Vor einigen Monaten reiste Diana Neven (niederländisch-philippinisch) nach Vietnam. Sie besuchte Hoi An ( Quang Nam ), Da Nang, Hue, Hanoi, Ninh Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt und verbrachte Zeit damit, die Küche der jeweiligen Region zu erkunden.

In Hanoi stellte sich Diana der Herausforderung, nur 5 US-Dollar (etwa 125.000 VND) pro Tag auszugeben, um zu sehen, wie viele Gerichte sie dort essen konnte.

„Ich wollte herausfinden, wie viel ich mit nur 5 Dollar essen kann. Ich habe das in vietnamesische Währung umgerechnet und auf 125.000 VND gerundet. Das ist der Betrag, den ich täglich für Essen ausgeben werde“, sagte sie.

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Diana gibt zu, dass sie „ohne Kaffee nicht leben kann“ und dieses berühmte Getränk in Vietnam liebt.

Dianas erster Besuch galt einem Café in der Dinh Tien Hoang Straße im Bezirk Hoan Kiem. Die Touristin meinte, dies sei das ideale Getränk, um in den Tag zu starten, und bestellte daher eine Tasse schwarzen Kaffee zum Preis von 25.000 VND.

Anschließend ging sie in eine bekannte Bäckerei in der Quan Thanh Straße (Bezirk Ba ​​Dinh), um ihren morgendlichen Hunger zu stillen. Nachdem sie die Speisekarte und die Preise studiert hatte, bestellte sie ein gemischtes Sandwich ohne Koriander zum Preis von 25.000 VND.

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Das Sandwich, das der westliche Gast genoss, hatte eine knusprige Kruste, die Füllung bestand aus Char Siu, Pastete und Schinken und kostete 25.000 VND.

Diana sagte, dass Brot an Straßenständen günstiger sei als in Restaurants, aber trotzdem köstlich und appetitlich aussehe. Obwohl der Laden, den sie besuchte, recht klein und in den sozialen Netzwerken kaum bekannt war, schmeckte das Brot dort hervorragend.

„Es war das perfekte Sandwich, das mich nur 25.000 VND gekostet hat. Das Brot war köstlich und der Geschmack hervorragend“, teilte der westliche Kunde mit.

Mittags, nach einem Stadtbummel, beschloss Diana, in einem Nudelrestaurant in der Duong Thanh Straße (Bezirk Hoan Kiem) einzukehren. Obwohl das Restaurant in einer kleinen Gasse liegt und die Kunden auf einem gemeinsamen Gehweg sitzen, war sie dennoch beeindruckt, da der Besitzer und die Angestellten alle freundlich waren und stets lächelten.

„Essen in kleinen Gassen wie dieser ist in Hanoi recht verbreitet. Es gibt keine Speisekarten, und ich sehe nur, wie die Angestellten große Schüsseln servieren. Aber ich mag diese Lokale“, sagte Diana.

Hier bestellte sie eine Schüssel gemischte Fadennudelsuppe für 40.000 VND, serviert mit vielen Zutaten wie gebratenem Tofu, Rindfleisch, Fischfrikadellen,...

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Nahaufnahme der Reisnudelsuppe auf dem Bürgersteig in Hanoi, die ein ausländisches Mädchen immer wieder als köstlich lobte.

Die Touristin bemerkte, dass das Gericht ansprechend aussah und sich vom Aussehen her von den Gerichten unterschied, die sie in Vietnam gegessen hatte. Daher wollte sie es sofort probieren, um zu sehen, wie es schmeckte.

„Wow, das ist köstlich. Die Brühe ist fantastisch, mit vielen Zutaten. Das Personal hat mir sogar einen Korb mit grünem Gemüse gebracht“, sagte Diana.

Die westliche Gästin verriet außerdem, dass sie diesen Ort nur zufällig beim Vorbeigehen entdeckt habe, aber sie fand das Essen hier nicht nur köstlich, sondern auch preiswert.

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In einem Restaurant in der Trang Tien Straße wird eine volle Portion Hühnchenreis serviert.

Am Ende des Tages ging Diana in ein Restaurant in einer kleinen Gasse der Trang Tien Straße. Sie kannte das Restaurant bereits und war vom Hühnchenreis sehr angetan gewesen. „Das Restaurant ist immer voll mit Einheimischen. Ich habe dort schon einmal gegessen und sogar ein Foto vom Hühnchenreis gemacht, weil er so lecker war“, sagte Diana.

Laut der Touristin hat sie wegen dieses Hühnchenreisgerichts ihr Budget für das Abendessen überschritten. Nach Frühstück und Mittagessen hatte sie nur noch 35.000 VND übrig, das Essen kostete aber 45.000 VND. So gab sie 135.000 VND statt der ursprünglich geplanten 125.000 VND aus.

„Der Reis hier ist köstlich, mit einer ganzen Hähnchenkeule, extra eingelegtem Gemüse und Soße. Ich kann gar nicht glauben, wie lecker und günstig dieses Gericht ist“, kommentierte sie.

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Eine westliche Touristin bewertete Hühnchenreis als das beste Gericht, das sie je auf ihrer Reise nach Hanoi gegessen hat.

Diana gab außerdem zu, dass dieses Restaurant ihr Lieblingsrestaurant in Hanoi sei, weil „das Essen köstlich und günstig ist, die Portionen groß sind und das Restaurant in einer Gasse versteckt liegt“.

„So habe ich am Ende das beste Essen meines Lebens in Hanoi genossen und mein ursprüngliches Budget von 10.000 VND deutlich überschritten. Obwohl ich die Herausforderung, drei Mahlzeiten am Tag zu essen, mit 5 USD nicht bewältigen konnte, fand ich die Erfahrung dennoch sehr interessant.“

„Man kann das Gleiche tun und feststellen, dass man hier mit nur diesem Geldbetrag problemlos einen Tag lang leben kann, weil das Essen sehr günstig und lecker ist“, sagte die Touristin von den Philippinen.

Foto: Diana Neven

Westliche Touristen probierten in Hanoi teures Rindfleisch-Pho und 50.000 VND teures Hühner-Pho und lobten beide als köstlich. Nachdem sie das „Nationalgericht“ Hanois in zwei günstigen und teuren Varianten verkostet hatten, erklärte der westliche Tourist, dass beide Gerichte sehr lecker seien.