Wie kann sich die Durianindustrie nachhaltig entwickeln?: Durian wird zum Massenprodukt (Teil 1)

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt zählt die Durian-Industrie in Vietnam zu den am schnellsten wachsenden und wichtigsten Exportbranchen. Obwohl sie als „Königin“ der Früchte gilt, hängen Vietnams Durian-Exporte fast vollständig vom chinesischen Markt ab. Diese Abhängigkeit macht die Exportaktivitäten anfällig für Schwankungen der chinesischen Nachfrage und Politik. Was also sollten Staat, Landwirte und Unternehmen tun, um die Durian-Industrie nachhaltig zu entwickeln?

Teil 1: Durian wird zur gewöhnlichen Durian

Durian ist eine Frucht mit hohem wirtschaftlichem Wert, sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export. In Long An konzentriert sich der Duriananbau auf die Region Dong Thap Muoi mit einer Fläche von etwa 780 Hektar und einem Jahresertrag von 2.830 Tonnen. In letzter Zeit sind die Durianpreise jedoch stark gefallen, was in Verbindung mit dem Klimawandel dazu geführt hat, dass Durian zu einer Massenware geworden ist.

Durian wurzelt im Bereich des „Alum-Nabels“.

Im Duriangarten von Herrn Trieu Van Nhin (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) stehen etwa 50 Bäume, die aufgrund von Fruchtbildung außerhalb der Saison in Verbindung mit anhaltender Dürre und salzhaltigem Wasser abgestorben sind.

Die Gemeinde Tan Hiep verfügt über das größte Durian-Anbaugebiet im Bezirk Thanh Hoa der Provinz Long An mit über 100 Hektar. Da der Boden dort aus Alaun besteht, wagte niemand zu glauben, dass Durianbäume dort Wurzeln schlagen, gut gedeihen und den Einwohnern von Tan Hiep ein hohes Einkommen bescheren könnten.

Herr Ho Van Troi gehört zu den ersten Landwirten, die Durianbäume in Tan Hiep anbauten. Er bewirtschaftet derzeit fast 25 Hektar, von denen einige bereits drei Ernten eingebracht haben. Nach Abzug der Kosten erzielt er immer noch einen durchschnittlichen Gewinn von fast einer Milliarde VND pro Hektar. Um diesen Gewinn zu erzielen, müssen Landwirte die effektiven Anbautechniken beherrschen.

Herr Troi berichtete: „Die Durianplantage ist von geschlossenen Dämmen umgeben. Tan Hiep liegt in einer salzhaltigen Gegend, daher müssen die Bauern beim Duriananbau hohe Dämme aufschütten. Im Durchschnitt investieren sie vom Pflanzen bis zur ersten Ernte 4–5 Millionen VND pro Baum. Die Durianplantage unserer Familie verfügt derzeit über eine Anbauzonennummer. Dadurch werden Händler in der Erntezeit vor dem chinesischen Neujahrsfest At Ty im Jahr 2025 Ri6-Durian für 50.000 VND/kg und Monthong-Durian für 100.000 VND/kg kaufen. Der durchschnittliche Gewinn beträgt 1 Milliarde VND/ha.“

Herr Nguyen Van Duc, der in Weiler 4 der Gemeinde Tan Hiep fast zwei Hektar Durian anbaut, sagte: „Anfangs war ich auch besorgt, denn es handelt sich um Alaunboden. Reisanbau ist dort immer noch schwierig, manche Ernten fallen sogar aus, von Obstbäumen ganz zu schweigen. Aber ich habe hart gearbeitet, um die Anbautechniken zu erlernen und den Boden nach und nach zu verbessern. Nach fünf Jahren trägt der Duriangarten nun regelmäßig Früchte. Letzte Saison verkaufte ich fast 30 Tonnen Ri6-Durian zu 48.000 bis 52.000 VND/kg. Nach Abzug der Kosten blieb mir ein Gewinn von über 700 Millionen VND/ha.“

Aufgrund dieser Erfolge begannen viele andere Landwirte in der Region, die Durian-Anbauflächen zu erlernen und auszuweiten. Laut Branchenexperten muss die Entwicklung des Durian-Anbaus in der Region Dong Thap Muoi jedoch mit Bedacht erfolgen und auf einer sorgfältigen Planung der Anbauflächen, der Wasserressourcen und der Fähigkeit zu einer nachhaltigen Produktion basieren.

