Vor einigen Monaten reiste Diana Neven (Niederländisch-Philippinisch) nach Vietnam. Sie besuchte Hoi An ( Quang Nam ), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt und erkundete die Küche der einzelnen Orte.

In Hanoi stellte sich Diana der Herausforderung, an einem Tag nur 5 USD (ca. 125.000 VND) auszugeben, um zu sehen, wie viele Gerichte sie dort essen konnte.

„Ich wollte herausfinden, wie viele Gerichte ich mit nur 5 USD essen kann. Ich habe den Betrag in vietnamesische Währung umgerechnet und auf 125.000 VND aufgerundet. Das ist der Betrag, den ich täglich für Essen ausgebe“, sagte sie.

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Diana gibt zu, dass sie „nicht ohne Kaffee leben kann“ und dieses berühmte Getränk in Vietnam liebt.

Diana besuchte zunächst ein Café in der Dinh Tien Hoang Straße im Bezirk Hoan Kiem. Die Touristin meinte, dies sei das ideale Getränk für einen guten Start in den Tag und bestellte eine Tasse schwarzen Kaffee für 25.000 VND.

Anschließend ging sie zu einer berühmten Bäckerei in der Quan Thanh Straße (Bezirk Ba Dinh), um ihren morgendlichen Hunger zu stillen. Nachdem sie sich die Speisekarte und die Preise angesehen hatte, entschied sie sich für ein gemischtes Sandwich ohne Koriander für 25.000 VND.

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Das Sandwich, das dem westlichen Gast schmeckte, hatte eine knusprige Kruste, die Füllung bestand aus Char Siu, Pastete und Schinken und kostete 25.000 VND.

Diana sagte, dass das Brot an Straßenständen günstiger sei als in Restaurants, aber trotzdem lecker und ansprechend geschmacklich sei. Obwohl der Laden, den sie besuchte, recht klein war und nicht viele Leute in den sozialen Medien kennen, war das Brot dort sehr lecker.

„Es war das perfekte Sandwich, das mich nur 25.000 VND gekostet hat. Das Sandwich war köstlich und hat großartig geschmeckt“, erzählte der westliche Kunde.

Mittags, nachdem sie durch die Stadt gelaufen war, beschloss Diana, in einem Nudelsuppenrestaurant in der Duong Thanh Straße (Bezirk Hoan Kiem) einzukehren. Obwohl das Restaurant in einer kleinen Gasse liegt und die Gäste auf einem gemeinsamen Gehweg sitzen und essen, war sie dennoch beeindruckt, denn vom Besitzer bis zum Personal waren alle freundlich und stets lächelnd.

„Kleine Gassenlokale wie dieses sind in Hanoi weit verbreitet. Sie haben keine Speisekarte, und das Personal serviert nur recht große Schüsseln. Trotzdem mag ich diese Lokale“, sagte Diana.

Hier bestellte sie eine Schüssel gemischte Fadennudelsuppe für 40.000 VND, serviert mit vielen Zutaten wie gebratenem Tofu, Rindfleisch, Fischfrikadellen usw.

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Nahaufnahme der Vermicelli-Suppe auf dem Bürgersteig in Hanoi, die ein ausländisches Mädchen immer wieder als köstlich lobt

Die Touristin meinte, das Gericht sei ansprechend und unterschied sich optisch von den Gerichten, die sie in Vietnam genossen hatte. Daher wollte sie es unbedingt gleich probieren, um zu sehen, wie es schmeckte.

„Wow, das ist köstlich. Die Brühe ist köstlich und es gibt viele Zutaten. Das Personal hat mir sogar einen Korb mit grünem Gemüse gegeben“, sagte Diana.

Die westliche Gästin verriet außerdem, dass sie diesen Ort nur zufällig entdeckt habe, als sie vorbeiging, aber sie fand, dass das Essen hier nicht nur köstlich, sondern auch preiswert sei.

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In einem Restaurant in der Trang Tien Straße wird eine volle Portion Hühnchenreis serviert.

Zum Abschluss des Tages ging Diana in ein Restaurant in einer kleinen Gasse der Trang Tien Straße. Dort war sie schon einmal gewesen und war vom Hühnchenreis sehr beeindruckt. „Das Restaurant ist immer voll mit Einheimischen. Ich habe hier schon einmal gegessen und sogar ein Foto vom Hühnchenreis gemacht, weil er so lecker war“, sagte Diana.

Laut der Touristin überschritt sie wegen dieses Hühnchenreisgerichts ihr Budget für das Abendessen. Nach Frühstück und Mittagessen hatte sie nur noch 35.000 VND übrig, aber das Essen hier kostete 45.000 VND. Somit gab sie 135.000 VND aus, statt der ursprünglich geplanten 125.000 VND.

„Der Reis hier ist köstlich, mit einer ganzen Hähnchenkeule und extra eingelegten Gurken und Soße. Ich kann nicht glauben, wie lecker und günstig dieses Gericht ist“, kommentierte sie.

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Eine westliche Touristin bezeichnete Hühnchenreis als das beste Gericht, das sie jemals auf ihrer Reise durch Hanoi gegessen hat.

Diana gab auch zu, dass dieses Restaurant ihr kulinarischer Lieblingsort in Hanoi sei, weil „das Essen köstlich und günstig ist, die Portionen groß sind und das Restaurant in einer Gasse versteckt liegt“.

„So habe ich in Hanoi das beste Essen meines Lebens gegessen und dabei mein ursprüngliches Budget von 10.000 VND übertroffen. Obwohl ich die 5-USD-Herausforderung, drei Mahlzeiten pro Tag zu essen, nicht erfüllen konnte, fand ich die Erfahrung dennoch sehr interessant.“

Sie können dasselbe tun, um zu erkennen, dass es leicht ist, hier einen Tag lang mit nur diesem Geld zu leben, weil das Essen sehr günstig und lecker ist“, sagte die Touristin von den Philippinen.

Foto: Diana Neven

Westliche Touristen probieren in Hanoi teures Rindfleisch-Pho und Hühnchen-Pho für 50.000 VND und loben beide Gerichte als köstlich. Der westliche Tourist, der das „Nationalgericht“ in Hanoi in zwei günstigen und teuren Varianten probierte, sagte, beide Gerichte seien köstlich.