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Ho-Chi-Minh-Stadt entdecken, sowohl vertraut als auch fremd: Michelin Pho essen, den Antiquitätenmarkt genießen, mir selbst zuhören

Da Mutter und Tochter während der Feiertage nicht weit weg fuhren, entschieden sie sich für eine Erkundungstour durch Ho-Chi-Minh-Stadt. Von mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Pho-Restaurants über unterhaltsame Antiquitätenmärkte, Lampenmacher-Workshops und chinesische Zunfthallen bis hin zu Kinos in Cafés – jeder Halt bot einzigartige Erlebnisse und Emotionen.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ03/09/2025

TP.HCM - Ảnh 1.

Lustiger Antiquitätenmarkt – Foto: TBC

Überall stehen große Feiertage bevor, aber ich bin krank und kann deshalb weder weit weg noch in meine Heimatstadt zurückkehren. Ich lasse meine Tochter etwas Schönes in der Nähe in Ho-Chi-Minh-Stadt planen und werde versuchen, ihr zu folgen.

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Zuerst war sie überrascht, denn „Ich bin so daran gewöhnt, in Ho-Chi-Minh-Stadt zu leben, wie kann ich da Spaß haben, Mama?“ Aber dann verstand sie den Grund, als ich ihr erklärte, dass Mamas Gesundheitszustand es ihr nicht erlaubte, weit zu reisen, und zweitens, dass wir schon so lange in dieser Stadt leben, aber nicht viel darüber wissen.

Die Stadt ist mir so vertraut, dass ich vergessen habe, diesen Ort kennenzulernen, ihn auszunutzen, meinen Lebensunterhalt zu verdienen, ihn zu studieren, aber es ist mir gleichgültig, wie einer langweiligen Langzeitbeziehung.

Also hat mein Kind sein Telefon verwendet, um ein wirklich dichtes Programm zu suchen und zu erstellen.

Essen Sie Michelin Pho: „Schlucken Sie es und Sie werden es köstlich finden.“

Meine Tochter bat mich, an Feiertagen pünktlich aus dem Haus zu gehen. Das Erste, was wir entdeckten, war ein Pho-Restaurant in unserer alten Nachbarschaft. Das Restaurant war klein, etwa zwei Quadratmeter groß , aber es stand auf der Michelin-Liste. Während wir darauf warteten, dass das Pho fertig war, waren wir beide nervös, weil wir befürchteten, dass es nicht so gut werden würde, wie wir erwartet hatten.

Ich erzählte meinem Sohn, dass ich von der Besitzerin dieses Pho-Ladens gehört hatte. Sie kochte so gern, dass sie sich Tag und Nacht immer neue Gerichte ausdachte. Der Laden hatte ein berühmtes Pho-Gericht speziell für Teenager mit geschmolzenem Käse, Pommes und ungewöhnlichem Rindfleisch.

Das servierte Pho sah ganz gewöhnlich aus. Mein Sohn aß „Pho Tin“ und ich aß normales Pho. Aber wenn man es tatsächlich probiert, atmet man erleichtert auf, denn es ist ein Gericht, das man „nach dem Schlucken köstlich findet“, wie das Gefühl, sich nach der Hochzeit zu verlieben, warm und sanft.

Während wir aßen, kamen einige westliche Gäste vorbei. Meine Tochter genoss das Essen und erzählte mir ein paar Witze. „Weißt du, Mama, wenn wir Vietnamesisch sprechen, ist es immer interessant, wenn Ausländer uns nicht verstehen. Ich kann nicht erklären, warum, aber ich genieße es wirklich.“ Ich sah in ihre funkelnden Augen, als sie die Geschichte erzählte, und fand diesen Moment der Mutter-Tochter-Intimität interessant.

Antiquitätenmarkt am Wochenende: Shoppen und alte Liebeslieder hören

Meine Tochter brachte mich zum nächsten Halt, einem Antiquitätenmarkt, der sich ebenfalls in der Altstadt befindet, in der sich mein Haus und mein Pho-Restaurant befinden. Das Haus mit dem Blumenspalier ist zwar klein, aber wenn man es betritt, öffnet sich eine äußerst schöne und fröhliche Welt .

Die Stände mit allen möglichen alten, leicht alten und scheinbar alten Souvenirs waren sehr angenehm dicht beieinander angeordnet. Ich probierte die großen Ringe und palmenförmigen Ohrringe an, während meine Tochter sich gerne die schönen Miniaturwaffen wie Kugeln, Schwerter und Messer ansah – ein im Vergleich zu ihrer Sanftmut eher „gewalttätiges“ Hobby.

Mitten auf diesem Antiquitätenmarkt steht eine Bühne mit einem Orchester und Sängern, die alte Liebeslieder singen, die ich besonders mag. Jeder kann sich einen Platz aussuchen, um den anderen beim Aussuchen der schönen Stücke zuzusehen oder zu den Liebesliedern mitzuschwingen. „Man kann am Wochenende hierherkommen, einfach nur sitzen und Spaß haben, dieser Markt ist am Wochenende geöffnet“, schlug meine Tochter vor.

