Michelin enthüllt trendige Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten in Ho-Chi-Minh-Stadt

Der Michelin-Führer empfiehlt Touristen, die gerne feiern und die geschäftige Atmosphäre der „Stadt, die niemals schläft“, genießen möchten, eine Tages- und Nachtroute zur Erkundung von Ho-Chi-Minh-Stadt.

Tag 1: Besucher können den Tag mit einem typischen vietnamesischen Frühstück im Number One Chicken Sticky Rice in der Nguyen Trung Truc Straße, Distrikt 1, beginnen. Dieses Restaurant steht aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und der erschwinglichen Preise auf der Bib Gourmand-Liste des Michelin-Führers 2024. Klebreis mit Hühnchen oder Mais, duftenden Röstzwiebeln und zahlreichen Toppings wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Foto: Michelin Guide — Eine volle Portion Hühnchen-Klebreis im Chicken Sticky Rice Number One. Foto: Guide Michelin

Gleich danach eine Tasse traditionellen schwarzen Kaffee im Lacáph zu genießen, ist keine schlechte Wahl, um ein gemütliches Frühstück ausklingen zu lassen. Laut Michelin ist das Restaurant Rice Field ein geeigneter Ort für ein schnelles, aber dennoch komplettes und ordentliches Mittagessen. Das Restaurant serviert bekannte, traditionelle vietnamesische Gerichte wie eingelegte Auberginen, geschmortes Schweinefleisch, sauren Fisch, gebratene Bittermelone mit Eiern ... Nach dem Mittagessen können Besucher einen Spaziergang machen und einige berühmte Orte erkunden, die als Symbole von Ho-Chi-Minh-Stadt gelten, wie das Ho-Chi-Minh-Museum, den Jachthafen Dragon Bay, den Unabhängigkeitspalast, den Tao Dan Park ... Dies alles sind ideale Orte für Besucher, um Kultur und Geschichte zu erkunden und mehr über das moderne, pulsierende, aber ebenso friedliche Leben von Ho-Chi-Minh-Stadt zu erfahren. Zum Abendessen empfiehlt Michelin seinen Gästen einen Besuch im Coco Dining – einem Restaurant mit zeitgenössischer vietnamesischer Küche .

Foto von : CoCo Dining — Der perfekte Ort für ein luxuriöses Abendessen. Foto: CoCo Dining

Dies ist eines der Restaurants mit einer Speisekarte, die traditionelle Aromen, bekannte Zutaten und Kreativität, Modernität und Frische in der Zubereitung vereint. Zusätzlich gibt es eine Bar, die Wein und Cocktails für ein luxuriöses Mahl serviert. Nach dem Abendessen können Besucher das Nachtleben der Stadt erkunden. Die Chill Skybar oder das Boosh Rooftop in der Fußgängerzone Bui Vien sind die ideale Wahl, um in die Welt der Musik , des Weins und des charmanten Ambientes einzutauchen. In beiden Bars legen am Wochenende DJs mit verschiedenen Musikrichtungen für Stimmung auf.

Bild: — Eine Bar mit lebendiger, geschäftiger Musik ist die ideale Wahl für alle, die gerne nachts feiern. Foto: Chill Skybar

Außerdem sind Frolic – eine LGBT-freundliche Bar – oder The Observatory ideale Treffpunkte für alle, die House-Musik, Disco und Techno lieben. Diese Bars sind vom späten Nachmittag bis zum frühen Morgen des nächsten Tages geöffnet. Tag 2: Um nach einer schlaflosen Nacht in Ho-Chi-Minh-Stadt neue Energie zu tanken, können Besucher im Pho Hoa Pasteur Pho genießen. Das 1968 eröffnete Restaurant ist berühmt für seine charakteristische fette Brühe, die nach Zwiebeln und anderem rohen Gemüse duftet, großzügige Beläge und viel zartes Rindfleisch. Eine Tasse Kaffee im Linh Coffee Shop ist nach wie vor die perfekte Wahl für einen ganzen Tag voller Energie. Neben dem Kaffeetrinken können die Gäste den nostalgischen Raum genießen, der vom Saigon der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts durchdrungen ist.

Ein gemütlicher Spaziergang am Nachmittag durch die Gallery Medium, die berühmte Werke vietnamesischer Künstler ausstellt, oder ein Besuch des OHQUAO Concept Store, eines Ladens mit vielen einzigartigen Souvenirs wie Socken, Tassen, Drucke usw. sind gute Vorschläge für Touristen, die nach ihrer Reise Geschenke für Familie und Freunde kaufen möchten. Laut Michelin ist das Anan Saigon der ideale Ort, um eine zweitägige Reise durch Vietnam ausklingen zu lassen. Dieses luxuriöse Restaurant verfeinert den Geschmack von Straßenessen mit kreativer und innovativer Zubereitung. Es ist zudem das erste Restaurant in Ho-Chi-Minh-Stadt, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Gleich im oberen Stockwerk des Anan Saigon befindet sich das Nhau Nhau, eine berühmte Bar mit wunderschöner Aussicht auf die geschäftige Stadt bei Nacht. Bei einem köstlichen Cocktail mit sanfter Musik können die Gäste nach einem anstrengenden Tag entspannen und neue Energie tanken.