Das „Kaisergemüse“ ist in Vietnam sehr verbreitet und nährt Herz und Lunge sehr effektiv.

Chrysanthemengrün verbessert die Herzgesundheit

Chrysanthemengrün ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin, beides starke Antioxidantien. Es schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und senkt so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Ballaststoffe und anderen Inhaltsstoffe dieses Gemüses können zudem den LDL-Cholesterinspiegel senken und so Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.

Chrysanthemengrün enthält viel Eisen, einen wichtigen Bestandteil des Hämoglobins – der Substanz, die Sauerstoff im Blut transportiert. Der Verzehr von Chrysanthemengrün fördert die Produktion roter Blutkörperchen, verbessert die Durchblutung und versorgt das Herz mit ausreichend Sauerstoff für eine effektive Herzfunktion. Die Wirkstoffe im Chrysanthemengrün erweitern zudem die Blutgefäße und tragen so zur Senkung des Blutdrucks und der Herzbelastung bei.

Chrysanthemenblätter sind äußerst wirksam bei der Stärkung von Herz und Lunge. Foto: Getty Images

Hilft, die Lunge zu reinigen und Schleim zu beseitigen

Chrysanthemengrün ist reich an Vitamin A, das die Schleimhäute der Atemwege schützt und die Widerstandskraft der Lunge gegen Krankheitserreger stärkt. Das Gemüse enthält eine geringe Menge ätherischer Öle mit antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften, die Reizungen lindern und Atemwegsinfektionen reduzieren.

Darüber hinaus können einige Wirkstoffe im Chrysanthemengrün schleimlösend wirken, wodurch der Schleim leichter ausgeschieden und die Atemwege frei werden. Dank dieser Eigenschaften wird Chrysanthemengrün häufig in Hausmitteln und Gerichten zur unterstützenden Behandlung von Atemwegsbeschwerden wie Husten, Halsschmerzen und Bronchitis, insbesondere bei Husten mit Schleim, verwendet.

Es ist jedoch zu beachten, dass Chrysanthemengrün die Behandlung lediglich unterstützend beeinflusst und herkömmliche Behandlungen nicht vollständig ersetzen kann. Bei Atemwegsproblemen sollte rechtzeitig ein Arzt aufgesucht werden, um eine Diagnose und Behandlung zu gewährleisten.

Verbessern Sie die Knochengesundheit

Chrysanthemengrün ist eine gute natürliche Kalziumquelle, ein Mineral, das für das Wachstum und den Erhalt starker Knochen unerlässlich ist. Kalzium trägt zum Aufbau und zur Stärkung der Knochenstruktur bei und beugt Osteoporose und anderen Knochenproblemen vor. Vitamin K im Chrysanthemengrün spielt zudem eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit. Es trägt zur Aktivierung von Proteinen bei, die zur Bindung von Kalzium an die Knochen benötigt werden, und erhöht so die Knochendichte.

Darüber hinaus enthält Chrysanthemengrün Antioxidantien und Vitamin C, die die Knochenzellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Für starke Knochen ist jedoch neben dem Verzehr von Chrysanthemengrün auch eine ausgewogene Ernährung mit viel grünem Gemüse, Obst, Milch und Milchprodukten sowie regelmäßige Bewegung und Sonneneinstrahlung wichtig, damit der Körper Vitamin D, einen weiteren wichtigen Faktor für gesunde Knochen, synthetisieren kann.

Kreuzblütler tragen ebenfalls zur Stärkung der Knochengesundheit bei. Foto: Istock

Hilft, die Augen zu schützen

Chrysanthemenblätter sind reich an Vitamin A und Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle für die Erhaltung guter Sehkraft, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Es schützt außerdem Hornhaut und Bindehaut und beugt trockenen Augen und anderen Augenkrankheiten vor.

Lutein und Zeaxanthin sind zwei Carotinoide, die in Chrysanthemenblättern reichlich vorhanden sind und über starke antioxidative Eigenschaften verfügen. Lutein und Zeaxanthin sind in der Makula, dem zentralen Bereich der Netzhaut, konzentriert und schützen die Augen vor den schädlichen Auswirkungen von blauem Licht und UV-Strahlen. Dadurch wird das Risiko einer Makuladegeneration – einer der Hauptursachen für Sehverlust bei älteren Menschen – verringert.

Gut für das Verdauungssystem

Chrysanthemengrün enthält reichlich Ballaststoffe, die die Darmmotilität fördern, den Körper unterstützen und Schadstoffe im Darm ausscheiden. Dadurch kann es Verstopfung vorbeugen. Einige Wirkstoffe im Chrysanthemengrün wirken entzündungshemmend und lindern Reizungen und Entzündungen im Verdauungstrakt.

Das charakteristische Aroma von Chrysanthemengrün regt die Speichel- und Magensaftsekretion an, steigert den Appetit und unterstützt die Verdauung. Dank dieser Eigenschaften gilt Chrysanthemengrün oft als gutes Gemüse für das Verdauungssystem. Es trägt zur Verbesserung der Verdauungsfunktion bei, beugt Verdauungsproblemen vor und unterstützt die Behandlung einiger damit verbundener Krankheiten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-hoang-de-rat-san-o-viet-nam-vua-duong-tim-vua-bo-phoi-cuc-hieu-qua-172240826001355346.htm