Ein Modell aus Klebreis und Bohnen im Vietnam Exhibition Center stellt einen Rekord auf

Im Rahmen der ersten Herbstmesse 2025 stellte das aus 410 kg Klebreis und 100 kg Bohnen gefertigte Modell des Vietnam Exhibition Center einen vietnamesischen Rekord auf.

Dies ist eine kreative Kombination aus traditionellen Verarbeitungstechniken und modernem architektonischem und künstlerischem Denken, die auf der ersten Herbstmesse 2025 einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen wird.

Das Rekordmodell bildet den größten Ausstellungskomplex in Südostasien und einen der zehn größten der Welt nach , mit professioneller Beratung der Volkskuchenkünstlerin Tran Thi Hien Minh und der Saigon Professional Chefs Association, umgesetzt vom professionellen Küchenteam Lac Hong Palace - Hai Phong City.

Das Modell hat einen Maßstab von 1:10 im Vergleich zum Original und ist knapp 1,8 m lang, 2 m breit und 80 cm hoch. Es wurde in drei aufeinanderfolgenden Tagen hergestellt, vom Kochen über das Färben und Formen bis hin zum Zusammenbau und der Verzierung der Details.

Der gesamte Körper des Modells ist aus 410 kg leuchtend rotem Klebreis geformt, der aus gelbem Klebreis gekocht wurde, während die Details der Muster, Kuppeln und der umgebenden Landschaft von Köchen sorgfältig aus 100 kg grünen und weißen Bohnen handgefertigt werden, wodurch das Werk mit natürlichen Farben und Strukturen nachgebildet wird, die reale Architektur simulieren und gleichzeitig Langlebigkeit, höchste ästhetische Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.

Das Modell des Vietnam Exhibition Center wurde aus 410 kg Klebreis und 100 kg Bohnen gefertigt und stellte damit einen vietnamesischen Rekord auf. (Foto: PV/Vietnam+)

Die Performance und der Rekordversuch fanden im Rahmen des Food-Festivals „Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025“ mit bis zu 4.500 Plätzen statt, das vom 26. Oktober bis 4. November stattfand.

Hier können Besucher eine „Rundreise durch Vietnam – Herbstliche Köstlichkeiten“ erleben und alle Spezialitäten aus 34 Provinzen und Städten kennenlernen, wie zum Beispiel gebratene Ente aus Lang Son , Aalsuppe aus Nghe An, Nudelsuppe aus Quang Tri und Artischocken-Pho aus Da Lat.

Die Kunden können nicht nur die kulinarische Quintessenz genießen, sondern auch die technischen Leistungen der Handwerker bewundern, die in jedem einzelnen Geschmackserlebnis die Seele der Heimat einfangen.

Die Attraktivität des kulinarischen Festes rührt auch von der Cheer Fest BBQ and Beer Party her, die unzählige besondere Grillgerichte aus Deutschland, Belgien und Japan, mehr als 100 Sorten Craft-Bier und erstklassige kulinarische Darbietungen von legendären Köchen wie Chef Benoit Leloup, Chef Benoit Chaigneau, Chef Pham Tuan Hai, Chef Tran Thi Hien Minh und Chef Don David vereint.

Neben den Aromen der Welt, den mitreißenden Auftritten von DJs, Zirkusdarbietungen, bezaubernder Magie und einzigartigen Minispielen wie dem Biertrinkwettbewerb oder dem Kostümfestival verspricht das Event „Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025“ eine attraktive Festivalatmosphäre – ein einzigartiges Erlebnis, das es nur auf der ersten Herbstmesse gibt.

Die erste Herbstmesse 2025 verbindet den kulinarischen Bereich mit einer Verkaufsfläche von über 130.000 Quadratmetern, die mit Anreizen und Tausenden von verschiedenen Produkten aus den Bereichen Industrie, Landwirtschaft, Handel, Dienstleistungen, Logistik, Tourismus und digitale Technologie sowie regionalen Spezialitäten wie Chu-Nudeln, OCOP-Produkten aus Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, Zibetkaffee, Kleidung, Gürteln, Haushaltsgeräten usw. gefüllt ist.

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