TP.HCM - Ảnh 2.

Spaß auf dem Antiquitätenmarkt - Foto: LAM

Lampenbau-Workshop: Freude kommt durch Gemeinschaft

Nach dem Mittagessen war es für mein Kind Zeit, in die „Werkstatt“ zu gehen. Es war ein Hochhauscafé mit einem „Hands-on“-Service, und mein Kind entschied sich, eine schöne Leuchtbox zu entwerfen.

Wir kauften eine Glasbox und bekamen kleine Spielzeuge zum Kleben, Sandstrahlen, Brückenbauen und Häuserbauen. Diese mussten wir so aufstellen, dass beim Anschalten der Lichter ein funkelndes Modell nach unserem Geschmack entstand. Die Reise war wirklich eine Freude. Die funkelnden Lichter waren in kurzer Zeit fertig, aber die größte Freude bestand darin, gemeinsam mit unserer Tochter die Ergebnisse zu kreieren, sie nach ihrer Meinung zu fragen und ihre Meinung zu ändern – Momente, die ich nicht so leicht hatte, da meine Tochter älter wurde und ihren Eltern entfliehen wollte.

TP.HCM - Ảnh 3.

Die Ergebnisse der Lampenherstellung im Café – Foto: TBC

Wir besuchten auch die Ha Chuong-Versammlungshalle, ein chinesisches Kulturdenkmal in Ho-Chi-Minh-Stadt. Die Architektur dieser Versammlungshalle mit ihren kunstvollen Schnitzereien an den hohen Wänden erfordert viel Zeit, um sie zu bewundern.

„Die Feen schauen auf mich herab, Mama“, sagte mein Kind, nachdem es mir vorgelesen hatte, dass in diesem Tempel die Muttergöttin der Fischer verehrt wird und die Tausenden von kleinen menschlichen Statuen dort oben in Wirklichkeit Feen sind.

TP.HCM - Ảnh 4.

Besuch der Ha Chuong Assembly Hall – Foto: TBC

Kino im Café: Filme anders sehen, das Leben ist auch anders

Und als es dunkel wurde, beendeten wir unsere Reise in einem Kino, das sich in einem Café befand. Das Mädchen überredete uns: „Lasst uns nicht mehr so ​​oft ins Kino gehen. In diesem Kinocafé schauen wir uns zur Abwechslung mal einen alten Film an.“

Wir gingen in den Laden, um Getränke zu kaufen und wurden in einen kleinen Kinosaal geführt. Es waren nur etwa 20 Leute im Raum und die Besitzerin erlaubte sich, vor Beginn des Films einen Vortrag über das Kino, ihre Leidenschaft, zu halten.

Auf dem Heimweg sprach mein Kind immer wieder über die Hauptfigur des Films: „Ich mag die Hauptfigur, Mama. Sie hat viel für die Liebe geopfert, wurde aber nicht ausgewählt, weil ihr Liebhaber diese Liebe nicht verstand.“

Ich sagte ihm, dass er genau dieses Leben führen würde. Es gibt Menschen, die sich lieben, sich aber so unterschiedlich verhalten und denken, dass sie nicht zueinander gehören können. Sie werden die Liebe finden, die zu ihnen passt.

Meine Tochter fragte mich: „Mama, bist du nach einem Arbeitstag glücklich?“ Ich glaube, ich kann mein Glück in ihrem Gesicht sehen, ohne dass ich eine Antwort brauche.

Die Tage der plötzlichen Krankheit erwiesen sich als glückliche Zeit, in der ich mit meinem Kind in etwas Ruhe Freude finden konnte, verglichen mit dem Jubel der Menge und meiner Freunde. Ich konnte mit der Stadt mit ihren pulsierenden Rhythmen unter dem Glanz und der Pracht leben. Der Lebensrhythmus eines städtischen Gebiets lag darin, wie die Menschen einander fanden und sich gegenseitig einen ruhigen Platz gaben.

Ich suchte mir einen Platz, an dem ich sitzen und mein Kind beobachten konnte. Ich wünschte, ich möge immer gesund bleiben, damit ich ihm beim Aufwachsen zusehen und ihm beim Einleben in sein eigenes Leben zusehen könnte. Ich saß auch da und beobachtete mich selbst, die Freuden und Sorgen, die ich erlebt hatte, die Zeiten der Gefahr und der Freude, wer kam und wer ging, was ich liebte und was ich zurücklassen sollte …

Erinnern Sie sich an den Text eines Liedes mit Bao Yens Stimme, das ich früher mochte: Wem gehört Saigon? Warum fragst du erst jetzt? Saigon, die Stadt der Tiefe/Aus der Ferne oder aus der Nähe betrachtet, ist sie wunderschön/ Noch schöner, wenn man sie lange betrachtet.

TRUONG BAO CHAU

Quelle: https://tuoitre.vn/kham-pha-tp-hcm-quen-ma-la-an-pho-michelin-vui-cho-do-co-lang-nghe-minh-20250902220410866.htm


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