Forschungsergebnisse: Ein bekanntes Speiseöl ist unerwartet gut für Herz, Gehirn, Leber und Nieren.

Sesamöl, ein beliebtes Pflanzenöl, ist seit langem für seine herzgesunden und stoffwechselanregenden Eigenschaften bekannt.

Eine kürzlich auf der medizinischen Website News Medical veröffentlichte Studie von Dr. Vijay Kumar Malesu, Indian Council of Agricultural Research und KIIT University (Indien), hat die wissenschaftlichen Beweise für die Vorteile von Sesamöl weiter untermauert.

Nach der Auswertung von fünf Hauptstudien zu den Wirkstoffen im Sesamöl bestätigten die Autoren, dass dieses Öl die Fähigkeit besitzt, die Herz-Kreislauf-, Nerven-, Leber- und Nierengesundheit zu unterstützen, den Blutzucker zu regulieren und die Haut zu schützen.

Sesamöl kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen – Foto: KI

Optimale Fettstruktur

Sesamöl besitzt eine einzigartige Fettsäurezusammensetzung: Es besteht zu etwa 40 % aus Ölsäure, zu 44 % aus Linolsäure und nur zu etwa 20 % aus gesättigten Fettsäuren. Diese Zusammensetzung trägt zur Verbesserung der Blutfettwerte bei, indem sie den Gesamtcholesterinspiegel, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride senkt und gleichzeitig das HDL-Cholesterin erhöht. Das ausgewogene Fettsäureverhältnis hilft zudem, die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten und somit das Risiko von Arteriosklerose und Bluthochdruck zu verringern.

Nützliche biologisch aktive Inhaltsstoffe

Sesamöl ist reich an Lignanen (Sesamin, Sesamolin, Sesamol), Tocopherol (Vitamin E) und Phytosterolen – Substanzen mit starker antioxidativer Wirkung, die dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, den Blutdruck zu regulieren und Lipide, Proteine ​​und DNA vor oxidativem Stress zu schützen. Phytosterole verringern zudem die Cholesterinaufnahme im Darm und unterstützen die Zellmembranfunktion.

Schutz von Herz-Kreislauf-System, Leber und Nieren

Herz-Kreislauf-System: Sesamin wirkt als Stoffwechselregulator, senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins und erhöht den des guten Cholesterins, trägt zur Senkung des systolischen und diastolischen Blutdrucks bei, reduziert gefäßverengende Faktoren und beugt der Bildung von Plaques vor.

Sesamöl besitzt die Fähigkeit, fibrotische Leberschäden und akutes Nierenversagen zu reparieren – Illustration: KI

Leber - Niere: Laut News Medical zeigte Sesamin in Tiermodellen die Fähigkeit, fibrotische Leberschäden und akute Nierenschädigungen zu beheben und so zur Erhaltung der Leber- und Nierenfunktion beizutragen .

Gehirn: Sesamöl hilft, Neuronen bei Erkrankungen wie ischämischem Schlaganfall und Alzheimer zu schützen, indem es den neuronalen Zelltod und die Neuroinflammation reduziert.

Blutzucker: Bei Diabetikern führte die Einnahme von Sesamöl über 8 Wochen zu einer Verringerung des Nüchternblutzuckers, einer Senkung des HbA1c-Werts, einer Verbesserung der Insulinsensitivität und einer Verbesserung der Blutzuckerregulation.

Haut: Die äußerliche Anwendung von Sesamöl beschleunigt die Wundheilung, reduziert Hautentzündungen, beugt transepidermalem Wasserverlust vor und schützt vor UV-Strahlung.

Laut Dr. Malesu erzeugt die Kombination aus Lignanen, Tocopherolen, Phytosterolen und ungesättigten Fettsäuren im Sesamöl einen synergistischen Effekt, der sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, den Stoffwechsel, die Leber, die Nieren, die Haut und die kognitive Funktion auswirkt. Mit zunehmender wissenschaftlicher Evidenz trägt Sesamöl bei angemessener Anwendung in der täglichen Ernährung zur Prävention vieler chronischer Erkrankungen bei.

Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-loai-dau-an-quen-thuoc-khong-ngo-tot-cho-tim-nao-gan-than-185250725130542382.htm