Am 16. Mai teilte das Gesundheitsamt von Quang Tri mit, dass es sich mit der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene abgestimmt habe, um ein Team zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheit in Betrieben der Provinz einzurichten, die abgefülltes Trinkwasser herstellen und vertreiben. Erste Ergebnisse zeigten, dass 10 von 14 Betrieben gegen die Bedingungen für die Herstellung und den Vertrieb von abgefülltem und in Flaschen abgefülltem Trinkwasser verstoßen und diese nicht eingehalten hätten.
Konkret hat die Aufsichtsbehörde des Gesundheitsministeriums sechs Betriebe inspiziert und bei fünf Betrieben Verstöße festgestellt; die Aufsichtsbehörde der Unterbehörde für Lebensmittelsicherheit und Hygiene hat acht Betriebe inspiziert und bei fünf Betrieben Verstöße festgestellt.
Wasser in Flaschen
Die Hauptverstöße bestehen darin, dass die Anlage keine hygienischen Umweltbedingungen gewährleistet hat; aufgrund der begrenzten Personalressourcen wurde der Einwegprozess nicht umgesetzt; die Arbeitsschutzausrüstung ist unzureichend; die direkten Hersteller haben den aseptischen Prozess nicht vollständig gemäß den Vorschriften umgesetzt; Gesundheitszertifikate sind abgelaufen; die Aufzeichnungen über den Austausch von Geräten und Maschinen sowie über die Produktions- und Vertriebsmengen wurden nicht im Detail aktualisiert; das UV-Lichtsystem im Abfüllraum ist defekt; die Qualität des für die Produktion verwendeten Eingangswassers wurde nicht geprüft; Produktetiketten, kein Produktionsdatum, kein Verfallsdatum des Produkts ...
Neben der Überprüfung der Anlagen und des Produktionspersonals entnahmen die Inspektionsteams sieben Proben von abgefülltem und konserviertem Trinkwasser aus verschiedenen Anlagen, um die Qualität der Endprodukte zu prüfen. Konkrete Ergebnisse liegen jedoch noch nicht vor.
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Laut Herrn Hoang Dinh An, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene, lief die Produktion und der Handel von abgefülltem Trinkwasser in der Provinz aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 von 2020 bis Ende 2022 nur auf niedrigem Niveau. Viele Betriebsinhaber haben nicht auf Investitionen geachtet, was zu einem Verfall von Anlagen und Ausrüstung führte und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften nicht gewährleistete. Der Gesundheitssektor konzentriert sich auf die Krankheitsprävention, sodass Inspektionen, Aufsicht und staatliche Verwaltung in diesem Bereich nicht streng genug sind. Die Einhaltung der Produktionsvorschriften ist unzureichend, was zu den oben genannten Problemen führt.
Nach der Inspektion forderten die Delegationen die Betriebe, die gegen die Vorschriften verstoßen hatten, auf, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen, um die genannten Fehler zu beheben.
Nach Angaben des Gesundheitsamtes von Quang Tri plant die Industrie weiterhin, alle 69 Unternehmen und Produktionsstätten für abgefülltes und konserviertes Trinkwasser in der Provinz zu inspizieren, um Verstöße umgehend zu erkennen und eine umfassendere Bewertung vornehmen zu können.
Gleichzeitig leiten Sie diese Einrichtungen an, die Kriterien für Fabrikanlagen und Trinkwasserproduktionsanlagen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu erfüllen und zu ergänzen, um die Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.
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