Dank eines großen Heringsfangs verdienen die Fischer von Quynh Luu täglich Millionen.

Fischer in der Gemeinde Quynh Nghia (Quynh Luu) ziehen Heringsnetze an Land. Foto: Viet Hung

Gegen 7 Uhr morgens versammelten sich zahlreiche Fischer aus der Gemeinde Quynh Nghia am Strand, um Heringe zu fangen. Jedes Netz ist so ausgelegt, dass die Fische leicht entnommen werden können. Der Fischer Ho Xuan Sang entfernte den Fisch schnell und sagte, dass in dieser Saison hauptsächlich Heringssaison sei und die Fischer deshalb die Gelegenheit nutzen würden, zum Fischen aufs Meer hinauszufahren. Gehen Sie gegen 3 Uhr morgens aufs Meer und schon am selben Tag können Sie um 6 Uhr morgens Heringe fangen.

„Nach drei Stunden Heringsfischen hat mein Boot heute Morgen 200 kg Hering gefangen. Nach Abzug der Kosten erzielte ich einen Erlös von rund 3,5 Millionen VND. Seit Tet habe ich zehn solcher Ausflüge unternommen und verdiene damit über 30 Millionen VND“, freute sich Fischer Ho Xuan Sang.

Die Fischer Ho Xuan Sang waren begeistert, als ihnen bei diesem Ausflug ein großer Heringsfang gelang. Foto: Viet Hung

Um die Freude zu teilen: Das Boot von Herrn Nguyen Van Tu in der Gemeinde Quynh Nghia hatte nach nur drei Stunden Fischen auf See den Jackpot geknackt und 180 kg Hering gefangen. Anh Tu sagte, dass die Fischer vom Beginn des ersten Mondmonats bis Ende März Hering fangen. Je nach Region werden für den Heringsfang auf offener See große Boote eingesetzt, die Fischer der Gemeinde Quynh Nghia fischen jedoch hauptsächlich in Küstennähe, fünf bis sechs Seemeilen vom Festland entfernt. Auf jedem Heringsfischerboot befindet sich nur eine Person und als Fanggerät 4–5 Netze. Wohin sie auch gehen, die Fischer werfen ihre Netze aus, bis ihnen die Netze ausgehen, und kehren dann zurück, um die Netze einfach wieder auf das Boot zu ziehen.

Der Heringsfang hängt vom Fischfluss ab. Mit etwas Glück können 4-5 Zentner gefangen werden, ansonsten sind es im Schnitt 1,5-2,5 Zentner. Nach der Rückkehr ans Ufer mobilisiert jeder Bootsbesitzer Verwandte oder stellt Arbeiter ein, um die Fische zu bergen. Da die Heringe innerhalb weniger Stunden gefangen werden, sind sie beim Herausnehmen frisch und grün. Sobald die Fische entfernt sind, kommen Händler und kaufen sie alle zu einem Preis von 15.000 – 25.000 VND/kg (je nach Art) und bringen sie dann zum Verkauf auf den Markt. Jeden Tag gehe ich etwa 2–3 Stunden lang Hering angeln und kann Millionen verdienen. Wenn die Saison vorbei ist, wechseln wir den Job, um unsere Einnahmequelle zu sichern.
Fischer Nguyen Van Tu

Da der Hering in Küstennähe gefangen wird, ist er frisch und grün, wenn er an Land gezogen wird. Foto: Viet Hung

Fischer versammeln sich, um Fische herauszuholen. Foto: Viet Hung

In der Gemeinde Quynh Nghia gibt es etwa 50 Boote, die auf den Fischfang an der Küste spezialisiert sind und hauptsächlich Heringe, Fangschreckenkrebse, Krabben und Sardellen fangen. Nach den Tet-Feiertagen fischen die Fischer hier bis heute hauptsächlich nach Hering und erzielen dabei eine Produktion von über 150 Tonnen und einen Umsatz von über 3 Milliarden VND.

Herr To Duy Hien, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Quynh Nghia (Quynh Luu), sagte: „Die örtlichen Fischer nutzen die ersten Tage des neuen Jahres und bleiben aktiv auf See, um Meeresfrüchte zu fangen. Die gesamte Gemeinde verfügt derzeit über mehr als 94 Hochseefischereifahrzeuge, außerdem gibt es Dutzende von Schiffen, die auf die Küstenfischerei spezialisiert sind. Von den küstennahen Fischerbooten aus wird derzeit hauptsächlich Hering gefangen. Mit einem so hohen geschätzten Ertrag und Wert hat dies den Menschen vor Ort eine stabile Einkommensquelle verschafft. Dies ist für sie auch die Motivation, weiterhin auf See zu fahren und dem Meer treu zu bleiben, voller Zuversicht und Hoffnung auf ein erfolgreiches Fischereijahr.“

Händler kaufen Hering und bringen ihn zum Verkauf auf den Markt. Foto: Viet Hung

Nicht nur die Fischer in der Gemeinde Quynh Nghia, sondern auch die Menschen in einigen Küstengemeinden des Bezirks Quynh Luu wie Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang usw. betreiben aktiv Heringsfischerei auf See. Jeden Tag fangen die Fischer in diesem Bezirk etwa 30 bis 35 Tonnen Hering. Die Küstenbewohner bringen den Heringsfang des Tages nicht nur frisch auf den Markt, sondern trocknen ihn auch in der Sonne oder grillen ihn über Holzkohle, um ihn lange haltbar zu machen.

Der Hering ist ein Meeresfisch, sein englischer Name ist Sardinella. Er ist recht klein; ein ausgewachsenes Tier wiegt nur etwa 100 g und ist etwa 15 cm lang. Der Fisch hat eine leicht bläuliche Haut und Schuppen und einen länglichen Körper, außerdem hat er recht kleine Gräten. Insbesondere unter dem Bauch befinden sich sehr scharfe und spitze gezackte Zähne. Hering hat viele Vorteile für die menschliche Gesundheit. Der Verzehr von Hering trägt zur Steigerung der Produktion roter Blutkörperchen bei. Entzündungen und bestimmte Krankheiten lindern; das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen verringern; hilft, die Knochen gesund zu halten; das Nervensystem nähren.

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