Wertsteigerung von Loc Binh Süßkartoffeln.

- In der vergangenen Zeit haben sich spezialisierte Agenturen, die Behörden der Süßkartoffelanbaugemeinden von Loc Binh sowie Produktionsstätten und Genossenschaften in der Provinz darauf konzentriert, die Produktivität, Qualität und den Wert der Süßkartoffeln aus Loc Binh zu verbessern.

Das Süßkartoffelweinprodukt der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative trägt zur Wertsteigerung der Loc Binh Süßkartoffeln bei.

Die Süßkartoffeln aus Loc Binh gehören zu den bekanntesten Agrarprodukten der Provinz. Seit 2018 ist das Produkt vom Amt für geistiges Eigentum des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie als „Süßkartoffel aus Loc Binh“ markenrechtlich geschützt.

Um den Wert des Produkts zu steigern, wird unter anderem auf allen Ebenen und in allen Sektoren die Produktqualität verbessert. Daher unterstützen Fachagenturen und die Behörden der Süßkartoffelanbaugemeinden seit 2020 die Bevölkerung bei der Umsetzung von Anbau- und Pflegemodellen für Süßkartoffeln gemäß den VietGAP-Standards. Aktuell werden in der gesamten Provinz über 400 Hektar Loc-Binh-Süßkartoffeln angebaut, davon etwa 50 Hektar nach VietGAP-Standards.

Herr Loc Van Do, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Khuat Xa, erklärte: „Seit 2020 wird in unserer Gemeinde das VietGAP-Süßkartoffelanbaumodell angewendet. Aktuell werden in der gesamten Gemeinde rund 20 Hektar VietGAP-Süßkartoffeln angebaut. Die Umsetzung hat gezeigt, dass der Ertrag bei etwa 18–20 Tonnen pro Hektar liegt, was einer Steigerung von 3–3,6 Tonnen pro Hektar gegenüber der Zeit vor der Einführung entspricht. Derzeit werden VietGAP-Süßkartoffeln auf dem Markt zu Preisen zwischen 10.000 und 12.000 VND/kg (Großhandel) und zwischen 15.000 und 20.000 VND/kg (Einzelhandel) verkauft, was einem Aufschlag von 2.000 bis 3.000 VND/kg gegenüber herkömmlichen Süßkartoffeln entspricht. Aufgrund der positiven Erfahrungen mit dem Modell fördert die Gemeindeverwaltung dessen Beibehaltung und Ausweitung kontinuierlich.“

Herr Ly Van Meo aus dem Dorf Ban Chu A in der Gemeinde Khuat Xa, einer der am Modellprojekt teilnehmenden Haushalte, sagte: „Seit 2023 beteiligt sich meine Familie am VietGAP-zertifizierten Süßkartoffelanbauprojekt auf einer Fläche von fast 0,8 Hektar. Wir haben an Schulungen teilgenommen und Anleitungen zu Anbau und Pflege von Süßkartoffeln erhalten sowie Unterstützung mit organischem Dünger bekommen. Nach der Pflanzung und Ernte konnte ich einen deutlichen Anstieg des Ertrags und der Qualität der Süßkartoffeln feststellen; auch der Preis für VietGAP-zertifizierte Süßkartoffeln ist höher. Aktuell beginnt für meine Familie die Süßkartoffelernte, und wir erwarten einen Ertrag von fast zwei Tonnen, was einen geschätzten wirtschaftlichen Wert von über 20 Millionen VND einbringen wird.“

Neben der Verbesserung von Produktqualität und -wert durch das VietGAP-Modell haben sich mehrere Betriebe und Genossenschaften in der Provinz zusammengeschlossen, um Süßkartoffeln aus Loc Binh zu kaufen und zu verarbeiten, die lange haltbar sind. Beispiele hierfür sind Süßkartoffelwein (OCOP 3-Sterne) der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative und getrocknete Süßkartoffelchips der Toan Thuong Agricultural Products Cooperative…

Herr Ma Van Bang, Direktor der Loc Binh Green Agriculture and Forestry Cooperative in der Gemeinde Loc Binh, erklärte: „Seit Juni 2023 erforscht, produziert und vermarktet die Genossenschaft Süßkartoffelwein aus Loc Binh. Anschließend investierte sie weiter in die Markenentwicklung, indem sie sich für das OCOP-Programm registrierte und Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeitssiegel entwarf. Ende 2023 wurde der Süßkartoffelwein der Genossenschaft als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet. Seit 2023 hat die Genossenschaft über zwei Tonnen Süßkartoffeln von lokalen Erzeugern für die Weinherstellung gekauft und jährlich über 1.500 Liter verkauft. Aktuell prüft die Genossenschaft Investitionen in den Bau eines Kühlhauses, um die Süßkartoffeln besser zu lagern und die Weinproduktion effizienter zu gestalten.“

Herr Pham Tuyen, Leiter der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, erklärte: „Süßkartoffeln aus Loc Binh sind ein charakteristisches Agrarprodukt der Provinz. Die Verbesserung der Produktqualität und die Förderung der Vorverarbeitung, der Weiterverarbeitung und der Produktdiversifizierung haben daher dazu beigetragen, den Wert des Produkts zu steigern und eine nachhaltige Entwicklungsrichtung zu eröffnen. Künftig wird das Ministerium die Provinzbehörden weiterhin bei der Organisation von Schulungen zu Lebensmittelsicherheit und -hygiene beraten und Genossenschaften sowie Produktionsbetriebe bei der Erforschung und Verarbeitung weiterer Produkte aus Loc-Binh-Süßkartoffeln unterstützen. Gleichzeitig wird die Vernetzung, Förderung und Einführung verarbeiteter Süßkartoffelprodukte auf Veranstaltungen, Messen und Ausstellungen innerhalb und außerhalb der Provinz verstärkt.“

Es ist offensichtlich, dass die Verbesserung der Qualität und die Investitionen in die Vorverarbeitung und Weiterverarbeitung von Loc Binh Süßkartoffeln praktische Ergebnisse gebracht haben, die nicht nur zur Wertsteigerung des Produkts beitragen, sondern auch dazu beitragen, die Marke dieses unverwechselbaren lokalen Agrarprodukts auf dem Markt zu entwickeln und auszubauen.

Quelle: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html