Der Duft von Thai-Nguyen-Tee inmitten unzähliger anderer Teesorten.

Auf der Weltkarte der Teekultur hat jedes Land seinen eigenen, unverwechselbaren Stil: In China wird jede Bewegung der Teezeremonie mit größter Sorgfalt ausgeführt; in Japan wird das Anheben der Teetasse zu einem meditativen Ritual erhoben; Korea ist für seine eleganten und beschaulichen Teezeremonien bekannt… Inmitten dieser Vielfalt strahlt die Kunst des Teetrinkens in Vietnam – insbesondere in Thai Nguyen – eine einzigartige Schönheit aus: schlicht, intim, weniger zeremoniell und doch tiefgründig genug, um die Gefühle zu berühren.

Báo Thái Nguyên•13/12/2025

Teetrinken in einem Stelzenhaus – ein Erlebnis, bei dem man in den Rhythmus des Dorflebens eintaucht.

Eine Tasse Tee ist der Beginn eines Gesprächs.

Für Vietnamesen ist Tee weit mehr als nur ein Getränk. Er ist eine Begrüßung, der Beginn eines Gesprächs, ein Zeichen der Zuneigung zwischen Menschen, die sich unter dem Dachvorsprung, in der Küche oder an einem kleinen Tisch treffen. Eine Kanne heißen Tees in der Mitte des Tisches genügt, um ein Gespräch authentischer und vertrauter wirken zu lassen.

Vietnamesen legen keinen Wert auf Formalitäten. Eine kleine Teekanne aus Steingut, etwas duftender grüner Tee und ein Glas Wasser genügen, um am Morgen inmitten der Hektik des Alltags einen Ort der Ruhe zu schaffen. Die vietnamesische Art, Tee zu genießen, ist daher so natürlich wie das Atmen und gleichzeitig so subtil wie eine seit Generationen verwurzelte Gewohnheit.

In Thai Nguyen ist die Kunst des Teetrinkens zu einem festen Bestandteil der Kultur geworden. Dies geschieht nicht durch formale Rituale, sondern durch die Sorgfalt, mit der jede Bewegung und jede Empfindung ausgeführt wird. Die Thai Nguyen bereiten ihren Tee schnell, aber bedacht und ohne Pomp zu, jedoch mit tiefem Respekt vor dem Geschmack ihres berühmten „Ein-Knospen-Zwei-Blätter“-Tees.

Eine perfekt gebrühte Kanne Tee hat stets eine klare, gelblich-grüne Farbe, ein feines Aroma von jungem Reis und einen leicht herben Geschmack auf der Zungenspitze, der sich im Rachen allmählich in eine süße Note verwandelt. Die Thailänder brauchen keine aufwendigen Teetische oder Zeremonienräume; in einem traditionellen Haus, an einem einfachen Holztisch, inmitten alltäglicher Gespräche – aus eben dieser Einfachheit hat sich die Kunst des Teegenusses in Vietnam entwickelt.

Eine einzigartige Art, Tee zu genießen.

Thai Nguyen Teekannen für losen Tee – die Verkörperung des Aromas der Erde und der geschickten Hände der Teebauern.

Im Vergleich zu den Chinesen legen die Vietnamesen weniger Wert auf die Technik. Während die chinesische Teezeremonie einen strukturierten, schrittweisen Ablauf erfordert, trinken die Vietnamesen Tee auf entspanntere Weise und schätzen Gemütlichkeit und aufrichtige Gespräche mehr als strenge Rituale.

Im Vergleich zu Japan wird Tee in Vietnam nicht so streng nach den Prinzipien der Teezeremonie zelebriert. Während die Japaner jeden Schritt der Teezubereitung als Achtsamkeitsübung betrachten, sehen die Vietnamesen eine Tasse Tee als Gelegenheit zum Austausch. Teetrinken in Vietnam ist viel freier und entspannter; manchmal genügt es schon, einfach vor der Tür zu sitzen und sich eine heiße Tasse Tee einzuschenken.

In Korea zielt die Teezeremonie oft auf innere Ruhe ab. Vietnamesen im Allgemeinen und die Menschen aus Thai Nguyen im Besonderen finden Freude an einer Tasse Tee durch Lebensgeschichten, Lächeln und Gemeinschaftserlebnisse. Tee dient nicht nur der „Ruhe“, sondern auch der „Nähe“.

Dank seines einzigartigen Bodens und der langjährigen Erfahrung in der Teezubereitung besitzt der Tee aus Thai Nguyen ein natürliches, duftendes Aroma, das an gerösteten Reis erinnert, und eine unverwechselbare Mischung aus Herbe und Süße, die nur wenige andere Teeanbaugebiete erreichen. Was ihn aber wirklich auszeichnet, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Art und Weise, wie die Menschen in Thai Nguyen Tee genießen: entspannt, vertraut, ohne komplizierte Rituale und dennoch voller Emotionen.

Morgens hüllt Nebel die Teehügel ein, und die Bauern heben ihre duftenden Teekannen und nehmen einen Schluck, um in den Tag zu starten. An einem Herbstnachmittag, inmitten der leisen Gespräche auf der Veranda, wird eine Tasse Tee zum Auslöser, der jedes Gespräch bereichert. Diese einfachen Momente haben den Tee zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Seele dieses Landes gemacht.

Wenn China mit seiner akribischen Handwerkskunst Bewunderung hervorruft, Japan mit seinen Ritualen Respekt einflößt und Südkorea Ruhe und Gelassenheit bietet, dann besticht Vietnam – insbesondere Thai Nguyen – durch seine Schlichtheit, Zugänglichkeit und seinen herzlichen Charme.

Die Kunst des Teetrinkens in Vietnam ist daher von einzigartiger und unverwechselbarer Schönheit: einfach und doch raffiniert, unprätentiös und doch voller Seele. Und auf dieser Reise nimmt der Thai-Nguyen-Tee einen besonderen Platz ein – ein kulturelles Symbol, eine kulinarische Spezialität mit unverwechselbar vietnamesischem Geschmack.

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