018 mit Frau Nong Thi Lich als Direktorin und 7 Mitgliedern gegründet. Derzeit arbeitet die Minh Huong Duck Cooperative mit Menschen in den Gemeinden Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa und Phu Luu zusammen und verfügt über eine Gesamtherde von über 71.000 Enten mit einer jährlichen Fleischproduktion von 130 Tonnen.

Die Entenrasse in der Gemeinde Minh Huong gilt als die beste in Tuyen Quang. Es handelt sich um eine einheimische Viehrasse, die auf natürliche Weise mit dem Quellwasser des Cham Chu-Sondernutzungswalds aufgezogen und mit natürlichem Futter gefüttert wird. Im Jahr 2016 erkannte das Amt für geistiges Eigentum die Marke Minh Huong Duck an. Im Jahr 2020 wurde Minh Huong Duck mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet. Im Jahr 2023 veranstaltete die Vietnam Culinary Culture Association (VCCA) eine Zeremonie zur Verleihung von Zertifikaten für typisch vietnamesische Küche in Phase I – 2022, bei der Minh Huong Duck im Rahmen des Projekts „Aufbau und Entwicklung der vietnamesischen Kochkultur zu einer nationalen Marke, Phase 2022 – 2024“ für seine Bemühungen zur Entdeckung typisch vietnamesischer kulinarischer Kulturwerte geehrt wurde.

Quelle: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html