Überraschende Vorteile von Zitronenwasser für Diabetiker

Die American Diabetes Association betrachtet Zitrusfrüchte wie Zitronen als „Superfood für Diabetiker“, das in die tägliche Ernährung integriert werden kann. Laut Verywellhealth liefern Zitronen außerdem Ballaststoffe, Vitamin C, Folsäure und Kalium.

Zitronen haben zudem einen niedrigen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel weniger wahrscheinlich ansteigen lassen.

Hier finden Sie Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Zitronenwasser für Diabetiker sowie Studien zu den Auswirkungen von Zitronen bei der Diabeteskontrolle.

Die amerikanische Diabetes-Vereinigung betrachtet Zitrusfrüchte wie Zitronen als „Superfoods für Diabetiker“.

Gesundheitliche Vorteile von Zitronen für Diabetiker

Aufgrund ihres Nährstoffprofils ist die Zitrone eine hervorragende Wahl für jedermann, auch für Diabetiker.

Zitronen sind besonders nützlich für Diabetiker:

Ballaststoffe helfen, Blutzucker und Cholesterin zu regulieren: Zitronen sind reich an löslichen Ballaststoffen, die die Verdauung verlangsamen und so zur Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels beitragen.

Vitamin C hilft, Blutzucker und Cholesterin zu senken: Zitronen sind reich an Vitamin C, einem der stärksten Antioxidantien. Studien zeigen, dass Vitamin C sowohl den Nüchternblutzuckerspiegel als auch den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann.

Reduziert Diabeteskomplikationen: Vitamin C ist auch an der Kollagenproduktion beteiligt und kann laut Verywellhealth dazu beitragen, die Integrität der Arterien zu erhalten, wodurch das Risiko diabetesbedingter Komplikationen wie Herz- und Nierenerkrankungen verringert wird.

Zitronen haben außerdem einen niedrigen glykämischen Index (GI).

Das Trinken von Zitronensaft hilft, Blutzuckerspitzen nach dem Essen um 30 % zu reduzieren.

Forschung zu Zitronen und Diabetes

Studien zeigen, dass Zitronen zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen können. Sie können außerdem Insulinresistenz umkehren und so die Blutzuckerregulierung unterstützen.

Eine 2021 im European Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Zitronensaft die Umwandlung von Stärke in Lebensmitteln wie Brot in Zucker verlangsamt. Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum von Zitronensaft den Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr von zwei Scheiben Brot um 30 % reduzierte. Laut Verywellhealth verlangsamte Zitronensaft den Blutzuckeranstieg zudem für 35 Minuten.

Bezüglich der Insulinresistenz glauben einige Experten, dass die Polyphenole in Zitronen die Insulinsensitivität erhöhen können. Dabei handelt es sich um pflanzliche Nährstoffe mit antioxidativen Eigenschaften, die freie Radikale bekämpfen, welche Zellen schädigen, darunter auch die glucoseproduzierenden Zellen in der Leber, die auf Insulin reagieren.

Mehrere Studien haben jedoch keine Beweise dafür gefunden, dass Zitrusfrüchte das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-nuoc-chanh-doi-voi-benh-nhan-tieu-duong-185230504184127573.htm