Der Duft der Lotusblume in der alten Hauptstadt

In der gesamten Region bekannt

Mit ihrer sanften, reinen Schönheit und ihrem angenehmen Duft, die sich harmonisch mit dem klaren blauen Himmel und dem hellen goldenen Sonnenschein verbinden, gleichen die blühenden rosa Lotusblumen einem wunderschönen Tuschegemälde. Wo immer man sich im Sommer in Ninh Binh aufhält, findet man überall blühende Lotusteiche.

Lotusblumen sind allgegenwärtig und werden von den Einheimischen angebaut. Sie blühen in Reisfeldern, Seen, am Fuße von Deichen und an beiden Ufern des Ngo Dong Flusses. Selbst in Ihrer Unterkunft finden Sie vielleicht wunderschöne Lotusblumen in Töpfen oder kleine Teiche.

Die Lotusteiche in der alten Hauptstadt Hoa Lu scheinen eine längere Blütezeit zu haben und ihre Schönheit viel länger zu bewahren als anderswo. Während gewöhnliche Lotusteiche nur etwas mehr als einen Monat lang blühen, erstrahlen die Lotusblumen in einigen dieser Gebiete bis zum Jahresende in voller Pracht. Die Zeit von Juni bis August ist jedoch die Zeit, in der die Lotusblumen in voller Blüte stehen und ihre größte Schönheit entfalten.

In Ninh Binh wird Lotus von Einheimischen in großem Umfang auf den Feldern von Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi usw. im Bezirk Hoa Lu angebaut. Diese Gebiete liegen relativ nahe an touristischen Attraktionen wie Tam Coc-Bich Dong, Thung Nham und Thung Nang.

Mit seinen weiten Tälern und fernen, grünen Gebirgsketten bietet die Region ideale Bedingungen für den Tourismus von Besuchern aus aller Welt. Um Lotusteiche zu erhalten, die zur richtigen Zeit üppig und wunderschön blühen – insbesondere solche, die mehrere Monate lang blühen –, müssen Lotuszüchter die Sorten sorgfältig auswählen, Probepflanzungen durchführen, um ihre Anpassungsfähigkeit zu prüfen, und den Zeitpunkt der Blüte und Fruchtbildung genau dokumentieren.

Dank harter Arbeit hat die Region „Lotus-Experten“ hervorgebracht – Unternehmen, die sich auf den Vertrieb verschiedener Lotus-Setzlinge spezialisiert haben. Aktuell werden hier einige der führenden Lotus-Sorten Vietnams angebaut, darunter der Tausendblättrige Lotus (S1000), SuperLotus, der weiße Quan-Am-Lotus, der Bluedarling-Lotus und der rosa Lotus.

Frau Le Thanh Huyen, Direktorin der HaLi Production, Trade and Service Joint Stock Company in der Gemeinde Ninh Tien (Stadt Ninh Binh), sagte: „In Anerkennung der Vorteile vielfältiger und reichhaltiger touristischer Ressourcen hat meine Familie in den Lotusanbau investiert und sich gleichzeitig auf die Schaffung eines Ökotourismusumfeldes konzentriert.“

HaLi bewirtschaftet derzeit 48 Hektar mit verschiedenen Lotusarten in den Gemeinden Ninh Thang und Ninh Xuan, wovon 22 Hektar direkt kultiviert werden. Die Lotuspflanzen sind seit jeher ein wertvolles Gut für die Tourismusregion. Sie bieten Besuchern nicht nur eine malerische Kulisse, sondern liefern auch Blüten und Blätter. Im Winter werden die Knollen geerntet. Aus dem Lotus als Rohstoff hat HaLi fast 20 Produkte entwickelt. Zu den bekanntesten gehören Thanh-Xuan-Lotusblättertee (OCOP 3 Sterne), getrocknete Lotussamen, Lotuswurzelstärke, getrocknete Lotusknollen, Lotuswein sowie die Hauptzutat für Kunsthandwerk wie Strohblumen und Lotuspapier.

Es wird davon ausgegangen, dass HaLi künftig Investitionen in den Bau eines Kulturausstellungsraums zum Thema Lotus, eines Erlebnisbereichs für Kunsthandwerk und in die wirtschaftliche Entwicklung im Zusammenhang mit der Tourismusentwicklung in der Region fördern wird.

Mehrzweck-Lotusanbau

Seit über drei Jahren werden im Bezirk Lotusblumen auf einer Fläche von etwa 55 Hektar angebaut. Grundlage dafür ist die Umsetzung der Resolution Nr. 02-NQ/HU des Ständigen Ausschusses des Parteikomitees des Bezirks Hoa Lu zur Förderung der Transformation der Pflanzen- und Viehzuchtstrukturen, zur Verbesserung der Produktionseffizienz und zur Verknüpfung der landwirtschaftlichen Produktion mit der Tourismus- und Dienstleistungsentwicklung.

