Wie kommt es, dass dieses Dorf in Hai Duong Chilischoten anbaut, die so viele Früchte tragen, dass die Menschen sie pflücken müssen, bis ihnen die Hände weh tun, und dabei noch viel Geld verdienen?

Am späten Nachmittag herrschte in Dong Tam (Gemeinde Tien Dong, Bezirk Tu Ky, Provinz Hai Duong ) auf vielen Chilifeldern noch immer reges Treiben. Angesichts der grünen, mit Früchten übersäten Felder hofften die Bauern auf eine gute Ernte.

Trotz des Sturms hoffen die Chili-Bauern in Dong Tam noch immer auf den Sieg.

Als die Reporter von Dan Viet auf den üppig grünen Chilifeldern standen, waren sie überzeugt, dass die gesunden, grünen und kräftigen Chilipflanzen mit ihren prallen grünen Früchten unter den grünen Blättern den Bauern eine hohe Produktivität und einen hohen Ertrag an Chilis bescheren würden.

Auf dem Chilifeld kümmert sich der 69-jährige Herr Pham Khac Than um die Chilipflanzen und kontrolliert sie sorgfältig. Sobald er herabhängende Zweige entdeckt, bindet er sie sofort an den Zäunen fest, um sicherzustellen, dass sie stabil stehen und nicht abbrechen oder umfallen.

Ausschnitt: Berufsverband von Chili-Bauern, die in Dong Tam, Gemeinde Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong, für den Export anbauen. Bericht von: Nguyen Viet.

Herr Than berichtete, dass seine Familie 1,1 Hektar Reisfelder besitzt, auf denen er 5 Sao Bananen, 2 Sao Auberginen, 2 Sao Kohl und 2 Sao Chilischoten anbaut. Chilischoten baut Herr Than nun schon seit fast zehn Jahren an.

Laut Herrn Than hat sich die diesjährige Chili-Ernte prächtig entwickelt, mit vielen, gleichmäßig verteilten Früchten. Herr Than geht davon aus, dass die Ernte dieses Jahr eine hohe Produktivität und einen hohen Ertrag bringen wird. Bei einem hohen und stabilen Preis wird die Chili-Ernte ein voller Erfolg.

Herr Than erklärte außerdem, dass der Preis für Chili in früheren Ernten zeitweise bei 40.000 bis 50.000 VND/kg lag und am Ende der Saison 15.000 VND/kg erreichte. Die Erntezeit dauert fünf bis sechs Monate.

Herr Than kontrolliert das Chilifeld. Foto: Nguyen Viet.

In früheren Chili-Ernten verdiente Herr Than mehr als 20 Millionen VND pro Sao. Mit zwei Sao Chili erzielte er einen Ertrag von etwa 40 Millionen VND, nach Abzug der Kosten blieben ihm knapp 30 Millionen VND. Zusammen mit anderen Feldfrüchten verdiente Herr Than jährlich 60 bis 70 Millionen VND.

Nach jahrelangem Chilianbau hat Herr Than festgestellt, dass Chilipflanzen einen hohen wirtschaftlichen Wert besitzen, oft dreimal so hoch wie der von Reispflanzen. Herr Than plant außerdem, die Anbaufläche zu erweitern, um sein Einkommen zu steigern, sofern er keine anderen Verpflichtungen hat und sein Gesundheitszustand dies zulässt.

Die Familie von Herrn Nguyen Van Thach baut seit zehn Jahren Chilis an. Sie erntet jeweils 2 Sao Chilis. Normalerweise ergibt ein Sao 5-6 Doppelzentner Chilis. Obwohl der Chilipreis schwankt, erzielt ein Sao im Durchschnitt einen Ertrag von 20 Millionen VND. Mit 2 Sao Chilis bleibt der Familie Thach nach Abzug der Kosten ein Gewinn von fast 30 Millionen VND.

Üppig grüne Chilifelder auf dem Land von Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Herr Thach berichtete, dass die Chili-Bauern in Dong Tam dieses Jahr mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen hatten. Denn als die Pflanzen gerade im Wachstumsstadium waren, zog der dritte Sturm auf. Heftige Stürme, starke Winde und Starkregen entwurzelten, beschädigten oder überschwemmten die Pflanzen, sodass viele Chili-Anbaugebiete schwer in Mitleidenschaft gezogen wurden. In den beschädigten Gebieten, wo die Chilis nicht wiederhergestellt werden konnten, waren die Menschen gezwungen, stattdessen Kohl anzubauen.

Die verbliebenen, nur geringfügig beschädigten Chilifelder wurden von den Anwohnern gepflegt und wiederhergestellt. Viele Chilifelder gedeihen nun prächtig und tragen gleichmäßig Früchte. In wenigen Tagen beginnt die Erntezeit für die Chilischoten der Bauern in Dong Tam. Herr Thach und die Chilibauern in Dong Tam hoffen auf eine erfolgreiche Ernte in diesem Jahr.

Ähnlich wie Herr Than sagte auch Herr Thach, dass Chili eine Pflanze mit einem 3- bis 4-mal höheren wirtschaftlichen Wert als Reis sei.

Der Berufsverband der Chili-Bauern in Dong Tam entwickelt sich sowohl hinsichtlich der Mitgliederzahl als auch des Anbaugebiets.

Laut Frau Hoang Thi Xoan, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Tien Dong, setzte der Bauernverband der Gemeinde im Jahr 2023 die Vorgaben des Bauernverbandes des Bezirks Tu Ky zur Einrichtung von Fachgruppen und -zweigen für Landwirte um und organisierte die Gründung und den Start des Berufsverbandes der Chili-Bauern im Dorf Dong Tam. Nach der Gründung wurden die Mitglieder dieses Berufsverbandes in Anbautechniken für den Export von Chilis weitergebildet.

