Den Wert der Loc Binh Süßkartoffeln steigern

Die Süßkartoffelweine der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative tragen zur Wertsteigerung der Loc Binh Süßkartoffeln bei.

Die Süßkartoffel aus Loc Binh ist eines der bekanntesten Agrarprodukte der Provinz. Seit 2018 ist das Produkt vom Amt für geistiges Eigentum des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie als kollektive Marke „Süßkartoffel aus Loc Binh“ geschützt.

Um den Wert der Produkte zu steigern, wird auf allen Ebenen und in allen Sektoren die Produktqualität verbessert. Daher unterstützen spezialisierte Agenturen und Behörden der Süßkartoffelanbaugemeinden seit 2020 die Landwirte bei der Umsetzung des Anbau- und Pflegemodells für Süßkartoffeln gemäß den VietGAP-Standards. Aktuell werden in der gesamten Provinz über 400 Hektar Loc-Binh-Süßkartoffeln angebaut, davon etwa 50 Hektar nach VietGAP-Standards.

Herr Loc Van Do, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Khuat Xa, erklärte: „Seit 2020 wird in unserer Gemeinde das VietGAP-Süßkartoffelanbaumodell angewendet. Aktuell werden in der gesamten Gemeinde rund 20 Hektar VietGAP-Süßkartoffeln angebaut. Die Umsetzung des Modells hat zu einem Ertrag von etwa 18 bis 20 Tonnen pro Hektar geführt, was einer Steigerung von 3 bis 3,6 Tonnen pro Hektar gegenüber der Zeit vor der Einführung entspricht. Derzeit werden VietGAP-Süßkartoffeln auf dem Markt zu Preisen zwischen 10.000 und 12.000 VND/kg (Großhandel) und 15.000 bis 20.000 VND/kg (Einzelhandel) verkauft, was einem Preisaufschlag von 2.000 bis 3.000 VND/kg gegenüber herkömmlichen Süßkartoffeln entspricht. Aufgrund der positiven Erfahrungen mit dem Modell fördert die Gemeindeverwaltung dessen Beibehaltung und Ausweitung weiterhin.“

Herr Ly Van Meo aus dem Dorf Ban Chu A in der Gemeinde Khuat Xa, einer der am Modellprojekt teilnehmenden Haushalte, berichtet: „Seit 2023 beteiligt sich meine Familie am VietGAP-Modellprojekt für den Anbau von Süßkartoffeln auf einer Fläche von fast zwei Hektar. Wir haben an Schulungen teilgenommen und wurden in Anbau- und Pflegetechniken geschult. Zudem wurden wir mit organischem Dünger unterstützt. Nach der Pflanzung und Ernte konnte ich feststellen, dass Ertrag und Qualität der Süßkartoffeln deutlich gestiegen sind; auch der Preis für VietGAP-zertifizierte Süßkartoffeln ist höher. Aktuell beginnt für meine Familie die Erntesaison mit einer erwarteten Ernte von fast zwei Tonnen und einem geschätzten wirtschaftlichen Wert von über 20 Millionen VND.“

Neben der Verbesserung der Produktqualität und -wertsteigerung durch das VietGAP-Modell haben sich mehrere Betriebe und Genossenschaften in der Provinz zusammengeschlossen, um Süßkartoffeln aus Loc Binh zu verarbeiten und haltbare Produkte herzustellen. Dazu gehören Süßkartoffelweine (3-Sterne-OCOP) der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative sowie getrocknete Süßkartoffelprodukte der Toan Thuong Agricultural Products Cooperative.

Herr Ma Van Bang, Direktor der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative, Loc Binh Communor, erklärte: „Seit Juni 2023 forscht, produziert und vermarktet die Genossenschaft Süßkartoffelweine aus Loc Binh. Anschließend investierte sie weiter in die Markenentwicklung, indem sie sich für das OCOP-Programm registrierte und Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeitssiegel entwarf. Ende 2023 wurde der Süßkartoffelwein der Genossenschaft mit drei Sternen im OCOP-Programm ausgezeichnet. Seit 2023 hat die Genossenschaft über zwei Tonnen Süßkartoffeln von Privatpersonen gekauft, um daraus Wein herzustellen und jährlich über 1.500 Liter zu verkaufen. Aktuell forscht und investiert die Genossenschaft in den Bau von Kühlhäusern, um die Süßkartoffeln besser zu lagern und die Weinproduktion zu steigern.“

Herr Pham Tuyen, Leiter der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Die Süßkartoffel aus Loc Binh ist ein typisches Agrarprodukt der Provinz. Die Verbesserung der Produktqualität und die Förderung der Vorverarbeitung, der Weiterverarbeitung und der Produktdiversifizierung haben daher zur Wertsteigerung des Produkts beigetragen und den Weg für eine nachhaltige Entwicklung geebnet. Künftig wird das Ministerium weiterhin Schulungen zur Gewährleistung von Lebensmittelhygiene und -sicherheit durchführen und Genossenschaften sowie Produktionsbetriebe bei der Erforschung und Verarbeitung weiterer Produkte aus der Süßkartoffel aus Loc Binh unterstützen. Gleichzeitig wird die Vernetzung, Förderung und Einführung von Süßkartoffelprodukten auf Veranstaltungen, Ausstellungen usw. innerhalb und außerhalb der Provinz verstärkt.“

Es zeigt sich, dass die Verbesserung der Qualität und die Investitionen in die Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung von Loc Binh Süßkartoffeln zu praktischen Ergebnissen geführt haben, die nicht nur zur Wertsteigerung des Produkts beigetragen haben, sondern auch zur Entwicklung und Etablierung der lokalen Agrarproduktmarke auf dem Markt.

Quelle: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html