Erfolgreiche Kreuzung einer Jackfruchtsorte mit Duriangeschmack

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Die Jackfrucht mit Duriangeschmack (Durian-Jackfrucht) ist eine importierte Sorte, die mit vietnamesischer Jackfrucht gepfropft und erfolgreich auf der Insel Tan Loc im Bezirk Thot Not in der Stadt Can Tho angebaut wird.

Herr Nguyen Huu Khang prüft Jackfrüchte und Durian. Foto: Thu Hien/VNA

In der Stadt Can Tho ist eine „einzigartige Jackfruchtsorte“ mit Duriangeschmack auf den Markt gekommen, deren Verkaufspreis 80.000 VND/kg beträgt (15-mal höher als der derzeitige Preis für thailändische Jackfrüchte).

Den Recherchen des Reporters zufolge handelt es sich bei der Jackfrucht mit Duriangeschmack (Durian-Jackfrucht) um eine importierte Sorte, die mit vietnamesischer Jackfrucht gepfropft und erfolgreich auf der Insel Tan Loc im Bezirk Thot Not in der Stadt Can Tho angebaut wird.

Der Züchter dieser Durian-Jackfruchtsorte ist Herr Nguyen Huu Khang aus der Region Truong Tho, Bezirk Tan Loc, Bezirk Thot Not. Herr Khang arbeitete vier Jahre in Taiwan (China) und lernte dort viel über die Durian-Jackfrucht.

Laut Herrn Khang probierte er während seines Aufenthalts in Taiwan (China) eine Jackfruchtsorte, die der vietnamesischen To Nu-Jackfrucht ähnelte, jedoch nach Durian schmeckte und nicht so matschig war wie die To Nu-Jackfrucht. Daher beschloss Herr Khang, einen Weg zu finden, diese Baumsorte zu züchten.

Um 2021 bat Herr Khang darum, einige Setzlinge aus Taiwan (China) zu kaufen, schnitt die Zweige ab und brachte sie zur Kreuzung nach Vietnam. Der Zweig der Durian-Jackfrucht wurde mit Wurzeln anderer Jackfruchtbäume veredelt, sodass zunächst etwa 400 Bäume entstanden. Anschließend wurden sie experimentell in seinem Garten und einigen benachbarten Gärten im Bezirk Tan Loc gepflanzt.

Äußerlich ähnelt die Durian-Jackfrucht der weiblichen Jackfrucht, hat aber den charakteristischen Geschmack der Durian.

Die Blätter der Durian-Jackfrucht sind recht dünn und lang, die Krone ist groß, die Zweige sind mit Haaren bedeckt, der Stamm ist kurz und niedrig. Im reifen Zustand sind die Dornen der Durian-Jackfrucht nicht spitz wie bei anderen Jackfruchtsorten, sondern flach, die Dornenaugen sind groß und spärlich.

Der Besitzer dieser Jackfruchtsorte sagte, dass der Durian-Jackfruchtbaum etwa 18 Monate nach der Pflanzung Früchte trägt. Jeder Baum kann etwa 20 Früchte mit einem Durchschnittsgewicht von 2,5 bis 3 kg pro Frucht hervorbringen.

Nach einer Probepflanzung stellte Herr Khang fest, dass diese Jackfruchtsorte leicht anzubauen ist und sich für die Bedingungen und Böden Vietnams eignet. Das Geheimnis schöner, gleichmäßiger Jackfrüchte liegt darin, dass Gärtner jeden Baum so pflegen, dass er 5–7 Früchte trägt. Dabei ist darauf zu achten, dass die Fruchtdichte im Verhältnis zum Baum steht, um die Nährstoffe für gesunde Bäume zu konzentrieren.

Aus den mitgebrachten ersten Jackfruchtzweigen hat Herr Khang nun erfolgreich drei Arten von Durian-Jackfrüchten mit unterschiedlichem Fruchtfleisch gekreuzt: rosa, cremefarbene und gelbe Durian-Jackfrüchte.

Jede Sorte hat einen anderen charakteristischen Geschmack. Die Durian-Jackfrucht mit ihrem gelben Fruchtfleisch gilt als die beste, da sie dickes Fruchtfleisch und kleine Kerne hat und insbesondere die Segmente der Jackfrucht dem Fruchtfleisch der Durian sehr ähnlich sind.

Auf der Insel Tan Loc bauen Bauern seit vielen Jahren Pflaumenbäume an. Bei der Umstellung auf Jackfrucht und Durian beeinflussen die Bodenbedingungen die Qualität der Jackfruchtbäume mehr oder weniger. Herr Loc schätzt, dass von der Blüte bis zur Ernte der Früchte etwa fünf Monate vergehen. Die Qualität der ersten Ernte erreichte nur etwa 70 %.

Herr Nguyen Huu Khang hat erfolgreich drei Sorten Durian-Jackfrüchte mit unterschiedlichem Fruchtfleisch gekreuzt: rosa, cremefarbene und gelbe Durian-Jackfrüchte. Foto: Thu Hien/VNA

Derzeit experimentieren in Cu Lao Tan Loc einige Gärtner mit dem Anbau von Jackfrüchten und Durian und ernten die erste Ernte. Da es sich um eine neue und ungewöhnliche Jackfruchtsorte handelt, ist der Verkaufspreis mit 80.000 VND/kg hoch, was aber viele Käufer und Konsumenten anlockt.

Als Frau Nguyen Thi Thanh von der Insel Tan Loc im Bezirk Thot Not von dieser neuen Jackfruchtsorte erfuhr, kaufte sie sie zum Probieren und berichtete von ihren Gefühlen, als sie zum ersten Mal die Durian-Jackfrucht probierte. Die Jackfrucht war süß, fettig und die Jackfruchtsegmente waren trocken und dick.

Nach dem anfänglichen Erfolg der Durian-Jackfruchtsorte verkaufte Herr Nguyen Huu Khang weiterhin Setzlinge, die Gärtner zum Anpflanzen zu einem Preis von 200.000 VND pro Baum verwenden konnten.

Herr Khang sprach über die Anbautechnik für Jackfrüchte und Durian und riet den Landwirten, auf die Verwendung organischer Düngemittel wie Küchenasche, Kuhmist usw. zu achten und diese im Garten auszustreuen. Achten Sie besonders darauf, Stängelbohrer durch die Verwendung von Obstbeuteln zu verhindern.

Herr Truong Tan Luc, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Bezirks Thot Not, bewertete die neue Jackfruchtsorte im Bezirk und sagte, dies sei die erste Jackfruchtsorte mit Durianduft in der Gegend und habe Potenzial. Die Jackfrucht werde erfolgreich von den Menschen angebaut und zu einem hohen Preis verkauft.

In naher Zukunft wird Herr Khang die Jackfrucht- und Duriansorten erweitern und weiterentwickeln sowie Produkte für den Export in Märkte im ganzen Land kaufen.

Die Jackfruchtsorte mit Duriangeschmack war zunächst wirtschaftlich sehr effizient. Da es sich jedoch um eine neue Jackfruchtsorte handelt, lässt sich die langfristige Marktentwicklung noch nicht abschätzen. Daher wird die Bezirksabteilung für wirtschaftliche Infrastruktur diese Sorte weiterhin beobachten, um den Anbau und die Entwicklung der Jackfrucht mit Duriangeschmack schrittweise zu unterstützen.

( Laut https://www.vietnamplus.vn/can-tho-lai-tao-thanh-cong-giong-mit-mang-huong-vi-sau-rieng/885183.vnp )

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