Laut Do Thi Hong Xoan, Vizepräsidentin des vietnamesischen Tourismusverbands und Präsidentin des vietnamesischen Hotelverbands, hat die Regierung der Entwicklung des Tourismus in letzter Zeit große Aufmerksamkeit geschenkt und zahlreiche neue Richtlinien erlassen, darunter insbesondere die Ausweitung der Visumsbefreiung für viele Länder für einen Zeitraum von 45 Tagen. Die Zahl der Touristen , auch internationaler Besucher, hat deutlich zugenommen. Im Jahr 2024 begrüßte Vietnam 17,5 Millionen internationale Besucher, mit dem Ziel, im Jahr 2025 23 Millionen Besucher willkommen zu heißen. „Die vietnamesische Tourismusbranche hat einen Plan entwickelt, um in diesem Jahr Besucher anzulocken, wobei der Schwerpunkt auf der Entwicklung eines nachhaltigen und effektiven Tourismus liegt“, sagte Frau Do Thi Hong Xoan.
Die Vorsitzende des vietnamesischen Hotelverbandes äußerte sich jedoch auch besorgt, da die Tourismusbranche im Allgemeinen und die Hotellerie im Besonderen nach wie vor mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert seien. Dazu gehörten Fluktuationen im Personalbestand sowie täglich steigende Preise für Rohstoffe, Ausrüstung und Lebensmittel. Zudem stiegen die Ansprüche der Kunden an die Servicequalität. „Wie man die Betriebskosten senken, die Servicequalität und die Personalressourcen verbessern und gleichzeitig höhere Umsätze und Einkommen für die Mitarbeiter sicherstellen kann, ist ein schwieriges Problem, das die Unternehmen zu kalkulieren zwingt“, erklärte Frau Do Thi Hong Xoan.
Dr. Tran Huy Duc, Dozent an der Fakultät für Tourismus und Gastgewerbe der Nationalen Wirtschaftsuniversität, präsentierte Lösungen zur Optimierung der Hotelbetriebskosten und erklärte, dass Hotels derzeit vor der Herausforderung stehen, qualitativ hochwertige, differenzierte Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. „Kunden achten stets auf den Preis, aber die Servicequalität darf nicht nachlassen. Das erfordert von Hotels ständige Innovation und Kreativität. Um Kosten zu senken, müssen Hotels wissenschaftlich fundierte Budgets erstellen und Technologien einsetzen, um den Arbeitsaufwand zu optimieren“, so Dr. Tran Huy Duc.
Aus Sicht eines Hotelbetreibers erklärte Herr Le Minh Thai, Vertreter des Investors des Pullman Hai Phong Hotels, dass angesichts der Rationalisierung der Anlagen und der Optimierung des Personaleinsatzes eine Veränderung der Betriebskostenstruktur ein unvermeidlicher Trend sei. Hotels müssten flexibel und kreativ im Betrieb sein und ihre Dienstleistungen verbessern, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten und zu wachsen.
Zu diesem Thema erklärte die Generaldirektorin des Silk Path Hotels Hanoi, Nguyen Thi Thanh Thuy, dass angesichts der Personalknappheit, da es zwar viele gut bezahlte Stellen gebe, diese aber nicht den tatsächlichen Anforderungen entsprächen, eine Umschulungspolitik erforderlich sei. Um die Betriebskosten zu optimieren, müssten die Hotels außerdem auf die Kontrolle des Strom- und Wasserverbrauchs durch den Einsatz von Sensoren achten.
Laut Frau Dang Linh, Vertreterin des Novotel Suite Hanoi und des Novotel Hanoi Thai Ha, bemüht sich die Niederlassung um Energiesparmaßnahmen, einschließlich Abfallkontrolle. „Wir glauben, dass bei der Personalbeschaffung die Einstellung von Menschen wichtiger ist als die Qualifikation, und dass die Einstellung der richtigen Leute zu angemessenen Kosten erfolgen muss. Im Dienstleistungssektor sind die Arbeitseinstellung und das Verhalten der Mitarbeiter immer am wichtigsten“, erklärte Frau Dang Linh.
Der Workshop „Optimierung der Betriebskosten in Hotels“ bietet offene Perspektiven und Erkenntnisse im Management und Betrieb entsprechend neuer Trends.
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Quelle: https://hanoimoi.vn/lam-the-nao-giam-ton-kem-khi-van-hanh-khach-san-696167.html
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