Am 1. Juli tauchte in den sozialen Medien ein Video auf, das eine Schlägerei in einem Schneckenrestaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt zeigte und für Aufsehen sorgte.
Der Besitzer des Videos, Herr TN (wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), sagte, der Vorfall habe sich am Abend des 29. Juni im Restaurant N. Snail in der Cao-Dat-Straße (Bezirk 1, Distrikt 5) ereignet.
Ein Angestellter des Restaurants „Snail“ griff einen Kunden an und drohte, ihn mit einer Waffe zu verletzen (Foto aus einem vom Charakter bereitgestellten Clip).
Herr N. berichtete, dass es zum Zeitpunkt des Vorfalls zu einer Auseinandersetzung zwischen einer Gruppe von Gästen und dem Personal über die Bezahlung gekommen war, woraufhin es zu einem Streit kam. Kurz darauf eskalierte die Situation zu einer Schlägerei, die viele Gäste in Panik aufschrecken ließ.
„Die Angestellten dieses Restaurants sind richtige Schläger. An dem Tag gab es eine heftige Schlägerei, und jemand wurde verletzt“, sagte Herr N.
In dem Video sind etwa zehn Angestellte in roten Uniformen zu sehen, die Kunden verprügeln. Außerdem bedroht und beschimpft ein junger Mann Kunden mit einer Waffe (vermutlich einer Machete).
Der gesamte Vorfall wurde von Zeugen gefilmt und in den sozialen Medien veröffentlicht. Das Video erregte großes Aufsehen in der Online-Community. Viele berichteten, dass es sich um ein Schneckenrestaurant handele, in dem es bereits häufiger zu Schlägereien gekommen sei. Insbesondere im September 2022 wurde ein Mitarbeiter des Restaurants beschuldigt, das Auto eines Kunden beschädigt und zerstört zu haben.
Der Vorsitzende des Volkskomitees des 1. Bezirks (5. Bezirk, Ho-Chi-Minh-Stadt) erklärte gegenüber einem Reporter von Dan Tri , die Behörden hätten den Vorfall zur Kenntnis genommen und prüften ihn derzeit. „Wir haben die örtliche Polizei angewiesen, die Beteiligten zur Aufklärung ins Hauptquartier zu laden. Das Video wurde gerade erst veröffentlicht, daher liegen noch keine konkreten Informationen vor. Sobald diese feststehen, werden die Behörden berichten“, sagte er.
Das rüpelhafte Verhalten von Kleinhändlern, Restaurantbesitzern und Servicekräften ist ein seit Langem bestehendes Problem. Die aufeinanderfolgenden Vorfälle verdeutlichen die weitreichenden Folgen des Einsatzes von ungelernter, unqualifizierter und unprofessioneller Arbeitskraft in Betrieben.
Der schlechte Service in vielen vietnamesischen Restaurants ist wohl keine große Überraschung. Geschichten von Restaurantbesitzern, die Kunden beschimpfen, sind keine Seltenheit. Doch insofern Bedrohungen und Übergriffe auf Kunden zum Alltag gehören, handelt es sich nicht mehr nur um ein Problem des Verhaltens zwischen Dienstleistern und Gästen.
Die Arbeit im Service ist naturgemäß ein Beruf mit viel zwischenmenschlichem Kontakt und Interaktionen, wodurch Konflikte und Unstimmigkeiten unvermeidlich sind. Besonders in beliebten Restaurants an belebten Straßen, wo viele Gäste anzutreffen sind, kommt es häufig zu Auseinandersetzungen. Fehlen dem Servicepersonal zudem die nötigen Kenntnisse und die entsprechende Schulung, ist es schwierig, solche Situationen zu bewältigen.
Wenn sich rüpelhaftes Verhalten in Dienstleistungsunternehmen ausbreitet und diese durchdringt, verändert und verzerrt es deren gesundes Geschäftsumfeld. Der Vorfall dient Managern und Behörden weiterhin als Warnung vor solchen getarnten rüpelhaften Geschäftspraktiken.
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