Facharzt 2 Huynh Tan Vu, Dozent der Abteilung für Traditionelle Medizin am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte, dass die Mangostanfrucht über sehr starke antioxidative Eigenschaften und medizinische Eigenschaften verfüge und sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Medizin ein Heilmittel sei. Darüber hinaus wird Mangostan dank seines köstlichen süßen Geschmacks, der viele Menschen anzieht, auch zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte verwendet, wie etwa Mangostan-Hühnersalat, Mangostan-Garnelen und Fleischsalat …
Mangostan enthält große Mengen an Xanthonen.
Die Kombination des einzigartigen Geschmacks der Mangostanfrucht in der südländischen Küche und ihrer vielfältigen therapeutischen Anwendung eröffnet viele Forschungsrichtungen. Dies macht die Mangostanfrucht zu einer Frucht, die viele interessante Dinge enthält, die es zu entdecken gilt, um Angebot und Nachfrage auf dem Markt zu decken, sie bietet Geschmack am Leben und verfügt über vielfältige medizinische Eigenschaften bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten.
„Vom Inneren bis zur Schale der Mangostanfrucht befinden sich medizinische Inhaltsstoffe, die einer Reihe von Krankheiten vorbeugen und deren Behandlung unterstützen können. Mangostanfrüchte sind reich an Nährstoffen wie Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Eisen, Phosphor und Vitaminen wie B1 und C“, erklärte Dr. Vu.
Mangostan wird in der traditionellen Medizin einiger Länder zur Behandlung von Durchfall, Wundheilung und Heilung von Hauterkrankungen verwendet. Der essbare Teil der Mangostane ist reich an Nährstoffen wie: Protein, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Phosphor, ... und Vitaminen wie B1, C.
Der pharmakologisch wertvolle Bestandteil der Mangostanfrucht ist eine Gruppe von Verbindungen namens „Xanthon“. Dieser Stoff gehört zur Gruppe der pflanzlichen Antioxidantien (Polyphenole). In der Mangostanfrucht wurden etwa 40 Xanthone identifiziert, die meisten davon befinden sich in der Schale. Dies macht die Mangostane zur Frucht mit dem höchsten Xanthongehalt.
Eigenschaften von Xanthon:
Antioxidative Wirkung : Xanthon ist eine chemische Verbindung mit sehr hoher antioxidativer Wirkung, die sogar über der von Erdbeeren liegt.
Antimykotisch: Viele Xanthone und ihre Derivate haben nachweislich antimykotische und antibakterielle Eigenschaften, auch gegen antibiotikaresistente Bakterien. stimuliert das Immunsystem des Körpers und hilft ihm, fremde Mikroorganismen zu bekämpfen; hemmt die Oxidation von LDL und wirkt dadurch cholesterinsenkend.
Hat eine leberzellschützende und tumorzellhemmende Wirkung und gilt daher als krebshemmende Substanz.
Schmerzlinderung : Einige Xanthone können die Aktivität der Cyclooxygenase hemmen, daher wird Mangostan als traditionelles Arzneimittel zur Behandlung von Schmerzen, Entzündungen und niedrigerer Körpertemperatur bei Fieber verwendet. Xanthon wird auch als „potenzieller Kandidat“ bei der Behandlung der Parkinson- und Alzheimer-Krankheit angesehen.
In Australien wird Mangostan auch zur Herstellung von Pillen verwendet, die bei der Gewichtsabnahme helfen.
In der traditionellen Medizin wird Mangostan zur Behandlung von Durchfall und Ruhr verwendet.
Aus der grünen Mangostane werden beliebte Salate hergestellt.
In der Volksmedizin wird Mangostanschale häufig als Heilmittel zur Behandlung von Durchfall, Ruhr, Verdauungsstörungen und zur Ausscheidung von Giftstoffen aus Nahrungsmitteln und Getränken verwendet. Diese Wirkung der Mangostane ist hauptsächlich auf das Tannin zurückzuführen, das 7–13 % der Zusammensetzung der Fruchtschale ausmacht. Bei Bauchschmerzen, weichem Stuhl oder Gelbsucht wird den Patienten häufig ein Sud aus Mangostanschalen verabreicht.
Nehmen Sie etwa 10 Mangostanschalen, geben Sie sie in einen Tontopf oder Kupfertopf (vermeiden Sie Töpfe aus Eisen oder verzinktem Eisen), geben Sie so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind, und kochen Sie alles 15 Minuten lang gründlich. Trinken Sie täglich 3–4 große Tassen dieses Wassers. Kann nach folgender Rezeptur angewendet werden: 60g getrocknete Mangostanschalen, 5g Koriandersamen, 5g Fenchelsamen, 1.200ml Wasser. Aufkochen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf etwa die Hälfte (600 ml) reduziert ist. Trinken Sie jedes Mal 120 ml. Zweimal täglich trinken.
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