Viele Modelle zur Kultivierung neuer Lotusarten in Kombination mit Fischzucht zur Förderung von Tourismus und Dienstleistungen in den Gemeinden Ninh Hai, Ninh Xuan, Ninh Thang, Ninh My und Truong Yen haben sehr gute wirtschaftliche Ergebnisse erzielt. Dank dieser „mehrzweckigen“ Lotuszucht sind viele Haushalte in Hoa Lu wohlhabend geworden.

Genosse Pham Thai Thach, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Hoa Lu, erklärte: „Aufgrund des tiefliegenden Geländes ist die Entwicklung der Landwirtschaft im Bezirk schwierig. Der gesamte Bezirk verfügt über mehr als 3.000 Hektar Reisanbaufläche, jedoch sind viele Gebiete mit Ackerland am Fuße von Bergen und sumpfigen Böden durchsetzt, was den Reisanbau erschwert. Daher haben viele Haushalte den Reisanbau aufgegeben.“

Um dem Problem brachliegender Ackerflächen zu begegnen, hat der Bezirk Hoa Lu eine Agrarpolitik verabschiedet, die auf die Steigerung des Produktionswerts der Anbauflächen abzielt. Dazu gehört die Umwandlung von für den Reisanbau ungeeigneten Flächen in Anbaugebiete für neue Lotusarten in Kombination mit Fischzucht, verbunden mit der Entwicklung des Ökotourismus.

Viele Gemeinden im Bezirk Hoa Lu haben diesen Trend erkannt und führen Erhebungen durch, um ineffiziente Reisanbauflächen für den Anbau von Spezialkulturen und die Haltung von Spezialtieren auszuwählen. So verknüpfen sie die landwirtschaftliche Entwicklung mit dem Ökotourismus und nutzen lokale Stärken. Die Erforschung des Anbaus verschiedener Lotusarten ist dabei ein vielversprechender Ansatz.

Statistiken zufolge haben in den letzten Jahren zahlreiche Haushalte, Haushaltsgruppen und Unternehmen in der Gemeinde Ninh Thang Pachtverträge unterzeichnet, um Dutzende Hektar Land für den Anbau neuer Lotusarten auf tiefliegenden Flächen und minderwertigen Reisfeldern der Gemeindemitglieder zu pachten und zu investieren. Das Modell des Lotusanbaus in Verbindung mit Ökotourismus hat der Bevölkerung hohe wirtschaftliche Vorteile gebracht. Lotuspflanzen liefern durchschnittlich 3,6 Tonnen Samen pro Hektar, über 30.000 Blüten pro Hektar und 4,2 Tonnen Knollen pro Hektar.

Darüber hinaus liefert die Lotusblume weitere Produkte wie Lotusblätter, Lotuswurzeln, Lotustee usw. Die geschätzten Einnahmen aus dem Lotusanbau und der Fischzucht belaufen sich auf über 400 Millionen VND pro Hektar und Jahr. Nicht berücksichtigt sind dabei die Einnahmen aus der Freizeitfischerei und den touristischen Dienstleistungen, die in vielen Haushalten mit Teichen in Kombination mit Gastfamilien angeboten werden. Beobachtungen in Regionen mit neuen Modellen des Lotusanbaus und der Fischzucht in Verbindung mit Tourismus zeigen, dass sich die Blütezeit der Lotusblumen bei gestaffelter Anpflanzung vieler Lotusarten von Mai bis Ende November erstreckt.

Neben der wunderschönen Naturkulisse bieten die Lotusteiche in voller Blüte, insbesondere jene, die außerhalb der Saison blühen, den Touristen in der alten Hauptstadtregion viele Möglichkeiten zur Besichtigung und zum Fotografieren der duftenden Lotusteiche.

Noch erfreulicher war, dass Anfang August 2023 die zuständigen Behörden und der Bezirk Hoa Lu eine Konferenz veranstalteten, um das Gütesiegel „Hoa Lu-Ninh Binh Lotus“ für Lotusprodukte aus dem Bezirk Hoa Lu bekannt zu geben. Das Gütesiegel „Hoa Lu-Ninh Binh Lotus“, das für ein prestigeträchtiges und qualitativ hochwertiges Produkt aus der alten Hauptstadt Hoa Lu steht, wird Anbauern, Produzenten und Verbrauchern zweifellos viele Vorteile bringen, die lokale Wirtschaftsentwicklung fördern und das Image der tausendjährigen Kulturhauptstadt stärken.

Text und Fotos: Minh Duong

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/huong-sen-dat-co-do/d20240129094613125.htm