Angesichts der Eigenschaften und Gewohnheiten der Kader und Mitglieder des Bauernverbandes des Dorfes Dong Tam, der seit vielen Jahren mit hohem Einkommen Chili für den Export produziert, ist dies die Grundlage für die Überzeugung des Gemeindebauernverbandes, dass sich die Gründung eines Berufsverbandes der Dong Tam Chili-Bauern für den Export positiv entwickeln wird.

Herr Nguyen Van Thach, Leiter der Dong Tam Chili Export Farmers Association. Foto: Nguyen Viet.

Nach mehr als einem Jahr ihres Bestehens hat sich die Berufsvereinigung der Dong Tam Chili-Exportbauern sowohl hinsichtlich der Mitgliederzahl als auch des Anbaugebiets rasant entwickelt, wobei der Einkommenswert aus dem Chilianbau im Vergleich zu anderen Feldfrüchten recht hoch ist.

Herr Nguyen Van Thach, 69 Jahre alt, Vorsitzender der Dong Tam Chili Export Farmers Association, sagte, dass die Dong Tam Chili Export Farmers Association im Jahr 2023 gegründet wurde und zunächst mit 21 Mitgliedern auf einer Anbaufläche von 4 Hektar antrat.

Laut Herrn Thach gab es bei der Gründung der Gruppe keine Schwierigkeiten oder Überraschungen, da die Bauern in Dong Tam seit über zehn Jahren Chilischoten anbauen. Es handele sich um die übliche Arbeit der Menschen in Dong Tam.

Dank der Unterstützung der Bauernverbände der Gemeinden und Bezirke haben die Mitglieder der Gruppe Zugang zu wissenschaftlichen Erkenntnissen und Technologien im Anbau, die von übergeordneten Verbänden vermittelt werden; Zugang zu Förderprogrammen für Produktionskredite und Düngemittelkredite mit Zahlungsaufschub... Der Verband hat die Mitglieder der Gruppe außerdem umgehend über die Schäden nach Sturm Nr. 3 informiert und jedem Mitglied 200.000 VND für die Aussaat zur Wiederanpflanzung von Chili nach dem Sturm zur Verfügung gestellt.

An vielen Zweigen wachsen Chilischoten, die bald geerntet werden können. Foto: Nguyen Viet.

Die Mitglieder der Gruppe, die über fundierte Kenntnisse und Erfahrung verfügen, unterstützen sich gegenseitig beim Anbau und der Pflege von Chilipflanzen und helfen einander beim Zugang zu Informationen über Marktpreise und Ernteerträge. Dadurch arbeiten die Gruppenmitglieder eng zusammen und tragen gemeinsam zur Weiterentwicklung des Chilianbaus und damit zur Einkommenssteigerung bei.

Bei der Beurteilung der Wirtschaftlichkeit des Chilianbaus im Dorf Dong Tam erklärte Herr Thach, dass der Preis für Chilifrüchte zwar schwanke, aber immer noch ein Niveau ermögliche, das den Chilibauern einen Gewinn ermögliche. Früher, als die Chilipreise hoch waren, seien auch die Gewinne höher gewesen, doch da die Preise nun niedriger seien als zuvor, seien auch die Gewinne deutlich geringer ausgefallen. In den vergangenen Jahren, beispielsweise 2016, seien die Chilipreise hoch gewesen und hätten 90.000 VND/kg erreicht, um dann plötzlich auf 15.000 VND/kg zu fallen.

Bis 2020/21 wird der Preis wieder hoch sein, bei 90.000–95.000 VND/kg. Im Jahr 2023 wird der Chilipreis auf nur noch 47.000 VND/kg fallen; zum Ende der Saison wird er bei 15.000 VND/kg liegen. Was den Preis im Jahr 2024 angeht, ist noch unklar.

Die Chili-Bauern von Dong Tam kontrollieren und schützen ihre Chili-Pflanzen sorgfältig. Foto: Nguyen Viet.

Im Allgemeinen ist der Anbau von Chilis laut Auswertung wirtschaftlich rentabel. Die Erntezeit ist lang und der Preis liegt auf einem Niveau, das den Chili-Anbauern einen Gewinn ermöglicht. Sollte die Erntemenge groß, der Absatz aber schwierig oder der Preis niedrig sein, trocknen die Anbauer die Chilis und mahlen sie zu Chilipulver, das sich ebenfalls zu einem höheren Preis verkaufen lässt.

Herr Thach errechnete, dass die Chilipflanzen in Dong Tam, wenn man das Einkommen pro Hektar berechnet, einen wirtschaftlichen Wert von etwa 270 Millionen VND/ha hätten.

Herr Thach fügte erfreut hinzu, dass die Gruppe im Jahr 2024 11 neue Mitglieder gewinnen und aufnehmen konnte, wodurch sich die Gesamtzahl der Mitglieder auf 32 erhöhte, mit einer Gesamtfläche von 6 Hektar für den Chili-Anbau.

Reporter von Dan Viet sahen und hörten Bewohner von Dong Tam über Chilipflanzen sprechen und erkannten, dass die Menschen zwar mit vielen Schwierigkeiten aufgrund des Sturms Nr. 3 konfrontiert waren, aber dennoch versuchten, diese zu überwinden und auch daran glaubten, dass ihre Chili-Ernte erfolgreich sein würde.

Quelle: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm