Cong Giap (aus Nghe An ) und sein Partner Son Thach sind zwei der bekannten Mitglieder der afrikanischen Gruppe, die seit vielen Jahren mit Quang Linh Vlogs in Angola unterwegs sind.

Neben der Unterstützung der einheimischen Bevölkerung in der Landwirtschaft kochen die beiden auch regelmäßig typische vietnamesische Gerichte, um sie den Einheimischen vorzustellen, wie zum Beispiel: gebratene Bohnen mit Hühnermägen, Schweineohrsalat, Schweinebraten, Hühnchenreis, gegrillte Schweinefleischnudeln usw.

In ihrem neuesten Video auf ihrem YouTube-Kanal mit über 580.000 Abonnenten gingen Cong Giap und Son Thach in das Dorf Maiala und kochten ein traditionelles vietnamesisches Essen, um den Gemeindepfarrer, den Dorfvorsteher und einen Anwohner zu unterhalten.

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Cong Giap (links) und sein Partner Son Thach (rechts) zeigen ihre Kochkünste, indem sie ein traditionelles vietnamesisches Gericht kochen, um die Menschen in Angola zu unterhalten.

Da Herr Thach Erfahrung als Koch hatte, übernahm er das Kochen, während Cong Giap bei einigen Aufgaben half und dem Priester dabei half, die Möbel für die Reparatur des Hauses aufzustellen.

Herr Thach erklärte, dass das Essen nach vietnamesischer Art zubereitet werde und einige bekannte Gerichte wie gebratenen Tofu, gebratenen Fisch und gekochte Prunkwinden enthalten werde. Alle Gerichte werden einfach zubereitet und mit einer speziellen salzigen Fischsauce serviert.

Nach einer Weile des Wartens waren die Gerichte fertig, Cong Giap stellte einen Tisch und Stühle in den großen Hof und servierte das Essen. In herzlicher Atmosphäre saßen die Mitglieder zusammen.

Alle waren von den warmen, duftenden Gerichten begeistert.

„Eine einfache Mahlzeit nach vietnamesischer Art ist in einem Bergdorf in Afrika angekommen“, kündigte Cong Giap humorvoll an. Er vergaß auch nicht, die Mitglieder nach dem heutigen Sonderessen zu fragen.

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Ein Essen mit vielen bekannten vietnamesischen Gerichten bewegte die Afrikaner.

Als der Priester im Dorf Maiala zum ersten Mal eine traditionelle vietnamesische Mahlzeit probierte, sagte er, dass Angolaner normalerweise nur ein Gericht essen, nämlich Maismehl, und es auf einem Teller servieren. „Wenn es Fisch oder Soße gibt, legen Sie es auf den Teller, um es dazu zu essen“, sagte der Priester.

Der Dorfvorsteher war gerührt, denn „es war das erste Mal, dass er so viel Essen auf dem Tisch sah.“

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Der angolanische Priester (gestreiftes Hemd) und der Dorfvorsteher (rotes Hemd) waren von der warmen, familiären Atmosphäre des Essens gerührt.

Nachdem er sich die Geschichten der Dorfbewohner angehört hatte, erzählte Cong Giap auch einiges über die vietnamesische Esskultur. Das heißt, die Vietnamesen präsentieren ihr Essen immer auf Schüsseln und Tellern und das Menü wechselt täglich mit Gerichten wie Fleisch oder Fisch, Gemüse und Suppe.

„Die Leute legen selten das gesamte Essen auf einen Teller und geben jedem einen Teller, sondern arrangieren es stattdessen so auf dem Tisch“, sagte Cong Giap.

Dabei stellte er die Zutaten und Komponenten vor und erklärte, wie man das Gericht genießt, damit die Menschen in Angola die vietnamesische Küche besser verstehen.

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Afrikaner verwenden gerne Essstäbchen und genießen Essen auf vietnamesische Art.

Als sie mit zwei Vietnamesen zusammensaßen und ein traditionelles Essen genossen, konnten die Afrikaner ihre Aufregung nicht verbergen. Sie brachten auch ihre Emotionen über die warme, familiäre Atmosphäre zum Ausdruck und riefen immer wieder „so köstlich“.

„Das war das köstlichste und schönste Essen, das ich je gegessen habe. Es war das erste Mal, dass ich so gegessen habe, deshalb wollte ich lernen, wie die Vietnamesen mit Stäbchen zu essen“, sagte der Priester.

„Ich habe noch nie in meinem Leben so lecker gegessen. Das Essen ist köstlich und wunderschön präsentiert. Ich werde zurückkommen und meinen Dorfbewohnern vom heutigen Essen erzählen – dem besten, das ich je gegessen habe“, fügte der Dorfvorsteher hinzu.

Das Paar dankte auch Cong Giap und Son Thach dafür, dass sie sich die Zeit genommen hatten, ein köstliches Essen zu kochen und eine warme Familienatmosphäre zu schaffen.

Foto: Cong Giap Vlogs – Leben in Afrika

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