Ho-Chi-Minh-Stadt gilt als größter Lebensmittelmarkt des Landes; allerdings deckt das städtische Lebensmittelangebot nur 20–30 % des Bedarfs. Um eine ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit sicheren Lebensmitteln zu gewährleisten, arbeitet die Stadt daher proaktiv mit anderen Provinzen und Städten zusammen.
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