Laut der Gesundheitswebsite Health Digest hat Dr. Chris Mohr, ein in den USA tätiger Sporternährungswissenschaftler , die gesundheitlichen Vorteile von Okra aufgezeigt, die Sie vielleicht dazu bewegen, es in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.
Schützt das Herz, senkt Blutdruck und Blutfettwerte
Dr. Mohr erklärt, dass Okra einen großen Vorteil hat: Es ist kalorienarm, enthält aber viele Ballaststoffe. Eine 100-Gramm-Tasse Okra enthält 33 Kalorien und 3,2 Gramm Ballaststoffe. Dadurch wirkt sich Okra sehr positiv auf den Cholesterin- und Blutdruckspiegel aus, so Dr. Mohr.
Okra bietet viele gesundheitliche Vorteile, die Sie vielleicht dazu veranlassen, sie in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.
Die Mayo Clinic (USA) führt Ballaststoffe als einen der wirksamsten Inhaltsstoffe zur Senkung des LDL-Cholesterins auf. Die Schleimstoffe in Okra können Cholesterin binden und dessen Ausscheidung während der Verdauung fördern. Studien zeigen, dass Ratten, die mit einer fettreichen Diät und Okrapulver gefüttert wurden, niedrigere Cholesterinwerte im Blut aufwiesen.
Okra ist auch ein gutes Mittel gegen Bluthochdruck. Wie eine 2023 in der medizinischen Fachzeitschrift Cureus veröffentlichte Studie zeigte, kann der Verzehr von mehr Ballaststoffen den Blutdruck senken.
Okra enthält außerdem Polyphenole – Antioxidantien, die dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu verringern.
Blutzuckerspitzen verhindern
Die Ballaststoffe in Okra können Blutzuckerspitzen verhindern. Deshalb empfiehlt die US-amerikanische Gesundheitsbehörde CDC (Centers for Disease Control and Prevention) Menschen mit Diabetes eine ballaststoffreiche Ernährung. Laut Health Digest ergab eine Studie aus dem Jahr 2021 im „ Journal of Functional Foods“ , dass der Verzehr von mehr Ballaststoffen Menschen mit Diabetes hilft, ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Zahlreiche Studien belegen die blutzuckersenkende Wirkung von Okra.
Forschungen zeigen, dass Okra zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beiträgt. Zahlreiche Studien belegen die blutzuckersenkende Wirkung von Okra. Dies könnte daran liegen, dass es die Zuckeraufnahme während der Verdauung begrenzt.
Das Hinzufügen von Okra zu Ihren Mahlzeiten kann also drei Vorteile haben: Bessere Cholesterinwerte, Blutdruckwerte und bessere Blutzuckerwerte.
Okra enthält Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, und Vitamin K, das die Knochen festigt und die Blutgerinnung fördert. Außerdem enthält sie Antioxidantien, die vor Herzkrankheiten und anderen chronischen Erkrankungen schützen. Laut Dr. Mohr enthält Okra neben Antioxidantien auch ein Protein namens Lektin, dem tumorhemmende Eigenschaften zugeschrieben werden.
Quelle: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm
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