Ein aus 510 kg Klebreis und Bohnen gefertigtes Modell des vietnamesischen Ausstellungszentrums stellt einen neuen Vietnam-Rekord auf.

Im Rahmen der ersten Herbstmesse 2025 wurde das Modell des Vietnam Exhibition Center aus 410 kg Klebreis und 100 kg Bohnen gefertigt – ein vietnamesischer Rekord. Diese kreative Verbindung traditioneller Verarbeitungstechniken mit modernem architektonischem und künstlerischem Denken hinterlässt einen bleibenden Eindruck auf der ersten Herbstmesse 2025.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Das Rekordmodell bildet den größten Ausstellungskomplex in Südostasien und einen der zehn größten der Welt nach . Die professionelle Beratung erfolgte durch die traditionelle Kuchenkünstlerin Tran Thi Hien Minh und die Saigon Professional Chefs Association, die Umsetzung übernahm das professionelle Küchenteam des Lac Hong Palace in Hai Phong City.

Das Modell im Maßstab 1:10 ist fast 1,8 m lang, 2 m breit und 80 cm hoch und wurde in drei aufeinanderfolgenden Tagen gefertigt – vom Kochen über das Färben und Formen bis hin zum Zusammenbau und der Verzierung. Der Korpus besteht aus 410 kg leuchtend rotem Klebreis, der aus gelbem Klebreis gekocht wurde. Die Details der Muster, der Kuppel und der umgebenden Landschaft wurden von Köchen in sorgfältiger Handarbeit aus 100 kg grünen und weißen Bohnen gestaltet. So wurde das Werk mit natürlichen Farben und Strukturen nachempfunden, die realer Architektur ähneln und gleichzeitig Langlebigkeit, höchste ästhetische Qualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.

Die Aufführung und der Rekordversuch fanden im Rahmen des Food-Festivals „Thu My Vi – Cheer Fest 2025“ statt, das vom 26. Oktober bis 4. November mit bis zu 4.500 Plätzen stattfand. Besucher konnten dort eine kulinarische Reise durch Vietnam erleben und Spezialitäten aus 34 Provinzen und Städten genießen, darunter gebratene Ente aus Lang Son, Aalsuppe aus Nghe An, Nudelsuppe aus Quang Tri und Artischocken-Pho aus Da Lat. Neben dem Genuss dieser kulinarischen Köstlichkeiten konnten die Gäste auch die Zubereitungstechniken der Handwerker bewundern, die in jedem einzelnen Geschmackserlebnis die Seele ihrer Heimat einfingen.

Bildunterschrift — Die Vorbereitung ist in jedem Detail sehr sorgfältig.

Die Attraktivität des kulinarischen Festes rührt auch von der Cheer Fest BBQ & Beer Party her, die unzählige besondere Grillgerichte aus Deutschland, Belgien und Japan, mehr als 100 Sorten Craft-Bier und erstklassige kulinarische Darbietungen von legendären Köchen wie Chef Benoit Leloup, Chef Benoit Chaigneau, Chef Pham Tuan Hai, Chef Tran Thi Hien Minh und Chef Don David vereint.

Neben den Aromen der Welt, den mitreißenden Darbietungen von DJs, Zirkus, Magie und faszinierenden Minispielen wie dem Biertrinkwettbewerb oder dem Kostümfestival... verspricht das Thu My Vi - Cheer Fest 2025 eine attraktive Festivalatmosphäre – ein einzigartiges Erlebnis, das es nur auf der ersten Herbstmesse gibt.

Die erste Herbstmesse 2025 verbindet den kulinarischen Bereich mit ^einer Verkaufsfläche von über 130.000 m², die mit Anreizen und Tausenden von verschiedenen Produkten aus den Bereichen Industrie, Landwirtschaft , Handel, Dienstleistungen, Logistik, Tourismus und digitale Technologie sowie regionalen Spezialitäten wie Chu-Nudeln, OCOP-Produkten aus Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, Zibetkaffee, Kleidung, Gürteln, Haushaltsgeräten usw. gefüllt ist.

Organisiert vom Ministerium für Industrie und Handel in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus, dem Volkskomitee von Hanoi, der Vingroup Corporation und weiteren Ministerien, Behörden und Kommunen, ist die erste Herbstmesse nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern ein wahres Erlebnisfestival – ein Ort, an dem Technologie, Kultur, Kulinarik und Kunst aufeinandertreffen. Die Messe endet am 4. November. Nutzen Sie also die letzte Gelegenheit, neben dem Einkaufen auch die einzigartigen Kultur-, Kunst- und Unterhaltungsprogramme zu erleben, die die traditionelle nationale Kultur widerspiegeln.

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