Der Leiter des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Thanh Hoa, Nguyen Kinh Kha, erklärte: „Durian zählt zu den Obstbäumen mit hohem wirtschaftlichem Wert. Untersuchungen haben gezeigt, dass in Gebieten mit günstigen Bodenverhältnissen, gezielter Bewässerung und Investitionen in die richtigen Anbautechniken die Erträge nach Abzug der Kosten zwischen 700 Millionen und über 1 Milliarde VND pro Hektar und Jahr liegen. Im Vergleich zum Reisanbau oder dem Anbau anderer kurzfristiger Kulturen ist der Ertrag beim Duriananbau um ein Vielfaches höher. Allerdings erfordert diese Baumart anspruchsvolle Anbautechniken und hohe Investitionen. Das Landwirtschaftsamt des Bezirks empfiehlt daher, den Anbau nicht flächendeckend, sondern mit Bedacht und sorgfältiger Planung zu betreiben, geeignete Sorten auszuwählen, Anbaugebiete zu registrieren und eine nachhaltige Produktion zu gewährleisten.“

Effektiv, aber unsicher

Derzeit sind die Durianpreise stark gefallen, die Gewinne der Bauern sind sehr gering.

Vor sieben Jahren nutzte Herr Tran Quoc Thinh (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) 5.000 Quadratmeter Reisanbaufläche für den Anbau von Durian. Nach vier Jahren trug die Plantage erste Früchte, jedoch nur eine geringe Ernte von etwa 2,5 Tonnen. Der Preis, den Händler direkt an der Plantage zahlten, lag bei 60.000 VND pro Kilogramm. Da die umliegenden Haushalte die Früchte außerhalb der Saison verarbeiteten und zu einem höheren Preis verkauften, tat Herr Thinh es ihnen gleich. Aufgrund mangelnder Erfahrung, gepaart mit anhaltender Dürre und Versalzung des Bodens, wurden die Bäume geschwächt, und die Plantage brachte keine Früchte mehr hervor.

Experten zufolge erholen sich geschwächte Durianbäume nur sehr langsam und benötigen viel Zeit. Obwohl Herr Thinhs Duriangarten also zur richtigen Zeit Früchte trägt, erreicht er weder die gewünschte Produktivität noch die erwartete Qualität, weshalb Händler den Preis drücken. Herr Thinh erklärt: „Anfangs zahlten die Händler 40.000 VND/kg. Als der Erntetag kam, behaupteten sie, die Früchte entsprächen nicht den Standards und es gäbe keine Herkunftsangabe. Deshalb zahlten sie nur noch 35.000 VND/kg. Die Bauern weigerten sich, das zu akzeptieren, und gaben die Anzahlung zurück. Da die Durianbäume ohne Ernte geschwächt wären, musste ich sie quasi entsorgen, in der Hoffnung, wenigstens einen Cent zurückzubekommen. Seit der Pflanzung habe ich mein Kapital nicht wieder hereingeholt und bin immer noch verschuldet.“

Auch dem Trend folgend, mit Durianfrüchten umzugehen, die außerhalb der Saison Früchte tragen, sind die Ergebnisse nicht sichtbar. Man weiß lediglich, dass in Herrn Trieu Van Nhins Duriangarten (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) etwa 30 % der Bäume abgestorben sind, die verbleibenden Bäume geschwächt sind, an Kraft verlieren und lange Zeit zur Erholung benötigen.

