Dementsprechend steht das diesjährige Vegetarische Food Festival unter dem Motto „Köstlich für den Gaumen, gesund fürs Herz“ und erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 7 Hektar. Es versammelt mehr als 250 Stände, die in verschiedene Bereiche unterteilt sind: einen kreativen grünen Kulinarikbereich, einen Ausstellungsbereich für OCOP-Produkte (Bio, Makrobiotisch, Recycelbar), einen Erlebnis-Workshop-Bereich, einen Bereich für Kunst- und Musikaustausch sowie ein vegetarisches Buffet mit mehr als 100 typischen Gerichten aus allen drei Regionen.
Im Rahmen des Festivals werden im Rahmen des Programms „Love Festival“ 1.000 vegetarische Mahlzeiten an Kinder in schwierigen Lebenslagen verteilt. Darüber hinaus finden internationale Seminare zu Themen wie ökologische Kulinarik , nachhaltiger Tourismus und nachhaltige Entwicklung statt.
Zum Festival gehört auch ein Tag der Lebensmittelabfallverwertung, der die Bevölkerung zur Abfallvermeidung aufruft; gleichzeitig werden viele attraktive Aktivitäten organisiert, wie die Wettbewerbe „Green Master Chef Vietnam 2025“ und „Green Future Chef Vietnam 2025“, mit dem Ziel, eine Plattform für talentierte Köche zu schaffen und einen gesunden vegetarischen Lebensstiltrend für die junge Generation zu fördern.
Das diesjährige Festival erwartet über 150.000 Teilnehmer. Die Veranstaltung würdigt nicht nur die vietnamesische vegetarische Küche, sondern ermutigt die Bevölkerung auch zu einem umweltfreundlichen Lebensstil, nachhaltigem Konsum und mehr Umweltfreundlichkeit.
Quelle: https://baogialai.com.vn/se-xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-200-mon-chay-tu-sen-post570013.html
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