Fachärztin Huynh Tan Vu, Dozentin an der Fakultät für Traditionelle Medizin des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt, erklärte, dass die Mangostane eine sehr hohe antioxidative Wirkung und heilende Eigenschaften besitze und sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Medizin als Heilmittel eingesetzt werde. Dank ihres köstlichen, süßen Geschmacks, der viele Menschen anspricht, werde die Mangostane zudem zur Zubereitung zahlreicher leckerer Gerichte verwendet, beispielsweise Mangostan-Hühnersalat oder Mangostan-Garnelen-Fleischsalat.
Mangostane enthält große Mengen an Xanthonen.
Die Kombination aus dem einzigartigen Geschmack der Mangostane in der südindischen Küche und ihren vielfältigen medizinischen Anwendungsmöglichkeiten eröffnet zahlreiche Forschungsansätze. Dadurch wird die Mangostane zu einer Frucht mit vielen interessanten Eigenschaften, die es im Hinblick auf Marktangebot und -nachfrage, den Genuss und die vielfältigen medizinischen Wirkungen in der Krankheitsprävention und -behandlung zu erforschen gilt.
„Von innen bis zur Schale der Mangostane stecken medizinisch wirksame Inhaltsstoffe, die zahlreichen Krankheiten vorbeugen und deren Behandlung unterstützen können. Die Mangostane ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen wie B1 und C“, erklärte Dr. Vu.
Mangostane wird in der traditionellen Medizin einiger Länder zur Behandlung von Durchfall, Wunden und Hauterkrankungen eingesetzt. Das essbare Fruchtfleisch der Mangostane ist reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen wie B1 und C.
Der pharmakologisch wertvolle Bestandteil der Mangostane ist eine Gruppe von Verbindungen namens Xanthone. Diese Substanz gehört zur Gruppe der pflanzlichen Antioxidantien (Polyphenole). In der Mangostane wurden etwa 40 Xanthone identifiziert, die meisten davon in der Schale. Damit ist die Mangostane die Frucht mit dem höchsten Xanthongehalt.
Eigenschaften von Xanthon:
Antioxidative Wirkung : Xanthon ist eine chemische Verbindung mit einer sehr hohen antioxidativen Aktivität, die sogar die von Erdbeeren übertrifft.
Antimykotisch: Viele Xanthone und ihre Derivate besitzen nachweislich antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, auch gegen antibiotikaresistente Bakterien; sie stimulieren das Immunsystem des Körpers und helfen ihm so, eindringende fremde Mikroorganismen abzuwehren; sie hemmen die Oxidation von LDL und haben dadurch eine cholesterinsenkende Wirkung.
Es hat eine schützende Wirkung auf Leberzellen und hemmt Tumorzellen, daher gilt es als Antikrebsmittel.
Schmerzlindernde Wirkung : Einige Xanthone besitzen die Fähigkeit, die Aktivität des Enzyms Cyclooxygenase zu hemmen. Daher wird Mangostan traditionell zur Behandlung von Schmerzen und Entzündungen sowie zur Senkung der Körpertemperatur bei Fieber eingesetzt. Xanthone gelten außerdem als potenzieller Kandidat für die Behandlung von Parkinson und Alzheimer.
In Australien werden aus Mangostanen auch Pillen hergestellt, die beim Abnehmen helfen sollen.
In der traditionellen Medizin wird Mangostan zur Behandlung von Durchfall und Ruhr eingesetzt.
Grüne Mangostanen werden zur Zubereitung beliebter Salatgerichte verwendet.
In der Volksmedizin wird Mangostanenschale häufig zur Behandlung von Durchfall, Ruhr und Verdauungsstörungen sowie zur Entgiftung von Speisen und Getränken eingesetzt. Diese Wirkung beruht hauptsächlich auf dem enthaltenen Tannin, das 7–13 % der Fruchtschale ausmacht. Bei Bauchschmerzen, weichem Stuhl und Gelbsucht wird Patienten oft ein Absud aus Mangostanenschale verabreicht.
Verwenden Sie etwa 10 Mangostanschalen in einem Ton- oder Kupfertopf (vermeiden Sie Töpfe aus Eisen oder verzinktem Eisen), geben Sie so viel Wasser hinzu, dass die Schalen bedeckt sind, und kochen Sie sie 15 Minuten lang sprudelnd. Trinken Sie täglich 3–4 große Tassen dieses Wassers. Alternativ können Sie folgendes Rezept verwenden: 60 g getrocknete Mangostanschalen, 5 g Koriandersamen, 5 g Fenchelsamen, 1200 ml Wasser. Kochen Sie die Mischung auf und lassen Sie sie köcheln, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte (600 ml) reduziert ist. Trinken Sie jeweils 120 ml. Trinken Sie das Wasser zweimal täglich.
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