Herr Nhin stockte die Stimme und sagte: „Meine Familie besitzt 180 Durianbäume, die sieben Jahre alt sind. Da die Bäume groß sind und gut wachsen, beschloss ich, die Früchte außerhalb der Saison zu ernten. Letztes Jahr hielt die Dürre jedoch lange an, das Wasser war salzhaltig, was zu Bewässerungsmangel führte. Dadurch gingen 50 Bäume ein. Die Investitionskosten beliefen sich auf 5–6 Millionen VND pro Baum. Aufgrund der unzureichenden Wasserversorgung fielen die Früchte ab, die letzte Ernte betrug nur 2,5 Tonnen, die für 54.000 VND pro Kilogramm verkauft wurden. Meine Familie erlitt dadurch einen Verlust.“

Normalerweise markiert der Mai den Beginn der größten Obstsaison des Jahres. In dieser Zeit unterliegt der chinesische Obstimportmarkt auch starken Schwankungen hinsichtlich Mechanismen, Politik und Wettbewerb. Zuletzt hat China die Kontrollen für Durianimporte verschärft.

Herr Dang Van Tuan, Vertreter der Hung Nguyen Agricultural Import-Export Company Limited (Bezirk Chau Thanh), erklärte: „Der Export von Durian nach China erfordert nicht nur die Angabe von Anbaugebiets- und Verpackungsanlagencodes, sondern auch eine Qualitätskontrolle auf Schwermetalle wie Cadmium und Gelborange S. Muss ein Container mit Durian, der die Standards nicht erfüllt, zurückgeschickt werden, entstehen dem Unternehmen Verluste von etwa einer Milliarde VND. In letzter Zeit kaufen einige Händler, um höhere Gewinne zu erzielen, unreife Durianfrüchte und sind daher gezwungen, Gelborange S zur Reifung einzusetzen. Dies hat die Durian-Industrie beeinträchtigt und wirkt sich negativ auf andere Händler aus.“

Laut Angaben des Landwirtschafts- und Umweltministeriums wurden Long An fünf Verpackungsanlagen-Codes, fünf Anbaugebiets-Codes für Durian und sieben Anbaugebiets-Codes zuerkannt. Derzeit werden Dokumente und Verfahren vorbereitet, um die Anerkennung in Kürze zu erhalten. Die Verwaltung der Anbaugebiets- und Verpackungsanlagen-Codes ist jedoch aktuell nicht streng genug. Unternehmen und Landwirte kennen die entsprechenden Vorschriften nicht genau.

Frau Do Thi Bay (Gemeinde Tan Lap, Bezirk Tan Thanh) sagte: „Ich war die erste Bäuerin, der eine Anbaugebietskennzeichnung für Durian zuerkannt wurde. Da ich die Bestimmungen jedoch nicht verstanden hatte, unterzeichnete ich eine Vollmacht für das Unternehmen, die die Nutzung dieser Kennzeichnung erlaubte. Nach einiger Zeit wurde mir die Kennzeichnung aufgrund von Vorschriften in China wieder entzogen. Ohne die Kennzeichnung darf die gesamte Durianernte nicht exportiert werden, sondern nur im Inland verkauft werden, was zu drückenden Preisen führt. Diese schmerzhafte Erfahrung hat mir die Bedeutung von Anbaugebietskennzeichnungen für Durianbauern verdeutlicht.“

Die Landwirte haben ihr Bewusstsein und ihre Produktionsmethoden nicht angepasst; Händler sind gewinnorientiert; es mangelt an Kontrolle und Aufsicht in den einzelnen Sektoren; … dies sind die Gründe, warum die Durianindustrie in Schwierigkeiten steckt und nicht nachhaltig ist. Was sollten also Staat, Landwirte und Unternehmen tun, um die Durianindustrie nachhaltig zu entwickeln?

(fortgesetzt werden)

Le Ngoc - Bui Tung

Teil 2: Einen nachhaltigen Weg für die Durianindustrie eröffnen

Quelle: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html