Ausländische Partner besuchten die Gemeinde Trieu Son, um sich über die Importmöglichkeiten für Produkte der VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company zu informieren und diese zu erschließen. Foto: Le Hoi.
Angesichts der steigenden Nachfrage nach Wasserspinat hat die Landwirtschafts- und Viehzuchtgenossenschaft Dong Ngau im Dorf Phuc Gia, Gemeinde Tho Long, in den letzten Jahren mutig Land zusammengelegt und in über 3 Hektar spezialisierten Wasserspinatanbau investiert. Die Genossenschaft beschränkt sich nicht auf die Rohproduktion, sondern hat die Weiterverarbeitung als wesentlichen Schritt zur Wertsteigerung dieser traditionellen Nutzpflanze identifiziert.
Die Kooperative hat in eine Fabrikanlage und eine geschlossene Produktionslinie investiert, um Centella-Pulver mithilfe moderner, steriler Gefriertrocknungstechnologie aus sauberen Rohstoffen herzustellen. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die natürliche grüne Farbe, den frischen Geschmack und den natürlichen Nährstoffgehalt der Centella zu erhalten – etwas, das mit traditionellen Heißtrocknungsmethoden nur schwer zu erreichen ist. Dadurch konnte sich Dong Ngau Centella-Pulver schnell auf dem Markt etablieren. Das Produkt ist mittlerweile auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und über E-Commerce-Plattformen erhältlich, wodurch es seine Reichweite vergrößert. Um eine stabile Rohstoffversorgung zu gewährleisten, schließt die Kooperative proaktiv Abnahmeverträge mit lokalen Erzeugern sowie verschiedenen anderen Unternehmen und Kooperativen in der Region ab und entwickelt gleichzeitig Anbauflächen nach VietGAP-Standards, um den ökologischen Landbau voranzutreiben. Dies ist eine wichtige Grundlage, die es Dong Ngau Centella ermöglicht, die immer strengeren Anforderungen des Marktes zu erfüllen.
Laut Le Viet Ngoc, Direktor der Landwirtschafts- und Viehzuchtgenossenschaft Dong Ngau: „Die Genossenschaft erntet und produziert durchschnittlich fast 300 kg Centella-Pulver pro Monat. Vom Anbau und der Pflege der Pflanzen bis zur Ernte entspricht der gesamte Prozess strikt den VietGAP-Standards, um Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Investitionen in moderne Maschinen tragen nicht nur zur Senkung der Arbeitskosten und zur Steigerung der Produktivität bei, sondern machen uns auch unabhängiger von Händlern und verhindern Preismanipulationen während der Hauptsaison.“
Während die Dong Ngau-Kooperative einen proaktiven und flexiblen Ansatz in der kleinbäuerlichen Agrarverarbeitung bewies, beschritt die VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company mit der Investition in eine hochmoderne Agrarverarbeitungsanlage in der Gemeinde Trieu Son einen größeren Weg. Nach einem Jahr Bauzeit wurde die erste Phase der Anlage im Januar 2025 abgeschlossen und nahm die modernste Reisverarbeitungsanlage der Nordregion mit einer Kapazität von 100.000 Tonnen Reis pro Jahr in Betrieb. Die Produkte der Anlage werden mittlerweile in vielen Provinzen und Städten landesweit vermarktet und erhalten von den Verbrauchern hohes Lob für ihre Qualität, ihr Design und ihr Aussehen.
Um eine stabile Rohstoffversorgung zu gewährleisten, arbeitet das Werk mit Landwirten in den Gemeinden Trieu Son, Thieu Hoa, Nong Cong usw. zusammen, um großflächige, konzentrierte Reisanbaugebiete zu schaffen. Gleichzeitig kooperiert das Unternehmen mit landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperativen und bietet Schulungen zu den Vorschriften für die Vergabe von Anbaugebiets- und Verpackungsanlagencodes, zur Buchführung, zum Feldmanagement und zur Rückverfolgbarkeit an – alles mit dem Ziel, den Export zu fördern.
Do Minh Thuy, Vorstandsvorsitzender der VINAGREEN Investment and Development Joint Stock Company, erklärte: „ Thanh Hoa bietet viele günstige Bedingungen für die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion, insbesondere für den Reisanbau mit rund 120.000 Hektar pro Saison. Vor diesem Hintergrund hat das Unternehmen beschlossen, in die hochwertige landwirtschaftliche Verarbeitungsanlage VINAGREEN in der Gemeinde Trieu Son zu investieren. Ziel ist es, eine nachhaltige Verbindung zwischen dem Unternehmen, den Landwirten und den Genossenschaften herzustellen, die Produktqualität zu verbessern, den Bedarf des Inlands- und Exportmarktes zu decken und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze zu schaffen, um so zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung der Provinz beizutragen.“
Die Provinz verfügt derzeit über 661 anerkannte OCOP-Produkte, darunter 2 Fünf-Sterne-Produkte, 59 Vier-Sterne-Produkte und 600 Drei-Sterne-Produkte. Die meisten Produktionsbetriebe konzentrieren sich auf Investitionen in Ausrüstung und den Einsatz von Technologien zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte, um die Qualität zu verbessern und den steigenden Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden. Zur Weiterentwicklung der Anlagen zur Konservierung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte setzen der Agrarsektor und die Kommunen im Rahmen des Projekts „Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum zur Wertsteigerung wichtiger Agrarprodukte in der Provinz Thanh Hoa bis 2030“ Lösungen um. Dazu gehören die gezielte Anwerbung von Investitionen in Verarbeitungsbetriebe in den Rohstoffgebieten, die Priorisierung von Projekten zur Vorverarbeitung und Konservierung von frischem Obst und Gemüse sowie der Aufbau von Nacherntezentren in Verbindung mit Produktionsgebieten und Logistik. Dies entspricht dem Trend der modernen Agrarentwicklung, die neben dem Anbau auch die Verarbeitung, den Handel und die Rückverfolgbarkeit einbeziehen sollte und so zur Bildung und Entwicklung der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie der Provinz entlang der Wertschöpfungskette beiträgt.
Le Hoi
Quelle: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-gia-tri-nong-san-tu-che-bien-sau-270759.htm
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