Westliche Touristen probieren in Hanoi ein seltsames schwarzes Gericht und sind begeistert

Der YouTube-Content-Ersteller David Hoffmann (aus den USA) mit mehr als 1,3 Millionen Followern erlebte ein seltsames schwarzes Gericht auf dem Bürgersteig in Hanoi , gab jedoch zu, dass die Köstlichkeit alles andere als einfallsreich war.

David Hoffmann genießt in Bierdosen geschmortes Hühnchen auf dem Bürgersteig in Hanoi. (Foto: Davidsbeenhere)

David Hoffmann veröffentlicht regelmäßig Videos über seine Reiseerlebnisse in jedem Land, das er besuchen kann.

Vor ein paar Monaten kam David nach Vietnam und wählte Hanoi als seinen ersten Stopp, um Street Food kennenzulernen.

Neben beliebten Gerichten wie Rindfleischnudelsuppe, Banh Mi, Bun Cha, Banh Cuon usw. hatte er auch die Gelegenheit, einige ungewöhnliche Gerichtezu entdecken , die nicht alle ausländischen Besucher in Hanoi zu probieren wagen, wie Schweinedärme, Schlangenfleisch, Enteneier und in Bierdosen geschmortes Hühnchen. David sagte, in Bierdosen geschmortes Hühnchen sei ein „schockierendes“ Gericht, aber der köstliche Geschmack sei jenseits aller Vorstellungskraft.

In Bierdosen geschmortes Hühnchen ist ein schockierendes Gericht, aber der köstliche Geschmack übersteigt jede Vorstellungskraft. (Foto: Davidsbeenhere)

Um dieses Gericht zu genießen, wurde er von einem vietnamesischen Reiseleiter in ein berühmtes Restaurant in der Hang Cot Straße (Bezirk Hoan Kiem) geführt. Dies ist seit vielen Jahren auch für viele Einheimische und Touristen eine bekannte Adresse zum Essen.

Im Restaurant probierte David das geschmorte schwarze Hähnchen. Das ganze schwarze Hähnchen, vom Fleisch bis zum Knochen, wurde ordentlich in einer Bierdose angerichtet und mit einigen Zutaten und Gewürzen der traditionellen chinesischen Medizin wie Beifuß, Wolfsbeere, rotem Apfel, Lotussamen usw. zart geschmort.

Der westliche Kunde gab zu, dass er zunächst ziemlich schockiert war, als er das geschmorte schwarze Huhn in einer Bierdose sah, weil sowohl das Fleisch als auch die Brühe schwarz waren und die winzigen Füße deutlich zu sehen waren.

Er wollte auch wissen, warum dieses seltsam aussehende Gericht bei den Hanoiern so beliebt ist. „Ich war etwas schockiert, als ich dieses Gericht sah, aber ich war auch mental darauf vorbereitet, es zu probieren“, sagte David.

Als Reaktion darauf stellte der vietnamesische Reiseleiter geschmortes Hühnchen als nahrhaftes Gericht vor, da es mit einigen typisch chinesischen Heilgewürzen zubereitet wird. Die Einwohner Hanois genießen geschmortes Hühnchen als leckeren Snack in der Hoffnung, dass es gesundheitsfördernd wirkt.

„Wenn Sie dieses Gericht zum ersten Mal sehen, werden Sie vielleicht schockiert sein. Doch sobald der Verkäufer das geschmorte Huhn aus der Bierdose nimmt, werden Sie den Duft riechen und es sofort probieren wollen“, sagte der amerikanische YouTuber.

Davids gibt zu, dass geschmortes Hühnchen in Bierdosen eines der ungewöhnlichsten Gerichte ist, die er je gegessen hat. Der köstliche Geschmack ist jedoch kaum zu übertreffen und steht jedem berühmten Gericht in Hanoi in nichts nach. (Foto: Davidsbeenhere)

Als David das erste Stück geschmortes Huhn probierte, war er vom Geschmack des Gerichts überrascht. Er fand es ganz anders als erwartet. Das Fleisch war zart, ließ sich leicht vom Knochen lösen und hatte ein angenehmes Aroma. Selbst mit Salz, Pfeffer und Chili schmeckte das geschmorte Huhn noch aromatischer und köstlicher. „Es schmeckt unglaublich. Ich liebe dieses Gericht“, sagte David.

Neben dem zarten Fleisch lobte der westliche Gast auch die Brühe und den Beifuß. Er fand, dass die Brühe zwar eine ungewöhnliche Farbe hatte, aber einen harmonischen Geschmack, gemischt mit der natürlichen Süße des Huhns und der leichten Bitterkeit des Beifußes. Dieses Gemüse ist außerdem leicht zu essen.

„Als ich geschmortes Hühnchen in einer Bierdose sah, dachte ich eigentlich, dieses Gericht sei seltsam, aber nachdem ich es probiert hatte, fand ich den Geschmack viel einzigartiger“, äußerte sich der westliche Gast.

Am Ende des Essens gab Davids zu, dass das Hühnchen in der Bierdose eines der seltsamsten Gerichte war, die er je gegessen hatte, aber der köstliche Geschmack war kaum zu übertreffen und so verführerisch wie jedes berühmte Gericht in Hanoi. „Ich werde dieses Gericht definitiv wieder genießen“, bekräftigte er.

Quelle: https://baoquocte.vn/khach-tay-thu-mon-la-mau-den-o-ha-noi-xuyt-xoa-khen-ngon-303655.html