Cho Lon Food Festival: Kunden beschweren sich, dass es selbst mit Geld schwierig ist, etwas zu kaufen, Knödel, Wan Tans und Schnittlauchkuchen sind zu schnell ausverkauft

58 Essensstände beim 2. Cho Lon Food Story Festival sorgen für ein buntes und typisches Angebot chinesischer Köstlichkeiten in Saigon.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1. — Banh mi Tang lockte die Besucher des Cho Lon Food Story Events dank seines Standdesigns im chinesischen Stil und attraktiven Tabletts mit Fleischbällchen und gegrillter Pastete an – Foto: TO CUONG

Der Andrang beim Cho Lon Food Story Festival ist weiterhin hoch. Die Mitarbeiter an den Ständen arbeiten unermüdlich, um ihre Waren zu verkaufen. Einige Stände mussten sogar schließen, weil sie nicht mehr vorrätig waren.

Geld kann nicht kaufen

Gehen Sie direkt zum Haupteingang des Festivals in der Tran Hung Dao Straße. Dort befindet sich das Restaurant Cuu Long. Das Personal ist beim Putzen.

Die Besitzerin, Frau Duyen, musste den Kunden erklären, dass der Laden geschlossen sei und erst nach 17 Uhr wieder öffnen würde. Viele Kunden zeigten sich enttäuscht. Einige seufzten: „Wir haben noch ein paar Stunden, warum sollten wir bis dahin warten?“ Eine andere Gruppe von Kunden scherzte: „Oh je, selbst mit Geld können wir uns kein Essen mehr kaufen.“

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 2. — Der Stand im Restaurant Cuu Long war innerhalb weniger Stunden ausverkauft – Foto: TO CUONG

Gegenüber Tuoi Tre Online erklärte Frau Duyen: „Eigentlich hatten wir genug Gerichte für den gesamten Feiertag vorbereitet. Aber es waren zu viele Kunden da, sodass das Essen schon früh ausging. Das Personal beeilte sich, neue Mengen zuzubereiten, kam aber nicht hinterher.“

Zusätzlich zu den traditionellen Gerichten des Restaurants servieren wir auch Gerichte, die es nur auf dem Festival gibt, wie etwa die Innereien der „Vier Schätze“ und die Innereien des Hongkong-Rinds, die bei allen sehr beliebt sind.“

Der berühmte Stand vom Xa Tay-Markt, an dem Schnittlauchkuchen und frittierter Teig verkauft werden, befindet sich in einer ähnlichen Situation.

Es gab einen Kunden, der zwei Tage hintereinander zu diesem authentischen Schnittlauchkuchenstand in Chaozhou (China) kam, aber nichts kaufen konnte.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 3. — Ein Stand voller köstlicher Speisen beim Cho Lon Food Festival – Foto: TO CUONG

Ich fragte herum und fand heraus, dass der Laden täglich nur wenige Bleche Kuchen herstellte, aber der Kundenandrang zu hoch war, sodass er früher schließen musste. Ein Kuchen kostete nur 9.000 VND und war daher schnell ausverkauft. Am 7. Dezember schloss der Laden fast bis Mittag.

Probieren Sie es, es ist wirklich köstlich beim Cho Lon Food Festival

Banh mi Tang ist ein berühmtes Restaurant am Thu Do-Markt (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt), das es seit über 50 Jahren gibt und das 1968 von einer chinesischen Familie gegründet wurde.

Banh Mi Tang, das beim Cho Lon Food Story Festival vorgestellt wurde, lockte die Gäste mit seinen berühmten Fleischbällchen- und gegrillten Pasteten-Sandwiches an. Ein ganzes Brot kostet 25.000 VND.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 4. — Eine volle Schachtel Teigtaschen mit Schnittlauch, Kohl, Sellerie, Mais, Teigtaschen … kostet 40.000 VND. – Foto: TO CUONG

Frau Linh (24) hatte zum ersten Mal die Gelegenheit, das berühmte Cho-Lon-Brot zu probieren und erzählte: „Ich habe auf TikTok viele Bewertungen zu Tang-Brot gesehen, hatte aber noch nicht die Gelegenheit, es zu probieren. Ich war zu der Veranstaltung gekommen, um Dim Sum zu essen, aber die Fleischbällchen sahen so verlockend aus, dass ich vorbeischauen musste.“

Hoas Knödelstand liegt zwar in einer Ecke der Veranstaltungshalle, zieht aber trotzdem viele Kunden an.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 5. — Banh mi Tang wurde 1968 geboren – Foto: TO CUONG

Das Verkaufspersonal nahm die Teigtaschen einen nach dem anderen in die Hand, ohne anzuhalten. Frau Hoas kleiner Teigtaschen- und Fleischbällchenstand an einer Ecke der Tran Phu Straße (Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt), nur wenige hundert Meter vom Veranstaltungsort entfernt, ist zu einer bekannten Adresse geworden.

Daher bemerkten einige Leute, dass an diesem Stand auf dem Festival ein eher „einzigartiges“ Gericht aus dem ursprünglichen Laden fehlte: Taro-Teigtaschen und gesalzene Enteneier. Eine ganze Schachtel Teigtaschen mit Schnittlauch, Kohl, Sellerie, Mais, Teigtaschen usw. kostet 40.000 VND und ist damit genug, um den Magen zu füllen.

Die beiden Abschlussstudenten Thu und Nhu, die im Bezirk 3, Binh Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt leben, nutzten ebenfalls die Gelegenheit, sich gegenseitig zum Festival einzuladen und köstliches Essen zu genießen.

Thu und Nhu kauften im Restaurant Hoa zwei Gerichte, Ca Chon Bittermelone, um sie zu genießen.

Wie bereits erwähnt, sind die Preise für einige Gerichte und Getränke recht hoch und es stehen ziemlich viele Essensreste auf dem Tisch, was unansehnlich aussieht.

Der Vertreter des Organisationskomitees erklärte: „Am Cho Lon Food Festival nehmen Restaurants oder renommierte Geschäfte teil, die Qualität garantieren. Daher werden die Preise der Gerichte nicht sinken.“

Stattdessen gibt es im Geschäft andere Aktionsangebote wie Pauschalpreise und kostenlose Zusatzartikel. Was die Hygiene betrifft, mobilisieren wir außerdem mehr Personal, um die Hygiene sicherzustellen. Bei so vielen Kunden können wir nicht mithalten.“

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Quelle: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm