Facharzt Huynh Tan Vu, Dozent für Traditionelle Medizin am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, Mangostan habe eine sehr hohe antioxidative Wirkung, besitze medizinische Eigenschaften und sei sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Medizin ein Heilmittel. Dank ihres köstlich süßen Geschmacks, der viele Menschen anzieht, wird Mangostan außerdem zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte wie Mangostan-Hühnersalat, Mangostan-Garnelen und Mangostan-Fleischsalat verwendet.
Mangostan enthält große Mengen an Xanthonen.
Die Kombination des einzigartigen Geschmacks der Mangostanfrucht in der südländischen Küche und ihrer vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der Medizin eröffnet vielfältige Forschungsmöglichkeiten. Die Mangostanfrucht enthält daher viele interessante Eigenschaften, die es zu erforschen gilt, um Angebot und Nachfrage auf dem Markt zu decken, den Geschmack des Lebens zu fördern und ihre vielfältigen medizinischen Eigenschaften in der Krankheitsprävention und -behandlung zu nutzen.
„Vom Inneren bis zur Schale der Mangostanfrucht befinden sich medizinische Inhaltsstoffe, die einer Reihe von Krankheiten vorbeugen und deren Behandlung unterstützen können. Mangostanfrüchte sind reich an Nährstoffen wie Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen wie B1 und C“, erklärte Dr. Vu.
Mangostan wird in einigen Ländern in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Durchfall, Wundheilung und Hauterkrankungen eingesetzt. Der essbare Teil der Mangostanfrucht ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen wie B1 und C.
Der pharmakologisch wertvolle Bestandteil der Mangostanfrucht ist die sogenannte Xanthongruppe. Diese Substanz gehört zur Gruppe der pflanzlichen Antioxidantien (Polyphenole). In der Mangostanfrucht sind etwa 40 Xanthone nachgewiesen, der höchste Anteil davon in der Schale. Damit ist die Mangostanfrucht die Frucht mit dem höchsten Xanthongehalt.
Eigenschaften von Xanthon:
Antioxidative Wirkung : Xanthon ist eine chemische Verbindung mit sehr hoher antioxidativer Wirkung, die sogar über der von Erdbeeren liegt.
Antimykotisch: Viele Xanthone und ihre Derivate haben nachweislich antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, auch gegen antibiotikaresistente Bakterien. Sie stimulieren das Immunsystem des Körpers und helfen ihm, fremde Mikroorganismen abzuwehren. Sie hemmen die Oxidation von LDL und haben somit eine cholesterinsenkende Wirkung.
Hat eine leberzellschützende und tumorzellhemmende Wirkung und gilt daher als krebshemmende Substanz.
Schmerzlinderung : Einige Xanthone können die Aktivität der Cyclooxygenase hemmen, daher wird Mangostan als traditionelles Arzneimittel zur Behandlung von Schmerzen, Entzündungen und niedrigerer Körpertemperatur bei Fieber verwendet. Xanthon wird auch als „potenzieller Kandidat“ bei der Behandlung der Parkinson- und Alzheimer-Krankheit angesehen.
In Australien wird Mangostan auch zur Herstellung von Pillen verwendet, die bei der Gewichtsabnahme helfen.
In der traditionellen Medizin wird Mangostan zur Behandlung von Durchfall und Ruhr verwendet.
Aus der grünen Mangostane werden beliebte Salate hergestellt.
In der Volksmedizin wird Mangostanschale häufig als Heilmittel gegen Durchfall, Ruhr, Verdauungsstörungen und zur Ausscheidung von Giftstoffen aus Speisen und Getränken eingesetzt. Diese Wirkung der Mangostanfrucht beruht hauptsächlich auf dem Tannin, das 7–13 % der Zusammensetzung der Fruchtschale ausmacht. Bei Bauchschmerzen, weichem Stuhl und Gelbsucht wird Patienten häufig ein Sud aus Mangostanschale verabreicht.
Geben Sie etwa 10 Mangostanschalen in einen Ton- oder Kupfertopf (vermeiden Sie Töpfe aus Eisen oder verzinktem Eisen), geben Sie so viel Wasser hinzu, dass alles bedeckt ist, und lassen Sie es 15 Minuten lang kochen. Trinken Sie täglich 3–4 große Tassen dieses Wassers. Sie können folgendes Rezept verwenden: 60 g getrocknete Mangostanschalen, 5 g Koriandersamen, 5 g Fenchelsamen, 1.200 ml Wasser. Kochen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte (600 ml) reduziert ist. Trinken Sie jeweils 120 ml. Zweimal täglich trinken.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)