Vietnam House Restaurant – Ausgewähltes Menü für Jahresabschlussfeiern und Veranstaltungen

Das Vietnam House Restaurant wurde drei Jahre in Folge in die Michelin Selected Liste aufgenommen und bewahrt sich so stets den Anspruch, die zeitgenössische vietnamesische Küche auf ein neues Niveau zu heben und seinen Gästen inspirierende kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Für ein rundum gelungenes Jahresabschlussfest serviert das Team des Vietnam House Restaurants ein raffiniertes Abendmenü – eine gekonnte Kombination aus erstklassigen Gerichten und Zutaten, kreativ zubereitet. Jede Wahl ist hier nicht nur eine Kombination aus erlesenen Zutaten, sondern auch eine faszinierende Geschichte über das Zusammenspiel von Tradition und modernem kulinarischem Geist und bietet Ihnen so ein vollkommenes vietnamesisches Geschmackserlebnis.

Die Geschmackswelt des Vietnam House Restaurants eröffnet mit drei exquisiten Vorspeisen. Den Anfang macht das gegrillte spanische Schweinefleisch mit Kim Tien – eine raffinierte Variante des rustikalen Grillgerichts. Das berühmte Iberico-Schwein wird hier duftend gegrillt und mit Reisnudeln und einer erfrischenden, aromatischen Sauce serviert – eine einzigartige Kreation. Weiter geht es mit den knusprig frittierten Frühlingsrollen mit Riesengarnelen. Diese bieten einen vertrauten Geschmack, werden aber mit frischen Riesengarnelen zubereitet, wodurch die Frische und die dünne, knusprige Kruste erhalten bleiben. Zum Abschluss sorgt der Kräuter-Lachssalat mit der Frische von Wassernabel, Sprossen, Taro und hochwertigem Lachs für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Nach einem gelungenen Auftakt bildet die Hühnerschenkelsuppe mit fünf Früchten und Cordyceps den perfekten Einstieg. Diese wärmende, nahrhafte Suppe kombiniert Hühnerschenkel mit edlen Cordyceps-Pilzen und bereitet den Gaumen optimal auf den Hauptgang vor.

Der Höhepunkt der Feier waren zwei beeindruckende Hauptgerichte. Die gebackenen Garnelen mit Salzeiersauce waren eine wahre Geschmacksexplosion: perfekt gebackene Garnelen, umhüllt von einer reichhaltigen Salzeiersauce und serviert mit zerdrücktem schwarzem Knoblauch – ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Als nächstes überrascht das gegrillte Wagyu-Rindfleisch in Lolotblättern mit erstklassigem Wagyu-Rindfleisch, das in Lolotblätter gewickelt ist. Das rustikale Aroma der Lolotblätter, kombiniert mit dem zartschmelzenden Rindfleisch und der delikaten Pfeffersauce, schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis der modernen vietnamesischen Küche.

Den krönenden Abschluss bildet die Operntorte mit Beeren. Die Kombination aus dem klassischen westlichen Geschmack der Operntorte und der Frische tropischer Früchte sorgt für einen süßen und runden Abschluss des Festmahls.

Im Vietnam House Restaurant ist jedes Gericht eine kreative und harmonische Kombination von Zutaten, die einen einzigartigen Geschmack kreiert. Genießen Sie unvergessliche Momente zum Jahresende im luxuriösen Ambiente des Vietnam House Restaurants mit einem raffinierten Menü (Vietnam House Dinner Set) ab 1.688.000 VND++ pro Person.

Das Vietnam House Restaurant wurde drei Jahre in Folge (2023, 2024, 2025) mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet und serviert moderne vietnamesische Küche. In bester Lage an der Kreuzung von Dong Khoi und Mac Thi Buoi befindet sich das Restaurant in einer alten Villa im französischen Stil mit großen Fenstern – ein lichtdurchfluteter Raum, der Gemütlichkeit und Modernität vereint. Berühmt für seine À-la-carte-Gerichte mit traditionellen und modernen Einflüssen, die frische Zutaten und kreative Würzung kombinieren, entsteht ein kulinarisches Abenteuer – eine gelungene Verbindung von Vietnam und internationaler Küche.

Neben dem Gemeinschaftsbereich bietet das Restaurant auch private Speiseräume an, die sich für vertrauliche Treffen und Geschäftsbesprechungen eignen.

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