Im Jahr 2024 gab China 39 % mehr für Garnelen aus Vietnam aus als im Jahr 2023. Dank dessen überholte China die USA und wurde zum größten Garnelenimportmarkt Vietnams.
Laut der vietnamesischen Vereinigung der Meeresfrüchte-Exporteure und -Produzenten (VASEP) werden die Exporte von Meeresfrüchten bis 2024 Garnele erreichte fast 4 Milliarden USD, ein Anstieg von 14 % im Vergleich zu 2023. Davon belief sich der Export dieses Artikels auf den chinesischen Markt auf über 840 Millionen USD, ein Anstieg von 39 % im Vergleich zu 2023. Dank des starken Wachstums hat China die USA überholt und ist Vietnams größter Garnelenimportmarkt geworden.
Insbesondere im Jahr 2024 China reduzierte Importe aus anderen Quellen, wodurch lediglich der Anteil der Garnelenimporte aus Vietnam zunahm. Nach Angaben des International Trade Center (ITC) erreichte Chinas Garnelenimportumsatz im vergangenen Jahr 6,8 Milliarden US-Dollar, ein Rückgang von 10 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
VASEP geht davon aus, dass vietnamesische Garnelen den chinesischen Markt dominieren, weil das Inlandsangebot dieses Milliarden-Einwohner-Landes aufgrund der ungünstigen Wetterbedingungen stark zurückgegangen ist, während China zahlreiche Maßnahmen zur Förderung des Inlandskonsums ergriffen hat. Darüber hinaus hat Ecuador – das Land, das hauptsächlich Weißbeingarnelen nach China exportiert – diesen Absatz reduziert.
In der Struktur der vietnamesischen Garnelenprodukte, die auf den chinesischen Markt exportiert werden, gingen die Exporte von Black Tiger Shrimps und Whiteleg Shrimps zurück, während Hummer und andere Garnelen stark an. Dies machte China zum größten Importmarkt für vietnamesische Hummer mit einem Anteil von 98-99 %.
Frau Kim Thu – Garnelenmarktexpertin von VASEP – erklärte: „Die deutliche Veränderung der Struktur der nach China exportierten Garnelenprodukte ist auf die veränderte Verbrauchernachfrage der sozialen Schichten in China zurückzuführen.“
Früher gehörten Weißbeingarnelen zu den Lieblingsspeisen der Mittelschicht und wurden wegen ihres günstigen Preises und ihres hohen Nährwerts geschätzt. Doch mit dem verlangsamten Wirtschaftswachstum und sinkenden Einkommenszuwächsen sowie steigenden Lebenshaltungskosten achten Verbraucher verstärkt auf Kosteneffizienz, und aquatische Proteine werden zunehmend von „bevorzugt“ zu „optional“.
Angesichts der sinkenden Nachfrage sind erschwingliche, leicht haltbare Lebensmittel für die meisten Familien, insbesondere im mittleren und unteren Preissegment, zur ersten Wahl geworden. Importierte Weißbeingarnelen werden daher für Kunden der Mittel- und unteren Preisklasse zunehmend weniger gefragt.
Gleichzeitig ist der Konsum der chinesischen Elite relativ stabil. Hochwertige Produkte wie Hummer sind stets beliebt und werden auf luxuriösen Partys serviert. Daher wird dieser Artikel in diesem Milliardenland stark konsumiert.
In der ersten Januarhälfte stiegen die Garnelenexporte von Vietnam nach China im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 stark um 191 % und erreichten mehr als 51 Millionen USD.
VASEP prognostiziert, dass es in der kommenden Zeit, wenn die US-Zollpolitik auf Importe aus Kanada und China in Kraft tritt, zu starken Marktschwankungen kommen wird. China wird die Einfuhr vieler Produkte reduzieren und den Inlandsverbrauch steigern, um den Rückgang des Marktanteils in den USA auszugleichen. Zudem werden vietnamesische Garnelen durch den Zustrom kanadischer Garnelen nach China unter Wettbewerbsdruck geraten.
In der kommenden Zeit sollten Garnelen exportierende Unternehmen ihre Stärke im Hummerexport weiter ausbauen und Werbung und Marketing intensivieren, attraktive Lösungen anbieten und die Konsumnachfrage nach traditionellen Produkten wie Weißbeingarnelen und Tigergarnelen auf dem chinesischen Markt ankurbeln.
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